طريقة عمل دجاج صيني بالخضار والصويا مع النودلز

دجاج صينى

الاكلات الصينية ذات شعبية كبيرة ونقدم الان طريقة عمل دجاج صيني بشكل مميز، فهو من احسن الاطباق و الاكلات المختلفة التى نقدمها اليكم , كما اننا نقدم افضل الوصفات المختلفة، ولمعرفة طريقة عمل اكل صيني بالدجاج قم بقراة المقالة الاتية.

طريقة عمل دجاج صيني بالخطوات :

اكلات المطبخ الصيني هي من اشهى المأكولات التي يمكن تناولها، وخاصة طريقة عمل دجاج صيني حيث يتم استخدام في هذه الوصفة الخضروات المتوفرة في اي مطبخ عربي، وإليك الطريقة بالخطوات :

المكونات :

  1. صدر دجاج مقطع قطع صغيرة مكعبات.
  2.  ملح حسب الرغبة .
  3.  ربع كوب من الدقيق .
  4.  فلفل اسود بنسبة قليلة.
  5.  نص معلقة صغيرة من السكر .
  6.  يمكنكم وضع معلقتين من بابريكا.
  7.  معلقة واحدة من النشا .
  8.  معلقة واحدة من البيكنج بودر.
  9.  بصلة مقطعة .
  10.  جزر مقطع قطع صغيرة .
  11.  معلقة واحدة من صويا صوص.
  12.  معلقة من الخل الاحمر.
  13.  كوب ماء كبير.

تعرفي سيدتي على : طريقة عمل برياني دجاج

طريقة تحضير دجاج صيني بالخضار :

1- الان لعمل دجاج صينى نقوم بخلط الدقيق، والفلفل الاسود، والملح على حسب الرغبة مع البابريكا ايضاً ونقوم بخلط المكونات جيداً, ثم نقوم بوضع مكعبات الدجاج وخلط هذا الخليط مرة اخرى .

2- نقوم بوضع الزيت فى اناء ثم نضع مكعبات الدجاج ونقوم بتحميرهم حتى يتحول لونهم الى اللون الاصفر.

3- يتم وضع الفلفل المقطع، والبصل المقطع، والجزر المقطع إلى شرائح في قليل من الزيت ثم نقلب هذا الخليط جيدا لمدة دقيقتين، بعد ذلك في وصفة دجاج صيني نضيف قطع الدجاج الذي تم تحضيره.
4- نخلط صوص الكاتشب مع الخل الاحمر، والملح، والفلفل الاسود، ثم يتم إضافته إلى خليط الدجاج، وقلبى جيدا.

5- بعد ذلك اضيفى كوب النشاء والماء ثم نقوم بوضعة على النار لمدة عشرة دقائق , وأخيراً نقوم بوضع الملح حسب الرغبة ليصبح لديك افضل ايدام صيني بالدجاج جاهز للتقديم.

وببساطة هذه طريقة عمل دجاج صيني لذيذ  تستطيعين عمله بسهوله، ومن ثم تقديمه لعائلتك و تحضيره في أقل وقت ممكن.

طريقة عمل دجاج صيني منال العالم :

إليك افضل طريقة لتحضير دالجاج الصيني الذي يشبه المحلات في المنزل، حيث سنقدم لك طريقة عمل دجاج صيني منال العالم، ويمكن تقديمه مع الارز او النودلز حسب الرغبة.

المكونات :

  1. 1 كيلو بانيه.
  2. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
  3. 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  4. 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  5. 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  6. 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  7. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
  8. 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  9. 2 فص ثوم مفروم.
  10. 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
  11. 2 كوب من الماء.
  12. 1 كوب من الدقيق.
  13. 5 ملاعق كبيرة نشا.
  14. 2 حبة فلفل الوان.
  15. 2 بصلة متوسطة الحجم.
  16. 2 جزرة مبشورة.
  17. 2 ملعقة كبيرة سمسم.

شاهدي سيدتي معنا : طريقة عمل المسقعة باللحمة

طريقة عمل دجاج صيني

طريقة عمل دجاج صيني

خطوات عمل دجاج صيني للشيف منال العالم :

1- عليك إعداد الصوص اولاً المكون من (الماء، الثوم، صوص الصويا، العسل الاسود، السكر البني، الكاتشب، خل التفاح، الزنجبيل، الفلفل الاسود، الملح) ثم خلط المكونات جيداً للبدأ في إعداد الدجاج الصيني او ما يسمى بـ دجاج صيني كانتون.

2- بعد ذلك عليك تقطيع صدور الدجاج وتركها بالصوص الذي قمت بإعداده لمدة ساعتين على الاقل حتى يصبح دجاج صيني بالصويا والكاتشب جاهز للتسوية.

3- عليك إخراج الدجاج من الصوص ووضعه في النشا ثم تحميره في الزيت لخمس دقائق فقط، مع الاحتفاظ بكمية الصوص المتبقية.

4- نقطع البصل والفلفل الالوان إلى مكعبات متساويه ونضعها مع الجزر في إناء على النار لمدة دقيقتين حتى تنضج المكونات.

5- أضيفي دجاج صيني بالكاتشب الذي قمت بتحضيره إلى الخضروات مع تقليبه جيداً.

6- اخر خطوة في عمل دجاج صيني هي وضع ملعقة من النشا على الصوص المتبقي ثم إضافته إلى الدجاج ورش بعض السمسم حتى يصبح الطبق جاهز للتقديم.

وهذه هي الطريقة المميزة لعمل دجاج صيني بواسطة بواسطة منال العالم، ويمكن عمل تشاينيز نودلز بالدجاج بنفس الطريقة من خلال إضافة المكونات إلى النودلز المسلوقة.

طريقة عمل نودلز صيني بالدجاج :

لعمل نودلز صيني بالدجاج عليك تحضير المكونات الاتية :

  1. 200 جرام نودلز.
  2. 300 جرام من الدجاج المقطع إلى شرائح.
  3. حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح.
  4. 1 بصلة شرائح.
  5. 1 جزرة شرائح.
  6. 1 كوسة شرائح.
  7. 4 ملاعق كبيرة صويا صوص.
  8. صلصة أويستر جاهزة لعمل نودلز دجاج صيني.
  9. عود بصل اخضر مفروم.
  10. ربع ملعقة صغيرة ملح.
  11. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.

تعلمي سيدتي أيضا : طريقة المكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير :

1- نحتاج إلى سلق النودلز اولاً حسب الطريقة الموضحة على العبوة لتحضير اشهى نودلز صينية بالدجاج.

2- بعد ذلك يتم قلي الدجاج لمدة 4 دقائق، ثم تشويح البصل على النار مع إضافة الدجاج بعد القلي لمدة 3 دقائق.

3- بعد ذلك يتم إضافة الخضروات مع التقليب حتى تصبح ناضجة.

4- وأخيراً أضيفي النودلز المسلوق إلى الخليط وقدميه مع إضافة البصل المفروم على الوجه.

ما هي اسرار نجاح وصفة الدجاج الصيني ؟

عليك نقع الدجاج لمدة معينة في الخليط حتى يصبح طعمه جيداً عند التقديم، كما يجب عدم استخدام الدجاج الطازج في الوصفة.

ما هي طرق تقديم الدجاج الصيني ؟

يمكن تقديم الدجاج الصيني مع المعكرونة، او النودلز الصينية، او الارز على حسب الرغبة، ويتم إضافة البصل الاخضر إليه عند التقديم.

ما الذي يميز طعم الدجاج الصيني ؟

عند تناول الدجاج الصيني تستطيع ان تستمتع بمزيج من صوص الصويا مع السمسم، وفي نفس الوقت يكون الدجاج مقرمش وطري من الداخل.

ما الوقت المقدر لإعداد وجبة الدجاج الصيني ؟

لن يتطلب الامر اكثر من نصف ساعة حتى تنتهي من إعداد وجبة الدجاج الصيني، مع عدم احتساب وضع الدجاج في التتبيلة.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل مخلل الخيارهل تود معرفة طريقة عمل مخلل الخيار ؟

طريقة عمل القطايفطريقة عمل القطايف الرمضانية بالمكسرات والقشطة