طريقة عمل البسكويت بسرعة وسهولة

طريقة عمل البسكويت

هل تبحث عن طريقة عمل البسكويت بخطوات سهلة؟ في هذا المقال سوف نوضح لك أسهل الطرق لعمل البسكويت وأجمل الوصفات لعمل أكثر من نوع من البسكويت مثل البسكويت بجوز الهند والبسكويت بالشوفان والبسكويت باليانسون، فقط اقرأ هذا المقال. 

طريقة عمل البسكويت بخطوات بسيطة 

لعمل ألذ بسكويت نقدم لك طريقة عمل البسكويت على لسان أشهر وأفضل خبراء الطعام في العالم، وفي طريقة عمل البسكويت سوف نحتاج إلى المقادير الآتية: 

المقادير

1- دقيق، 3 أكواب.

2- سكر بودرة، كوب. 

3- زبدة، كوب. 

4- عصير برتقال.

5- لبن، نصف كوب. 

6- نشادر، ملعقة كبيرة. 

7- فانيليا، ملعقة صغيرة، ويفضل أن تكون الفانيليا سائلة. 

8- بيكنج بودر، ملعقة صغيرة. 

10- ملح، نصف ملعقة صغيرة.

وهكذا نكون انتهينا من مقادير البسكويت والآن سوف نقدم لك طريقة التحضير: 

طريقة التحضير

– نضع النشادر والدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء واسع، ثم نقلب حتى يختلطوا معًا.

– نحضر وعاء آخر ونضع بداخله السكر والزبدة ونخفقهم عن طريق المضرب الكهربائي حتى يختلط المزيج بشكل جيد. 

– نضيف البيض بشكل تدريجي ونحن نقلب وهذه تعد خطوة مهمة في طريقة عمل البسكويت حيث أن الاستمرار في التقليب أثناء خفق البيض سيجعل قوام البيض هشًا. 

– يمكننا الآن أن نضيف اللبن والفانيليا وخليط الدقيق ونعجن المكونات ويجب أن تكون العجينة متماسكة، وذلك في غاية الأهمية في طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو حيث أن الخبراء ينصحون بأن تكون العجينة طرية حتى يصبح طعم البسكويت أفضل. 

– بعد أن نحصل على عجينة متماسكة وطرية نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وقيل أن في طريقه عمل البسكويت يمكننا تشكيل العجين عن طريق ماكينة البسكويت. 

– الخطوة التالية هي أن نضع العجينة في صينية ثم نضيف الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة ثم يترك البسكويت حتى يبرد لكي يصبح صالح للأكل، وهذه هي طريقة عمل البسكويت بأسهل الخطوات. 

طريقة عمل البسكويت للعيد

فيما يلي سوف نقدم لكي طريقة عمل بسكويت النشادر في ربع ساعة، فلا داعي لأن تشتري البسكويت في العيد لأنك يمكنك صنعه بنفسك بخطوات بسيطة، في البداية سنوضح مقادير البسكويت بالكيلو ثم طريقة التحضير: 

أولا: مقادير البسكويت

1- كيلو دقيق.

2- 2 كوب من السكر البودرة. 

3- ربع كيلو من السمنة. 

4- 5 بيضات. 

5-  5 أكياس فانيليا. 

6- ملعقة نشادر كبيرة. 

7- نصف كوب من اللبن. 

ثانيًا: طريقة التحضير

في السطور الآتية سوف نوضح طريقة عمل البسكويت التي تتشابه مع طريقة عمل كيكة اللوتس في الكثير من الأشياء: 

– نبدأ طريقه عمل بسكوت العيد بوضع السمنة في إناء مع السكر والبيض والفانيليا ونخلطهم مع بعضهم باستخدام المضرب الكهربائي، ثم نضيف الدقيق والنشادر بشكل تدريجي لكي يصبح الخليط متجانسًا. 

– نقطع العجين ونشكله بالسكين أو بالماكينة، ويمكننا القول أن طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة أسهل بكثير من تقطيعه بالسكين. 

– بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يمكننا أن نرص قطع البسكويت في قالب ونضعه في الفرن لمدة مناسبة، ثم نستمتع بأكله. 

طريقة عمل البسكويت بجوز الهند

لا يوجد ما هو أفضل من طعم البسكويت مع جوز الهند، بل يعد من أكثر الأغذية التي تمد الجسم بالطاقة وتجعلك تشعر بالسعادة والهناء، وفيما يلي سوف نوضح طريقة عمل البسكويت بخطوات سهلة وبسيطة: 

أولًا: مقادير البسكويت بجوز الهند

1- زبدة، كوب. 

2- سكر مطحون، كوب. 

3- بيضتين. 

4- دقيق، 2 كوب. 

5- فانيليا، ملعقة صغيرة. 

6- جوز هند مبشور، كوب. 

7- بيكنج بودر، ربع ملعقة صغيرة. 

ثانيًا: طريقة التحضير

– في طريقة عمل البسكويت سوف نحتاج إلى وعاء واسع لكي نضع فيه الزبدة، والجدير بالذكر أننا يجب أن نخفق هذه الزبدة جيدًا لكي نصنع بسكويت بالجوز الهند ناعم ولذيذ. 

– نضع السكر مع خليط الزبدة ونقلب بشكل جيد، ثم نضيف البيض والفانيليا ومن المهم أن نضعهم بشكل تدريجي في الوعاء، لكي يكون قوام العجينة كثيف ومتماسك. 

– الدقيق والبيكنج بودر لا غنى عنهم في طريقة البسكويت لذلك يجب أن نضيفهم إلى خليط المكونات السابقة بشكل تدريجي ونستمر في التقليب، ثم نضع جوز الهند معهم ونقلب مرة أخرى. 

