الطرق المختلفة لعمل الكيكة

تحضير الكيكة :

ان الكيكة من اكثر الاكلات التي يفضلها الجميع نظرا لسهولة تناولها و خاصة الاطفال فان لها كثير من الطرق المختلفة فيوجد الكيكة التي تكون بالشيكولاته او سادة .

طريقة عمل كيكة الشاتو :

المقادير :

  • كوب واحد من الدقيق
  • كوب واحد من الزيت
  • كوب واحد من السكر
  • كوب واحد لبن
  • بيضة
  • ملعقة من الباكينج باودر
  •  نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة او السائلة
  • معلقة من القشدة ان وجد ليس من الضرورة
  • 2 او 2 ملاعق من الكاكاو ( النوع الذي تفضيلنه سواء كاكاو عادي او خام )

طريقة تحضير الكيكة :

  • يتم احضار الخلاط الكهربائي و وضع به كوب السكر , و اللبن و الكاكاو و يتم ضربهم جيدا حتي يصبح المزيج متماسك مثل الصوص .
  • يتم اخذ كوب من الخليط السابق  ثم القيام بوضعه في الثلاجة ليتم وضع بعد الانتهاء من تسوية الكيكة علي الوش ليصبح الصوص الخاص بالشاتو .
  • يتم احضار باقي المزيج و يوضع عليه البيضة و الفانيليا , و القشدة ان وجد ثم يتم خفقه ليتم مزجه جيدا .
الطرق المختلفة لعمل الكيكة

الطرق المختلفة لعمل الكيكة

  • يتم وضه الدقيق و البيكنج باودر عليه بعد القيام بمزجهم علي الخليط حتي يصبح مثل العجينة .
  • نقوم باحضار صينية ذات حجم مناسب و يتم دهنها بالزيت و رش بعض الدقيق عليها مع التخلص من باقي الدقيق .
  • يتم وضع الخليط السابق في الصينية المناسبة و يتم توزيعه بشكل متساوي .
  • يتم وضع الصينية في الفرن علي درجة 180و يتم تركها لمدة ساعة و يتم متابعتها  حتي تنضج .
  • بعد ان تنضج يتم اخراجها و تركها حتي تبرد.
  • بعد ان تبرد قليلا يتم وضع كوب الخليط الذي تم تركه في الثلاجة فوق الكيكة .
  • ثم القيام بتقطيع الكيبك و من الممكن ان يتم تزينها بالمكسرات و غيرها .

طريقة عمل الكيكة العادية :

المكونات :

كوب واحد من اللبن
نصف كوب من الزيت
كوب واحد من السكر
2 بيضة
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
فانيليا بودرة او سائلة
2 كوب من الدقيق

طريقة التحضير :

  • يتم احضار اناء كبير و يوضع به كوب السكر و الفانيليا و البيض و يتم خلطهم .
  • ثم يتم وضع اللبن و الزيت معهم و خلطهم جيدا .
  • يتم اضافة البيكنج باودر الى الدقيق ثم يتم  اضافته تدريجيا الى الخليط مع التقليب جيدا حتي يصبح متماسك .
  • نستمر فى خلط المزيح حتي يصبح متماسكا .
  • ثم يتم وضعه في الصينية التي تكةون مدهونة بالزيت .
  • يتم وضع الخليط فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
  • نخرج الكيكة من الفرن ثم يتم تركها لتبرد تماما .

طرق تزيين الكيكة :

  • لتزيين الكيكة يوجد عدة اشياء تستخدم مثل الكريمة و هي من اكثر الاشياء التي تستخدم للتزيين كما ان طعمها لذيذ.
  • استخدام الفاكهه في التزين مع الكريمة او لوحدها .
  • كريمة الشيكولاته في تزيين الكيكة .
  • من الممكن عمل كريمة الشيكولاته من الشوكولاته و النسكافية .
  • من الممكن ان يستخدم عجينة السكر للتزيين .
  • و من المممكن عمل قالب كيك و عمل قوالب متميزة بعجينة السكر .
الوسوم:
مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

الطرق المختلفة لعمل الكيكة