طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع

من منا لا يعشق مذاق الجلاش الحلو الذي يعد احد اشهى الحلويات على الاطلاق، ومن خلال هذه المقال يمكنك معرفة طريقة عمل الجلاش الحلو وبأقل مجهود يمكن ان يُبذل، وايضاً بأقل التكاليف مما يجعل الكثير من ربات المنازل تبحثن عن طريقة عمل الجلاش الرول الحلو زي المحلات بالضبط.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة:

المكونات :

  1. نصف كيلو من عجينة الجلاش الحلو الجاهزة.
  2. نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  3. شربات جلاش.
  4. صينية مربعة مدهونة بالزبدة.

طريقة عمل جلاش حلو سادة :

1- اول شيء في طريقة عمل الجلاش الحلو هي فرد ورقتين من الجلاش في الصينية المربعة والمدهونة بالزبدة.

2- يتم دهن ورق الجلاش المفرود بالزبدة، ثم إضافة ورقتين ثم دهنهم بالزبد وهكذا حتى يتم الانتهاء من الكمية بالكامل.

3- قم بتقطيع الاوراق بأي من اشكال الجلاش الحلو المعروفة مثل المربعات او المثلثات.

4- سخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بإدخال الجلاش بها حتى ينضج.

5- قم بإخراج الجلاش من الفرن، ثم اتركه حتى يبرد وأضف القطر او الشربات إليه.

تعرفي سيدتي علي : طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل جلاش حلو صوابع :

اذا اردت ان تعرف كيف هي طريقة عمل الجلاش الحلو، فما عليك الا ان تقوم باتباع الخطوات التالية حتى تحصل على جلاش صوابع لذيذ جدا وبأقل مجهود وبدون مكونات كثيرة ومكلفة؛ فكل ما عليك القيام به هو:-

1- إحضار لفة ورق من الجلاش الموجوده بالسوبر ماركت.

2- ثم قم بإحضار الكثير من الحشوات التى ترغب بها  داخل الجلاش من سوادنى، ومكسرات، وجوزهند وغيرها من الاشياء التى تحب تذوقها داخل الجلاش وتمنحك الرضا والسعادة عند تناوله.

3- والان قم باحضار بعض من الزبده، واناء مسطح حتى تقوم بفرد ورق الجلاش عليها من خلال وضع ورقتين من الجلاش.

4- ثم وضع بعض الزبده عليها مع بعض الحشو الذي تم خلطه من السودانى والجوز، ثم القيام بلفه بطريقة الصوابع وهكذا الى ان تنتهى الكمية.

5- واخيراً في طريقة عمل الجلاش الحلو زى الحلوانى على شكل رول نقوم بنقله الى صينية مستويه، ويجب ملاحظة أنه قبل وضع الجلاش فى الصينية يجب ان نقوم بدهنها ببعض الزبد.

6- ثم ننقل صينية الجلاش الى درجة حرارة متوسطه والمدة التى يتم طهيه فيها هى عشرون دقيقه.

طريقة عمل شربات الجلاش الحلو :

في طريقة عمل الجلاش يجب تحضير الشربات الخاص به، وطريقة عمل الشربات هي :

1- ضع كمية سكر فى اناء على النار.

2- قم بإضافة ضعف كمية السكر ماء.

3- ضع الاناء على النار مع التقليب البسيط على نار عاليه لدرجة الغليان.

4- بمجرد ملاحظة غليان المزيج قم بتهدئة النار، ثم ضع عصير ليمونة قبل اغلاق النار.

والان اصبح شربات جلاش جاهز ويمكن اضافته على الجلاش، وهكذا يكون تم تحضير الطريقة الاولى من الجلاش الصوابع ويمكنك ايضا استخدام عسل النحل بدل الشربات.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات :

وإليك طريقة عمل الجلاش الحلو بشكل مختلف لا تعمل على تكلفتك وباقل مجهود، وتتم من خلال إحضار نصف كيلو من الجلاش من السوبر ماركت، واحضار خليط من المكسرات الخاص بالجلاش وهو الجوز، واللوز، والفول السودانى، وجوز الهند، وخلطه ببعضه او طحنه حتى يتم وضعه داخل ورق الجلاش بكل سهولة.

المكونات:-

  1. بعض من الزيت.
  2. اناء مسطح.
  3. صينية مستديرة يتم فيها وضع الجلاش.
  4. عصير الشربات الذي قمت بتحضيره.

تعرفي سيدتي علي : طريقة عمل تشيز كيك بارد

طريقة التحضير :-

1- وفي طريقة عمل الجلاش الحلو هذه عليك تقطيع الجلاش بقطع طويله تساعدك على لفها صوابع.

2- بعد ذلك قم بمسح القطعه ببعض من الزبد، ثم وضع بعض الحشو داخلها، ثم القيام بلفها على شكل رول يكون قد تم صنعه بكل جودة.

3- ثم وضعه فى الصينية وهكذا الى ان تنتهى الكميه المطلوبه و التى تريدها.

4- بعد ذلك ضع الجلاش الذي قمت بتحضيره فى درجة حرارة فرن متوسطه وياخذ 20 دقيقه الى ان يتم نضجه.

 5- ثم يتم وضع الشربات بعد ان تم خروجه من الفرن.

وهكذا قد نكون قد انتهينا من طريقة جلاش حلو صوابع الثانية التى تساعدك على احظار جلاش بأطيب الاطعمه والمذاقات المختلفه التى تناسب الجميع.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية :

يمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية وهى طريقة آخرى لتحضيره عن طريق استخدام المهلبية، وتتم هذه الطريقة من خلال إحضار المكونات التالية.

