طريقة عمل الفول المدمس ب 4 مكونات فقط لا غير

طريقة عمل الفول المدمس

إن كل سيدة مصرية وعربية الآن أصبحت تبحث عن طريقة عمل الفول المدمس في المنزل، فهو المكون الأساسي والرئيسي الذي تعتمد عليه وجبة الإفطار، وشرائه معلب أو من المحلات كل يوم أمر مكلف للغاية ومرهق لميزانية أي منزل.

كما أنه ليس صحي ولا آمن بالنسبة للأطفال فمن الممكن أن تستخدم هذه المحلات بعض المكونات الضارة بالصحة أثناء تصنيعها للفول، فإذا كنتي إمرأة مدبرة وتريدين المحافظة على صحة أولادك فتعرفي معنا على طرق عمل الفول المدمس  المختلفة في المنزل لتضمني جودته وأمانه.

ما هي مكونات الفول المدمس ؟

إن طريقة عمل الفول المدمس في غاية اليسر  مثلها مثل طريقة عمل كعك العيد فى سهولة اعدادها , و تحتاج القليل من المكونات البسيطة التي لن تكلفك الكثير من المال عزيزتي المرأة , والمكونات التي تستخدم في عمل الفول المدمس عبارة عن ما يأتي:

1- تحتاجين إلي كيلو من الفول , أو أي كمية ترغبي في طهيها من الفول.

2- تحتاجي إلي نصف كوب من الفول المدشوش و ذلك لتنفيذ طريقة الفول المدسوس في المنزل , و لا تحتاج أن تشتريه من الخارج.

3- تحتاجي إلي نصف كوب من العدس الأصفر , و ذلك لتساعد الفول المدشوش في طهي كمية الفول الأساسية.

4- تحتاجي إلي ملعقتين من الصلصة , و ذلك ليصبح لون الفول الخاص بك مثل الذي تشتريه من الخارج.

و يجب عليك في البداية أن تعمل علي غسل الفول جيدا و ذلك ليكون خالي من أي شوائب قد تعلق به , و عليك أيضا أن تنقي الفول الخاص بك , و ذلك لإخراج الحصي , او أي مواد ضارة في الفول الذي تستخدميه , و لا تقلق من تكاليف تحضير الفول فهي قليلة جدا , و كذلك فإن طريقة عمل الفول المدمس في غاية السهولة.

ما هي طريقة عمل الفول المعلب ؟

وهناك كثير من السيدات التي لا تزال تفضل شراء الفول المعلب وإدخار الوقت للتعرف علي طريقة عمل صوص السينابون ، وقد تتساءل الآن كيف اسوي فول معلب لذلك فمن الواجب علينا أن نجيبهن على هذا السؤال قبل أن نشرح طريقة عمل وتحضير الفول المدمس في البيت من البداية للنهاية، ولتعد طبقا لذيذا من الفول المدمس في المنزل الخاص بك , أحضر المقادير وإخلطهم جيدا مع بعضهم في طبق واحد:

1- تحتاج علبة من الفول , و حوالي ربع كيلو من الطماطم و تستطيع أن تشتريه من الخضرواتي.

2- الليمون اللذيذ الذي يستطيع أن تضيف نكهة جيدة للفول المدمس الخاص بك.

3- القليل من الطحينة , و الذي يضيف نكهة وقوام جيد للفول المخصص لك.

4- التوابل التي تجعل الفول الخاص بك لذيذا مثل الكركم , و الشطة , و غيرها من التوابل مثل البابريكا و غيرها.

5- تحتاج إلي الزيت الحار , و هذا يمكن أن تضيفه حسب رغبتك، وعليك أن تضع كل هذه المكونات في طبق واحد وتقلبهم جيدا لتكون قد تمكنت من تنفيذ طريقة عمل الفول المدمس المعلب.

طريقة عمل الفول المدمس زي المحلات :

ويجب أن تعلم يا عزيزي القارئ أن طريقة الفول المدمس في غاية السهولة , و في البداية عليك أن تعمل علي غسل الفول و تنقيته من أي شوائب تعلق به , و بعد أن تتاكد أن الفول الخاص بك لا يوجد به أي نوع من الشوائب عليك أن تضعه في القدر وتضع الماء علي الفول.

