طريقة عمل الدونات | أبسط الوصفات وأسهل الخطوات

طريقة عمل الدونات

نأخذك في ضوء مقالنا إلى رحلة رائعة لتتمكن من خلالها من التعرف على طريقة عمل الدونات الرائعة، فيمكنك تقديم أشهي انواع الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير، فهيا يا عزيزتي اسعدي أُسرتك وقدمي لهم كل ما يُسعدهم ويثري نفوسهم بالفرح والابتهاج.

يُسعدنا من خلال مقالنا تقديم أسهل الوصفات ومُختلف الطرق التي تُمكنك من عمل الدونات بكل سهولة، فنقدم الطريقة التي تساعدك في الحصول على دونات هشة مثل القطن، فهيا تابعي مقالنا واستمتعي بالتوغل بين ثنايا سطوره للتعرف على افضل الوصفات والطرق المميزة، حيث صناعة الحلوى المميزة لأسرتك وامتاعهم بالمذاق الطيب.

طريقة عمل الدونات الاصلية

حلى الدونات الرائعة التي لن تُكلفك الكثير من الوقت والجهد مثل طريقة عمل كيكه تمر الرائعة التي يمكنك عملها سريعًا، فقط ما عليكِ سوى اتباع وصفاتنا المميزة لتحصلي على مذاق طيب للغاية، فيُمكنك صناعة الدونات اللذيذة الهشة بكل سهولة، فسوف نُعرفك على طريقه عمل الدونات الأصلية ، كما نستعرض طريقة دونات محشية، كما يتم وصف كيفية عمل عجينة الدونات، فاستعدي للتعرف على كل ما هو جديد في عالم الحلويات.

مكونات الدونات الأصلية

– بيضة واحدة.
– نصف ملعقة من الفانيلا.
– ملعقة من الخميرة.
– 2 كوب ونصف من الطحين.
– ربع كوب من الزبدة.
– ربع كوب من السكر.

مقادير حشوة الدونات

– ربع كوب من الحليب.
– نصف كوب كريم باستيري.
– ربع كوب من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير الدونات الأصلية

1- احضري وعاء عميق، لتتمكني من وضع الحليب والبيضة والفانيلا، ومن ثم خلطهم بالخلاط اليدوي.
2- أضيفي السكر وقومي بخفقه مع المزيج السابق حتى تتم إذابته تمامًا.
3- إضافة الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا، ومن ثم أضيفي الخميرة واستمري في الخفق.
4- يتم إضافة الطحين بالتدريج، بحيث يتم خلطه مع المكونات بشكل جيد، لتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
5- يتم تغطية الوعاء الذي يحوي العجينة، حتى تختمر وذلك لمدة ساعة تقريبًا.
6- احضري وعاء آخر، وقومي بوضع الكريم باستيري وسكب الحليب، ومن ثم القيام بخلطهم جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
7- يتم إضافة الكريمة السائلة لتحصلي على قوام كريمي مُجانس، وبذلك تكون الحشوة جاهزة.
8- نقوم بفرد العجينة والقيام بتقطيعها إلى حلقات دائرية سميكة، ومن ثم نقليها في كمية غزيرة من الزيت على نار متوسطة، بحيث تنضج العجينة من الداخل.
9- يُمكنك غمر قطع الدونات في السكر، كما يمكنك عمل فتحة صغيرة في كل قطعة، بحيث تتمكني من وضع الكريمة التي تم تحضيرها.

طريقة عمل الدونات المقلية

تُعد الدونات من الحلويات الغربية المميزة التي يعشقها الكثيرون لمذاقها الطيب والشهي وتمتاز طريقة إعدادها بالبساطة مثل طريقة عمل سوفليه الاوريو، لذا نحرص من خلال مقالنا هذا على توفير الكثير من الطرق التي تساعدك على إعدادها بكل سهولة، والآن نحن بصدد عرض طريقة عمل الدونات المقلية، بحيث يتم توضيح مقادير الدونات وكيفية تحضيرها.

مقادير عمل الدونات المقلية

– كوبان ونصف من الدقيق.
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
– كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
– ملعقة صغيرة من الخميرة.
– 60 جرام من الزبدة.
– ملعقة كبيرة من الباكينج بودر
– بيضة.
– القليل من الملح.

طريقة عمل الدوناتس المقلية

1- اخلطي السكر مع الزبدة، وأضيفي اليهما اللبن، ومن ثم قومي بالخفق.
2- أضيفي الخميرة والدقيق والفانيلا والباكينج بودر والملح والبيضة.
3- يتم عجن المكونات مع بعضها البعض جيدًا، للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
4- يتم ترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة كي ترتاح.
5- يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر سميكة.
6- يتم ترك الدونات في صينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر مرة ثانية.
7- يتم وضع كمية من الزيت الغزير في مقلاة على النار، ومن ثم وضع حبات الدونات ليصبح لونها ذهبي.
8- يتم رش السكر على الدونات ومن ثم تُصبح جاهزة للتقديم بالهنا والشفا.

طريقة عمل الدونات

طريقة عمل الدونات

دونات هشة مثل القطن

بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك التعرف على طريقة عمل الدونات الهشة، وتتمثل مقادير الدونات الهشة فيما يلي:

– كوب من الحليب السائل.
– ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– بيضة.
– رشة ملح.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– 30 جرام من الزبدة.
– 3 أكواب دقيق.
– كوب من سكر البودرة.