المكونات:-

  1. بعض من ورق الجلاش .
  2. بعض المهلبيه التى يتم حشو بها ورق الجلاش.
  3. بعص من عصير السكر او ما يسمى بشربات الجلاش الذى تم تحضيرة قبل القيام بعمل الجلاش.

طريقة التحضير:

1- فك ورق الجلاش من بعضه ووضع بعض منه فى الصينية.

2- يتم وضع المهلبية فى النص ووضع الكمية الباقيه من الورق على المهلبية.

3- قم بتقطيع ورق الجلاش على هيئة صوابع وبذلك نكون قد انتهينا من عمل الجلاش بنوع آخر من انواع الجلاش الحلو وبمذاق مختلف.

طريقة عمل الجلاش بالكاستر :

واذا اردت ان تعرف طرق آخرى لعمل الجلاش عليك متابعة القراءه لان فى هذه الفقرة سوف نقوم بعمل الجلاش بطريق آخرى باستخدام نوع آخر من الحلويات وهى طريقة عمل الجلاش الحلو بالكاستر.

فالكاستر هو احد حشوات الجلاش الحلو اللذيذة جدا، وفي هذه الطريقة لعمل الجلاش نقوم باستخدام الكاستر ووضع بعض من حبات الذبيب والفول السودانى داخل الكاستر حتى تحصل على طعم مختلف والذ، وإليك طريقة عمل الجلاش وهى كالاتى :

1- قم باحضار بعض من الجلاش.

2- نقوم باحضار كيلو وبعض من الكاستر.

3- ثم نقوم بفرد الجلاش على الصينية.

4- نضع الكاستر بداخل الجلاش ثم لفه على هيئة صوابع طويله، او يمكنك اختيار طريقة آخرى هي جلاش حلو مثلثات او مربعات، فيمكنك اختيار الطريقه التى تريدها ثم لفه بها.

5-  ضع الجلاش المقطع في صينية ، ويجب دهنها ببعض من الزيت قبلا.

6- بعد الانتهاء من كل الكميه ضعه فى الفرن على نار متوسطه.

7- بعد ان ينضج الجلاش بالكامل قم بتزويده ببعض من الشربات وبذلك نكون قد انهينا الطريقه الثالثه من طرق الجلاش.

تعرفي سيدتي علي : طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

طرق آخرى لتحضير الجلاش :

نعرض فى هذه الفقرة طرق تحضير الجلاش الحادق وهذا من خلال استخدام اللحم المفروم كما سيتبين لك الآن:-

1- فقم باحضار نصف كيلو من اللحمه ثم إضافة بعض من البهارات إليها.

2- ثم ضع بعض من البصل المفروم عليه، وبعض من الخضار مثل البقدونس والكزبرة.

3- قم بخلط المزيج ببعضه جيداً ثم ضعه على نار الى ان تنضج اللحمه، ثم ارفعها من على النار إلى ان تبرد.

4- ثم قم باحضار بعض من ورق الجلاش، ثم قم بفرده فى صينية وضع نصف الكميه من الورق.

5- ثم ضع اللحمه المناسبه، ثم النصف الآخر من الجلاش.

6- والان قم بتقطع الجلاش بسكين الى مربعات او بالطريقه التى تريدها.

7- ثم قم بخلط بعض من اللبن والبيض فى الخلاط او بمضرب كهربائى ثم وضعه على وش الجلاش.

 وبذلك نكون انتهينا من عمل الجلاش باللحم ثم يتم وضعه فى نار عالية في الفرن، وهادئة من الاعلى اي على الشواية حتى يتحمر ولا يتم احراق الوش.

واخيراً نكون قد انتهينا من طريقة عمل الجلاش الحلو بأكثر من طريقه يمكنك اختيار الافضل بالنسبة إليك من بينها وتحضيرها بكل سهولة، حيث قد وفرنا لك أشهر واسهل الطرق على الاطلاق.

ما هي اسرار نجاح الجلاش الحلو ؟

لعمل جلاش مثل المحلات عليك اختيار نوعية جلاش جيدة، لأنها ستعطيك طعم رائع، ويفضل استخدام السمن كبديل للزيت، او استعمال خليط من الزيت والسمن لنجاح الجلاش الحلو.

ما الحشوات المختلفة التي يمكن إضافتها للجلاش الحلو ؟

من الحشوات التي يمكن إضافتها للجلاش هي المهلبية، او المكسرات، او الكاسترد، وقد تم ذكر طريقة عمل الجلاش بأي من هذه الحشوات.

ما هي افضل انواع الاواني لعمل الجلاش الحلو ؟

الاواني الالمونيوم توزع الحرارة بشكل افضل من الانواع الاخرى، لذا إن كانت لديك فعليك استخدامها لأنها ستعطيك نتائج افضل عند تسوية الجلاش.

هل يمكن عمل عجينة الجلاش بالمنزل ؟

نعم يمكنك تحضير عجينة الجلاش الحلو بكل سهولة وانت في المنزل بدلاً من شرائها، وذلك باستخدام مكونات بسيطة وموجودة في كل منزل.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل سوفليه الاوريوطريقة عمل سوفليه الاوريو اللذيذ

طريقة عمل دجاج تكاطريقة عمل دجاج تكا | لذيذة وسهلة وبسيطة