طريقة عمل المجبوس الكويتي

 يعتبر اسم المجبوس  هو الوجبة التي  تتكون من الارز المكبوس  والذي تم طبخة بالمرق  بالخاصة بالللحم  ,السمك , الدجاج , وتعتبر تلك الوجبة  من اشهر الوجبات  الشعبية لدي  الكويت  فهم الذين يقدمون تلك الوجبة  في العديد  من المناسبات  , فتعتبر طريقة عمل المجبوس الكويتي من الاطباق الرئيسية  , والمفيدة الصحية  , لانها تحتوي  علي الدجاج  والعناصر الغذائية  الاخري  من الارز  , الاحماض الامينية , الككربوهيدرات ,الدهون ,البروتينات ,وحتي النشا  , والعديد من الالياف  ويتم اعداد بالطرقة السهلة  والمختلفة التي يمكنها ان لا تستغرق الكثير من الوقت  ولا الجهد

مقادير اعداد  وجبة المجبوس الكويتي

 تعتبر طريقة عمل المجبوس الكويتي  من خلتال ابسط المكونات ومنها :دجاجتين , ملعقتان من الزيت النباتي  , حوالي 3 اكواب من الارز البسمتي ,4 اكواب من الماء المغلي , بصلتين مفرومتين جيدا , او تم تقطيعها الي القطع الصغيرة , القليل  من الفلفل الاسود , القرفة المطحونة ,ملعقة من الملح,ملعقة من الزعفران , البهارات المختلفة والتي تتواجد بالمنزل , 3 معالق من الخل , ثمرتين من الليمون , كوب من الزبيب المنقوع  في الماء الساخن او المغلي, بعض  من المكسرات , شرائح من الليمون , الطماطم , الفلفل

 طريقة مجبوس  الدياي  الكويتي

 من خلال طريقة عمل المجبوس الكويتي  من خلال غسل الدجاج  جيدا  ومن ثم وضعة  في الاناء  , واضافة الخل  والليمون  ومن ثم تركة حوالي  نصف ساعة  ومن ثم نصفية جيدا  من الماء

الان لا بد من ان تقوم  بوضع الزيت في الانماء العميق  , واضافة البصل  , والعديد من البهارات المختلفة  ونتركة الي قليل  من الوقت , ومن ثم اضافة المائء المغلي  , الدجاج , الملح , ونتركط الاناء علي النار  , حوالي الساعتين الكاملتين  , الا  ان يتم نضج الدجاج تماما  , ومن ثم نخرج الدجاج  من الماء  ونضعة في الصينية  تالمناسبة الي ان ندخلة الي الفرن  ليكون اللون الذهبي

بالنسبة الي سلق  الارز  لا بد من  ان تقوم  بوضع  الارز  في ماء سلق الدجاج ونتركة  علي النار حتي  حتي تماما النضج  , والان لا بد من ان تقوم باضافة الزعفران  قبل ان  ينضج الارز علي النار الهادئة , واضيفي البصل المتبقي  في الزيت  حتي ان يصبح اللون ذهبيا  ومن ثم اضافة الماء  والزبيب  وحتي ان يكبر الزيب تماما  في الحجم

فبعد ان ينضج الارز  يف طبق التقديم  ونضعة  فوق الدجاج المحمر  ومن ثم  تزين الطبق  بالزبيب   او المكسرات  , البقدونس  , ومن ثم القيام بتقديمة   مع بعض الحليب  الرائب

بعض الملحوظات  لتلك الوجبة  الشهية

للحصول  علي افضل مذاق  مثل نكهة الطعام المشوي طريقة عمل المجبوس الكويتي   فمن الممكن ان تقوم  بوضع قطعة من الفحم في المنتصف  ووضع المرق  فوقها  ونغطي الاناء الموضوع فوق قطعة الفحم

من الممكن ان تقوم باستبدال القطعة من الدجاج  باللحم علي حسب الرغبة  , ومع تكرار تلك الخطوات  ليكون المذاق جيدا

مميزات هذة الوجبة من القيمة الغذائية

 لها القيمة الغذائية   هذا لانها تحتوي  علي المواد  الكاملة التي تحمل  العناصر الغذائية  الصحية الكاملة

كما انها تعتبر من الوجبات الخاصة التي تحتوي علي المذاق الجيد  وذات الشكل الجذاب الشهي

تعتبر من الوجبات الخفيفة  ايل حد ما  فهي تعتبر من اخف الوجبات  بالكويت

تعتبر من الوجبات الغير مكلفة تماما  , فكل مكوناته من المواد للمتداولة  وذات الاسعار المناسبة

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

طريقة عمل المجبوس الكويتي