و ايضا عليك أن تضيف العدس الأصفر إلي الفول , و تضع الصلصة , و عليك ان تعمل علي إضافة القليل من الماء كل فترة من الزمن , و ذلك عندما تقل كمية الماء في الفول، وعندما تنتهي من تنفيذ طريقة عمل الفول المدمس ويبرد الفول الخاص بك عليك أن تعمل علي تقسيمه إلي مجموعة من الأقسام , و عليك أن تضع الفول في مجموعة من الأكياس , و تضعه في الفريزر , و إذا احتجت في أي وقت للقليل من الفول عليك أن تخرج كيسا من الثلاجة وتقوم بتحضيره.

طريقة عمل الفول المصري الأحمر:

وتعتبر طريقة عمل الفول المدمس الاحمر المصري من أسهل الطرق، و المكونات التي تستخدم لتحضير هذا الفول موجودة في أي بيت مصري , و المكونات التي تستخدم في عمل هذا الفول عبارة عن ما يأتي:

1- كيلو من الفول , و ذلك لتعد كمية جيدة من الفول الأحمر الخاص بك.

2- ربع كوب من العدس الأصفر.

3- تحتاج إلي حبة طماطم , و يتم تقطيعها إلي مجموعة من القطع .

4- معلقة كبيرة من البابريكا, و التي تجعل الفول المدمس الخاص بك لونه أحمر ولذيذ.

5- ربع معلقة من البيكنج بودر.

6- القليل من الماء المغلي.

و طريقة عمل الفول المدمس لا تستغرق الكثير من الوقت، وتستطيع أن تنقع الفول المدمس و تعمل علي تنقيته من أي أحجار, أو شوائب به , ثم يتم وضع العدس , و الفول , و التوابل , و حبة الطماطم و المياه المغلية علي بعضها , و عليك أن تتركه علي النار , و عندما تنقص المياه عليك أن تضع المزيد من المياه , حتي يكون الفول الخاص بك جاهزا تماما للأكل.

طريقة تدميس الفول من غير ما يسود :

وكذلك طريقة عمل الفول المدمس بدون أن يسود هي الأخرى في غاية السهولة , و لا تقلق فإن المكونات التي تستخدم في تدميس الفول متوفرة في منزلك , لمنع إسمرار الفول المدمس عليك أن تعمل علي نقع الفول الخاص بك , لمدة طويلة من الزمن،  وهي حوالي 24 ساعة من الوضع المستمر في المياه.

و عليك أيضا ان تغيري المياه التي تنقعين فيها الفول كل فترة من الزمن , و ذلك يضمن لك عزيزتي أن تدمسي الفول بدون إسمرار أو تغيير في اللون، و المقادير التي تستخدم في ذلك عبارة عن:

1- كيلو من الفول الذي تشتريه من الخضرواتي.

2- تحتاج  إلي 4 معالق من العدس الأصفر.

3- تحتاج أيضا إلي ملعقتين من الأرز.

4- القليل من الثوم الذي يفضل أن يكون طازج.

5- قليل من الطماطم.

6- تحتاج القليل من الليمون الطازج, و بذلك فإن فتكون المقادير المستخدمة لعمل طريقة عمل الفول المدمس متوفرة في منزلك.

طريقة تدميس الفول بالبيكنج بودر:

ولكي تتعرف على طريقة عمل الفول المدمس بالبيكنج بودر والتي تعتبر إحدى الطرق الحديثة في عمل الفول يمكنك أن تقرأ المقالة التالية , ومن أهم فوائد وضع البيكنج بودر علي الفول هي أنه يسرع من الوقت الذي يطيب فيه الفول , و لعمل الفول بالبيكنج بودر تحتاج إلي المقادير الآتية:

1- كيلو من الفول.

2- القليل من البيكنج بودر.

3- الليمون.