طريقة تحضير الدونات الهشة

1- اخلطي السكر والحليب والخميرة في وعاء.
2- يتم ترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي الملح، الزبدة، البيض، والفانيلا، ومن ثم القيام بالتقليب.
3- قومي بإضافة العجين واخلطي المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة.
4- يتم تغطية العجينة وتركها جانبًا حتى تتخمر.
5- يتم فرد العجينة على سطح صلب مُغطى بالقليل من الدقيق، ثم تقطيعها بقطاعة الدونات.
6- ضعي قدر ملئ بالزيت الغزير على نار متوسطة، ومن ثم ضعي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي.
7- قومي بتزين الدونات بسكر البودرة، ومن ثم قدميها لعائلتك بالهنا والشفا.

دونات ديما

إليكم طريقة عمل الدونات سهلة بوصفة ديما حجاوي، وهي شيف مطبخ أردنية تقدم العديد من الوصفات الشهية واللذيذة منها طريقة عمل الكوكيز، وقد تخرجت من جامعة عُمان الأهلية وتخصصت في الأدب الإنجليزي، وعقب ذلك أسست نادي ديما حجاوي للطبخ، وإليكم مقادير عمل الدوناتس على طريقة ديما حجاوي

– 60 جرام من الزبدة.
– 3 ملاعق من السكر.
– 2 كوب ونصف من الدقيق.
– كوب إلا ربع من اللبن.
– ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
– ملعقة صغيرة من الخميرة.
– القليل من الملح.
– زيت للقلي.
– بيضة.
– ملعقة كبيرة من الفانيلا.

تحضير دونات ديما

1- يتم خلط السكر مع الزبدة ومن ثم إضافة الزبادي والقيام بالخفق.
2- إضافة الملح والبيض والفانيلا والخميرة والدقيق والبكينج بودر.
3- تقليب كافة المكونات وعجنها معًا لمدة عشر دقائق، لتحصلي على عجينة مُتماسكة.
4- ترك العجينة جانبًا لمدة ساعة لترتاح.
5- يتم تقطيع العجينة إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة.
6- يتم ترك الدونات لتتخمر مرة ثانية، ومن ثم القيام بقليها في زيت غزيز لتأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل دونات منال العالم

إليكم طريقة عمل الدونات بوصفة منال العالم المميزة، فهي شيف ماهرة تُجيد صناعة الحلويات الشهية واللذيذة، وتتمثل المقادير اللازمة لعمل الدوناتس بطريقة منال العالم فيما يلي:

– 2 كوب ونصف من الدقيق.
– ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
– نصف ملعقة ملح صغيرة.
– ربع كوب من السكر.
– نصف ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
– ملعقة كبيرة سمن نباتي أبيض.
– نصف ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم.
– ربع ملعقة صغيرة قرفة.
– كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.

تحصير دونات منال العالم

1- يتم وضع الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، البيض، الفانيلا، برش البرتقال، القرفة، الحليب، ومن ثم خفقهم بمضرب العجين على سرعة متوسطة، لتتمكني من الحصول على عجينة ناعمة وملساء.
2- يتم وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ودهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، ومن ثم تغطية العجينة وتركها لكي تختمر ويتضاعف حجمها.
3- ضعي العجينة عقب تخمرها على سطح مُغطى بالقليل من الدقيق، ثم قومي بتقطيعها بقطاعة الدونات إلى دوائر، ثم وضع دوائر الدونات جانبًا لمدة 15 دقيقة.
4- في مقلاة عميقة قوم بوضع مقدار من الزيت الغزير بارتفاع 2 بوصة، بحيث يتم تسخينه ومن ثم وضع الدونات، لتصبح ذهبية اللون.

وفي ختام مقالنا نكون قد عرضنا طريقة الدونات بأكثر من وصفة بسيطة وسهلة، بحيث يُمكنك إعدادها بكل سهولة وتقديمه للعائلة والأصدقاء، إنها من الحلويات الغربية اللذيذة والشهية التي يعشقها الكبير والصغير، فلا تترددي واحرصي على إعدادها ومفاجأة أحبابك بالمذاق الطيب الشهي.

ما هي الأسماء التي تطلق على حلويات الدونات؟

يمكن تسمية الدونات اللذيذة بأكثر من اسم، فمن الأشخاص مَن يُطلق عليها المبرومة، ومنهم من يقول عنها كعكعة حلقية مُحلاة، أو كعكة مُحلاة مقلية.

ما نوع الزيت الذي يجب استخدامه لقلي الدونات؟

ينصح خبراء الطبخ بضرورة استخدام زيت مُخصص للقلي عند إعداد الدونات، مع الحرص على عدم وضع كمية من الزيت أكثر من بوصتين، إذ انه عند وضع الدونات سيرتفع مستوى الزيت.

هل يمكن قلي الزيت بزيت الزيتون؟

إن لزيت الزيتون نكهة قوية جدًا، وقد تكون غير مقبولة عند قلي الحلويات به، لذا يجب قلي الدونات بزيت مُخصص للقلي، والابتعاد عن زيت الزيتون لإتمام هذه المهمة.

كم من الوقت يكفي لقلي الدونات؟

يمكنك تسخين الزيت أولًا قبل وضع قطع الدونات، وعليكِ وضع قطعتين او ثلاث قطع في كل مرة، ويمكنك إخراج قطع الدونات عندما تأخذ اللون الذهبي، وعليك إزالتها من الزيت بواسطة ملعقة مثقوبة، للسماح للزيت بالتصريف.

مواضيع ذات صلة

طريقة-عمل-بسكوت-العشر-دقايق__1جربِ طريقة عمل بسكوت العشر دقايق الاصلية

طريقة عمل التورليطريقة عمل التورلي باللحمة والفراخ في الفرن بالخطوات