طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة السي فود

كثير من الأمهات تحتاج إلي التغيير في الأكلات التي تقوم بطبخها أو زيادة نوع جديد علي الغذاء ليعطي إلي الوجبة مذاق مختلف أو شعور بالتميز عن الأكل التقليدي الذي تقوم بطهيه كثير من المرات علي فترات متقاربة جداً؛ لذلك فسنجرب اليوم عمل شوربة السي فود في المنزل وهي فكرة جديدة بديلة لأكلة السمك التي تلزم جميع البيوت مرات كثيرة في الشهر الواحد، وكما أن شوربة السي فود تمتاز بأنها لذيذة الطعم وغنية بالقيمة الغذائية.

طريقة عمل شوربة السي فود

إن طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة تختلف من شخص لآخر ويمكن إعدادها داخل المنزل، فهيا تعرفي الآن عزيزتي علي طريقة عمل شوربة السي فود زي المحلات؛ حتي تصنعيها لأبناءك وزوجك ولضيوفك فهو طبق يحتوي علي عناصر غذائية عالية جداً من أهمها الفسفور والكالسيوم ومن ثم الماغنسيوم، ف شوربة السي فود لا غني عنها مع وجبة السمك لأنها تضفي مذاق رائع للأكلة.

أولاً/ مقادير شوربة السي فود :-

  1. نصف كيلو جمبري.
  2. نصف كيلو كليماري.
  3. نصف كيلو كابوريا.
  4. ربع كيلو جاندوفلي.
  5. ربع كيلو من السمك الفليه.
  6. بصلة مبشورة.
  7. قطعة زبدة.

ويمكنكى تغيير المقادير حسب الحاجة إليها أو الكمية التي تكفي أسرتك أو عائلتك.

طريقة-عمل-شوربة-السي-فود-بالكريمة

طريقة-عمل-شوربة-السي-فود-بالكريمة

تعرفي أيضا على : طريقة عمل الجمبري

ثانياً/ طريقة تحضير شوربة السي فود :-

  1. نحضر إناء متوسط الحجم لعمل الشوربة به.
  2. نقوم بوضع الزبدة حتي تسيح.
  3. ثم نقوم بوضع البصلة المبشورة مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل معاً؛ حتي يعطي مذاق وتذهب رائحة البصل ونقوم بالتشويح حتي إصفرار البصلة.
  4. وبعد ذلك نقوم بوضع الماء في الإناء بمقدار ثلثي الإناء ويترك حتي قرب الغليان.
  5. ثم نقوم بتنظيف الجمبري تماماً من قشره وتنظيف الكابوريا أيضاً ونقوم بتقطيع الجاندوفلي، ونقوم بتقطيع السمك الفليه أيضاً إلي قطع صغيرة، وأخيراً نقوم بتقطيع الكاليماري إلي شرائط متوسطة الحجم.
  6. نقوم بإضافة جميع هذه المكونات معاً في وقت واحد في المياه وتترك حتي الغليان.

وهكذا تكونى أضفتى طبق جديد إلي أكلة متكررة كثيراً في البيت وبها بعض التغيير مع إفادة عالية جداً، ويمكننا التغيير في طبق شوربة السي فود بأسلوب متجدد ليعطي مذاق مختلف يزود الإحساس بالتشويق إلي أكلة السمك المتعارفة لنا دائماً.

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

أولاً/ المقادير :-

  1. نفس المكونات المتواجدة أعلي مع الرغبة في التقليل أوالزيادة في المقادير حسب رغبة عائلتك.
  2. نضيف علي المكونات كريمة طهي.

تعرفي أيضا على : طريقة عمل دجاج تكا

ثانياً/ طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة :-

  1. نقوم بوضع الزبدة في الإناء حتي الذوبان.
  2. نقوم بوضع البصل مع الملح والفلفل ويشوحوا معاً حتي الإصفرار.
  3. ثم نقوم بإضافة المياه ثلثي الإناء.
  4. ثم نضيف جميع المكونات معاً حتي الغليان.
  5. نضيف كريمة الطبخ علي الشوربة وتقلب وتترك حتي القرب من الغليان ثم تقومي بغلق النار عليها.

وبهذا أكون وفرت طريقتين متجددتين حسب الرغبة والحاجة علي سفرتك في أكلة السمك المتكررة دائماً لدينا عزيزتي.

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف نجلاء الشرشابي :-

قدمت لنا الشيف نجلاء طريقة جميلة وسهلة لإعداد شوربة السي فود فتعالوا لنقوم بتحضيرها معا.