– عجن العجين من أهم الخطوات في طريقة عمل البسكويت وكذلك في طريقة عمل حلى سهل لأن العجن بشكل جيد يساهم في صنع أفضل الأطعمة وأجملها. 

– نضع العجينة في الثلاجة لمدة مناسبة، ثم نأخذ العجينة ونضعها في صينية، ندهنها بالزيت ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم نتركها لبعض الوقت حتى تبرد، وبعدها تصبح صالحة للأكل، وهكذا نكون انتهينا من طريقة عمل بسكويت سهل وخفيف في دقائق قليلة. 

ما هي طريقة عمل بسكوت الشوفان؟ 

سوف نقدم لك الآن طريقة عمل بسكوت الشوفان اللذيذ للدايت، حتى تستمتع بطعمه اللذيذ دون أن تفسد النظام الغذائي الخاص بك. 

أولًا: مقادير البسكويت بالشوفان

1- بيضة.

2- كوب من الشوفان. 

3- نصف كوب من الدقيق. 

4- ربع كوب من السكر. 

5- ربع كوب من الزيت. 

6- ملعقة فانيليا. 

7- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 

ثانيًا: طريقة التحضير

نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع الدقيق والشوفان والبيكنج باودر والسكر والفانيليا في وعاء ونخلطهم مع بعضهم البعض، والخطوة التالية في طريقة عمل البسكويت هي أن نضيف البيض والزيت إلى الخليط السابق ونقلبهم بشكل جيد. 

نحضر الصينية وندهنها بالزيت ثم نشكل البسكويت بطريقة مناسبة وبعدها نضع قطع البسكويت في الصينية، ثم يتم وضعها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وبعد أن يتحول لون البسكوت إلى اللون الذهبي نخرجه من الفرن وسوف يصبح صالحًا للأكل بعد أن يبرد. 

يمكننا القول أن طريقة عمل بسكويت الشوفان لا تختلف كثيرًا عن طريقة عمل جاتوه شاتوه وذلك لأنهم من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة وتجعلك تحافظ على رشاقتك في الوقت ذاته. 

أسهل طريقة لعمل البسكويت باليانسون 

هل سمعت من قبل عن البسكويت باليانسون؟ هل تعلم أن له العديد من الفوائد الصحية؟ فيما يلي سوف نوضح لك طريقة عمل البسكويت باليانسون بأسهل الخطوات: 

أولًا: مقادير البسكويت باليانسون.

– كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.

– ملعقة صغيرة من اليانسون.

– 2 بيضة.

– ربع كوب من الزيت. 

– ربع كوب من السكر. 

– ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

– ملعقة من البيكنج باودر. 

ثانيًا: طريقة التحضير

نبدأ طريقة عمل البسكويت المنزلي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نحضر وعاء صغير ونضع بداخله الزيت والسكر ونخلطهم مع بعضهم البعض عن طريق الخلاط الكهربائي. 

بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا واليانسون إلى خليط الزيت والسكر ونقلب بشكل جيد، ونخلط الدقيق مع البيكنج باودر مع المكونات السابقة حتى يصبح العجين متماسكًا. 

نحضر صينية ونضع العجين بداخلها وندخلها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم نخرجها من الفرن وبعدما تبرد يمكننا تقطيع البسكويت وبعد ذلك ندخله في الفرن مرة أخرى حتى يتم تحميره ونخرجه بعدما يتحول إلى اللون الذهبي الشهي. 

يمكننا إضافة الحليب إلى المكونات السابقة لعمل بسكويت اليانسون والحليب، كما يمكن إضافة الحليب أيضًا إلى مكونات طريقة عمل بان كيك بدون بيض وذلك لأن الحليب لا غنى عنه في أي وصفة طعام. 

ما هي طريقة عمل كيكة البسكويت؟ 

بعد أن تحدثنا عن طرق عمل البسكويت سوف نوضح الآن طريقة عمل كيكة البسكويت لصنع أفضل حلى بارد بالبسكوت في العالم. 

أولًا: مقادير كيكة البسكويت

– نصف كوب من البسكويت.

– نصف كوب من الحليب. 

– نصف كوب من السكر. 

– 3 بيضة. 

– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 

– ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

ثانيًا: مقادير الصوص

– نصف كوب من الحليب البودرة. 

– نصف كوب من السكر البودرة.

– ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

– ربع كوب من القشدة.

– ربع كوب من الجبن الكريمي. 

ثالثًا: طريقة التحضير

نسخن الفرن على درجة 180%، ونحضر وعاء ونضع بداخله البسكويت والحليب والسكر والبيض والبيكنج باودر والفانيليا ونخلطهم جيدًا، ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت، ونضع الخليط بداخلها، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة. 

بعدما يبرد الكيك نقطعه إلى مربعات ونزين هذه المربعات بالصوص ثم نقدمها مع المشروبات الدافئة. 

ما هي المدة التي يحتاجها البسكويت في الفرن؟

نصف ساعة هي المدة المناسبة لوضع البسكويت في الفرن.

هل يمكن إضافة المكسرات إلى البسكويت؟

يمكنك أن تضيف كل أنواع المكسرات إلى البسكويت.

ما هي المشروبات التي يمكنني تقديمها مع البسكويت؟

يمكنك أن تقدم أي مشروب ساخن مع البسكويت حتى تستمتع بطعمه.

ما هي أسهل وصفة لعمل البسكويت؟

كل وصفات البسكويت التي قمنا بتوضيحها في هذا المقال سهلة وبسيطة وسريعة.

مواضيع ذات صلة

أكلات إيطاليةتتميز أكلات إيطالية بسرعة التحضير و الطعم اللذيذ

طريقة عمل كيكة الشوفانأسرع طريقة عمل كيكة الشوفان بخطوات سهلة وبسيطة