4- ستحتاج إلي حبة من الطماطم.

5- العدس الأصفر.

6- القليل من الثوم.

ولتنفيذ طريقة عمل الفول المدمس بالبيكنج بودر عليك في البداية أن تضع الفول الخاص بك في الماء , و ذلك لمدة 24 ساعة , و عليك عزيزي أن تغير المياه التي ينقع فيها الفول ,و ذلك حتي لا يسود الفول الخاص بك , و عليك أن تضيف العدس , و كذلك الطماطم , و باقي المكونات , و تخلطها , و تضع عليها الماء المغلي

ثم عليك أن تضيف الماء كلما يقارب علي النفاذ , و عليك أيضا ان تضع القليل من البيكنج بودر علي الفول , و باقي المكونات , و ذلك لكي يطيب الفول الخاص بك بسرعة , و يصبح طعمه لذيذا , و مثل الذي تشتريه من الخارج،ولا تنسي بعدها طريقة عمل سوفليه الاوريو  لإعداد حلوي شهية ولذيذة لعائلتك.

الأسرار التي تخص نجاح تدميس الفول في المنزل:

ولكي تنجح طريقة عمل الفول المدمس في المنزل الخاص بك عليك أن تلتزم بمجموعة من المعايير , و اهم هذه المعايير ما يأتي:

1- عليك عزيزي أن تختار نوعية جيدة من الفول , و ذلك لأن النوعية الجيدة تضمن لك نجاح الفول الخاص بك.

2- عليك  أن تعمل علي إضافة الماء المغلي علي الفول ولا تبخل في فيه , و ذلك ليصبح لذيذا , و يستوي بأسرع وقت.

3- يجب أن تكون النار التي يطهى عليها الفول هادئة , و ليست عالية وذلك حتى يأخذ الفول حقه في الطهي دون تعجل.

4- عليك أن تضع القليل من الزيت علي سطح الفول بعد الطهي , و ذلك لحفظه بأفضل طريقة ممكنة إذا كنت سوف تستخدمه على مراحل.

و عليك ألا تشتري الفول من الخارج مرة أخري , و تتبع الطريقة البسيطة و السهلة في تدميسه , و لا تقلق من التكاليف التي تخص تصنيعه , فهي قليلة جدا , و بالإضافة إلي ذلك فإن الوقت الذي يتم فيه تنفيذ تحضير طبق فول مدمس بالطحينه أو بغيره من النكهات قليل جدا , تابع الوصفات الكثيرة التي نقدمها عبر الزيارة اليومية لموقع ملحوظة المتميز , فهو الأفضل في هذا المجال.

وكوني حريصة على تجديد طريقة عمل الفول المدمس الخاصة بك كل فترة لأطفالك حتى لا يملون منها، فمرة أصنعيه بالطماطم ومرة أخرى بالطحينة وزيت الزيتون وهكذا، وبعدها تعرفي على طريقة عمل كنافة بالمانجو  لصناعة التحلية ايضا فى المنزل فتكتمل وجبات اطفالك بها.

ما هي المدة المثالية لتدميس كيلو من الفول؟

لكي تتمكن من تدميس كمية تقترب من الكيلو من الفول فيجب عليك أن تتركه على النار لمدة 5 ساعات.

ما هي أهم التوابل التي يمكن وضعها على الفول؟

يمكن أن تضع القليل من الكمون والكزبرة المجففة والمطحونة وقليل من البابريكا وملح حسب رغبتك.

ما هي أهم فوائد الفول؟

يعتبر الفول مصدر هام للغاية من مصادر البروتين النباتي، كما أنه غني بالألياف التي تساعد على الهضم.

هل هناك أي أضرار للفول؟

أحيانا ما تكون القشرة الخارجية لحبة الفول مصدر إزعاج للقولون، لذلك فيفضل عدم تناول مرضى القولون العصبي له.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل السوشيطريقة عمل السوشي بكل سهولة لتتمتعي بألذ وجبة

طريقة عمل المهلبيةتعلمي معنا طريقة عمل المهلبية بأنواعها المختلفة