أولا/ المقادير :-

  1. سمك فيليه.
  2. جمبري.
  3. كاليماري.
  4. كابوريا.
  5. زيت.
  6. جزر.
  7. حزمة من الكرفس والبقدونس والشبت.
  8. ثوم وفصان من المستكة.
  9. ملح وكمون وفلفل أسود.

تعرفي سيدتي على : طريقة عمل مخلل الخيار

ثانيا/ طريقة التحضير :-

  1. إن طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة للشيف نجلاء الشرشابي تبدأ بتقطيع الثوم إلي قطع صغيرة ووضعه في الزيت، وإضافة الكرفس والشبت والبقدونس إليه والتقليب جيداً.
  2. ونضع بعد ذلك الماء وعندما يغلي نلقي فيه الكابوريا والكاليماري لمدة دقيقتين فقط ونوضع الملح والكمون والفلفل الأسود.
  3. يتم بعد ذلك وضع السمك والجمبري ونغطي حتي الإستواء وسوف تحصلين عزيزتي لا محالة علي أطيب شوربة السى فود، وبخصوص السؤال الذي كثر طرحه وهو هل شوربة السي فود تزيد الوزن؟، فالإجابة لا.
طريقة-عمل-شوربة-السي-فود

طريقة-عمل-شوربة-السي-فود

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة للشيف حسن :-

كل شيف يتبع طريقة عمل شوربة السى فود التي تناسبه، والآن سوف نتعرف معاً علي طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة للشيف حسن، والتي سنحتاج فيها إلي الآتي :-

  1. جمبري.
  2. كاليماري.
  3. سمك فيليه.
  4. عدد ٤ وحدات كابوريا لإعداد أطيب شوربة السي فود.
  5. بصلة كبيرة و٣ ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  6. ملعقة كبيرة من السمنة وكوب من اللبن.
  7. ملح وفلفل أسود وكمون.
  8. مرقة سمك تضاف حسب الرغبة.

تعرفي اليوم على : طريقة عمل الرز البرياني

طريقة التحضير :-

  1. والآن سوف نتعرف معاً سيدتي العزيزة علي طريقة عمل شوربة السي فود للشيف حسن والتي يتم فيها تنظيف الأسماك جيداً وقطع رأس الجمبري.
  2. وبالنسبة إلى الكابوريا فسيتم تقسيمها إلي نصفين ومعها السمك.
  3. ثم يوضع كل ذلك علي النار حتي الغليان في وعاء به ماء ونضيف إليه الكمون والفلفل والملح، وهذه بالضبط هي طريقة شوربة السي فود مثل المطاعم.
  4. وبعد ذلك يتم وضع طاسة علي النار بها زيت وتسيح الزبدة وتشوح فيها البصلة.
  5. وبعد ذلك يتم وضع الجمبري عليها مع مكعبات من الطماطم حتي نحصل علي اللون البرتقالي، وأضمن لكي عزيزتي حصولك علي ألذ شوربة السي فود.
  6. وبعد ذلك قلبي تلك المكونات معاً وضيفي الدقيق إليها، ومن ثم السمك وماء السلق بشئ من التدريج، وهذه ببساطة هي طريقة عمل السي فود للشيف حسن.
  7. وعندما يصبح قوامها سميك يتم إضافة اللبن وقبل البدء في الغليان قومي بإطفاء النار واسكبيها في الأطباق وبالهناء والشفاء، وهكذا ستحصلي على شوربة سى فود بالكريمة بدون أن تكلفي نفسك وتضطري لشراء كريمة طهي.

هل يمكنني الاستغناء عن الكريمة في شوربة السي فود ؟

نعم ولكن هذا يفرق في الطعم حيث أنه تلك التي يوضع فيها الحليب تكون أفضل بكثير من حيث المذاق.

هل يتم سلق الجمبري قبل وضعه في شوربة السي فود ؟

يمكنكي عزيزتي الجميلة سلق الجمبري أو تشويحه علي النار حتي تحصلي علي اللون البرتقالي وانتبهي لتنظيفه جيداً.

هل تزيد شوربة السي فود الوزن ؟

لا عزيزتي فسعراتها الحرارية ليست كبيرة بل تحتوي علي قيم غذائية تمد جسمك بالطاقة والحيوية.

إذا أضفت قطع من الأخطبوط لشوربة السي فود هل ذلك يُغير الطعم ؟

كلا عزيزتي فهذا يضيف قيم غذائية عالية لها ويجعل نكهتها قوية ومميزة.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الوافلطريقة عمل الوافل زي المحلات وبدون ماكينة

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناعتعرف معنا على أفضل طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع