طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو مثل الجاهز

طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو الخام

المولتن كيك من الحلويات الشهية وسهلة التحضير ويمكنكم التعرف على طريقة عمل المولتن كيك في الميكروويف بالطرق والحشوات المختلفة، ففي هذا المقال سوف اقدم اليكم افضل طرق عمل كيكة المولتن كيك الشهية مع تقديمها بأكثر من طريقة.

طريقة عمل المولتن كيك :

المولتن كيك نوع من انواع الكيك بالشيوكولاتة اللذيذه التي يعشقها الاطفال جدا، ويمكنكم تحضيها في اي وقت وبأسرع ما يمكن، وإليكم طريقة عمل المولتن كيك :

مكونات المولتن كيك :

  1. 200 جرام من الشوكلاتة المبشورة .
  2. 200 جرام من الزبدة .
  3. 300 جرام من السكر البني .
  4. 6 بيضات .
  5. نصف معلقة من الفانيليا .
  6. 100 جرام من الدقيق الابيض المنخول .

طريقة تحضير مولتن كيك :

1- يجب عليكم تسخين الفرن جيدا علي درجة حرارة عالية جدا للبدا في تحضير كيكة المولتن, ثم مسح القوالب التي سيتم استخدامها بالزبدة .

2- وضع الشوكلاتة في اناء في حمام الماء حتي الذوبان , ونتركها حتي تبرد .

3- اسكبي السكر , البيض والتقليب جيدا, ثم الدقيق والفانيليا .

4- وضع القوالب في الفرن حتي نضج الاطراف جيدا من 10 ل 15 دقيقة .

6- تم النضج وانتهت طريقة عمل المولتن كيك، والان عليك وضع المولتن كيك في اطباق التقديم .

نقدم لك سيدتي : طريقة عمل بسكوت العشر دقايق

طريقة عمل المولتن كيك بالكاكاو الخام:

من الطرق التي يمكن عمل المولتن كيك بها ايضاً هي المولتن مع الكاكاو الخام وشيكولاتة الدهن، وإليك طريقة تحضيرها بالتفصيل :

المكونات :

  1. نصف كوب من الزبدة .
  2. نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة .
  3. بيضة .
  4. صفار بيضة .
  5. 3 معالق كبيرة من السكر .
  6. رشة ملح .
  7. معلقة كبيرة من الكاكاو الخام .
  8. معلقتين كبيرة من شيكولاتة الدهن .

طريقة عمل مولتن كيك :

1- سخن الفرن علي اعلي درجة حرارة , ولا تنس مسح القوالب بالزبدة حتى يسهل عليك اخراج الكيك بعد الانتهاء من طريقة عمل المولتن كيك .

2- ضع الشوكولاتة المبشورة في الميكروويف حتي تذوب تماما , ثم قم بتحضير وعاء اخر نضع به صفار البيضة والبيضة ,والملح , والسكر , والكاكاو , وخليط الشوكولاتة مع التقليب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات .

3- اسكب الخليط في القوالب , وضع القليل من الشوكلاتة علي الوجة، ثم ضعها في الفرن لمدة تتراوح من 10 دقائق الي 15 دقيقة حتي يتم النضج من الاطراف وتصبح الكيكة طرية من الوسط .

طريقة عمل الشوكولاتة الدهن :

المكونات :

  1. 2 كوب من الحليب الساخن .
  2. كوب من البسكوت السادة .
  3. كوب من الشوكولاتة السائلة .

طريقة التحضير :

وضع البسكوت, والحليب في الخلاط الكهربائي ثم سكب الشوكولاتة حتي يتجانس الخليط جيدا، ثم نضع الخليط بالثلاجة حتي يتماسك  ويصبح جاهز لاستخدامه في طريقة عمل المولتن كيك.

طريقة عمل المولتن كيك بالميكروويف :

يمكنك الاستمتاع بطعم المولتن كيك الشهي عن طريق إعداده بالميكروويف، وبالتالي يصبح إعداده اسهل ولا يستغرق الكثير من الوقت، وإليك طريقة عمل مولتن كيك بالمايكرويف بالخطوات :

المكونات :

  1. ربع كوب من الدقيق .
  2. ربع كوب من السكر .
  3. معلقتين من الكاكاو الخام .
  4. ربع معلقة من الملح .
  5. نصف معلقة صغير من البيكنج باودر .
  6. 3 معالق من الزبدة .
  7. 3 معالق من الحليب البودر .
  8. بيضة .
  9. ربع معلقة من الفانيليا .
  10. 3 معالق من الشوكولاتة المبشورة .
  11. ربع كوب صغير من الماء .

شاهدي معنا سيدتي : طريقة عمل القراقيش

طريقة التحضير :

1- ضع في وعاء كبير مقادير المولتن كيك وهي الكاكاو , والسكر , والدقيق ، والملح , والبيكنج باودر , والحليب , والبيض , والفانيليا , الزبدة والتقليب حتي ان تتجانس جميع المكونات .

2- ضعي الشوكولاتة المبشورة في الكأس الحراري , ثم اسكبي الخليط في الكأس مع وضع القليل من الماء علي الوجه .

3- وضعي الكأس داخل الميكروويف لمدة دقيقتين  لتصبح طريقة عمل المولتن كيك بواسطة الميكروويف ناجحة.

4- قدمي المولتن كيك مع وضع بعض من صوص الشيكولاته على الوجه، او يمكنك تقديمه بدون إضافات.

طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعي :

مروة الشافعي من الشيفات الشهيرة في تحضير الحلويات والاكلات بأنواعها، وإليك طريقة عمل المولتن كيك مروة الشافعي بشكل مفصل :

المكونات :

  1. 150 جرام شيكولاته.
  2. 3 ملاعق سكر باودر.
  3. 3 بيضات.
  4. 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  5. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  6. نصف كوب زبدة سائلة.
  7. رشة ملح.

طريقة التحضير :

1- في وعاء زجاجي قومي بتزويب الزبدة مع إضافة كمية الشيكولاتة بها وتقليبهم جيداً حتى يتجانسا معاً.

2- الخطوة التالية في طريقة عمل المولتن كيك عليكِ وضع باقي المكونات في وعاء وهي البيض، والفانيليا وتقليبهم جيداً، ثم إضافة السكر وتقليب المقادير بشكل جيد.

3- أضيفي خليط الزبدة والشيكولاتة إلى باقي المكونات وتقليبهم، واخيرا قومي بإضافة الدقيق ورشة الملح مع مزج المكونات لاخر مرة، والان عليكِ صب الكيك في القوالب المخصصة للمولتن كيك.

4- في فرن تم تسخينه جيداً على درجة حرارة 180 قومي بإدخال المولتن كيك، ولمدة 15 دقيقة.

5- بعد التسوية يصبح الكيك جاهز للتقديم ويمكنك الاستمتاع بأفضل طعم للمولتن كيك واخذ صور مولتن كيك مميزة ومشاركتها مع اصدقائك.

طريقة عمل مولتن كيك دريم الجاهز :

المكونات :

  1. ثلث كوب من السمن او الزبدة.
  2. ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  3. علبة مولتن كيك دريم.
  4. ملعقة فانيليا.

تعلمي سيدتي اليوم : طريقة عمل بسبوسة التمر

طريقة التحضير :

1- في وعاء الخفق عليك خفق البيض والفانيليا حتى يصبح قوام المزيج كريمي.

2- اضيفي محتويات علبة مولتن كيك دريم إلى البيض المخفوق، وامزجيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.

3- ندهن القوالب التي تأتي مع علبة دريم بالزبدة مع رش السكر الناعم او الكاكاو، والان عليك صب المكونات في القوالب وإضافة ملعقة مع النوتيلا في كل قالب لعمل مولتن كيك بالنوتيلا ثم نضع القوالب في صينية.

4- قومي بإدخال القوالب في الفرن لمدة عشر دقائق، بعدها يمكنكِ اخراجها من الفرن وتركها حتى تهدا قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم.

5 اسرار لعمل مولتن كيك ناجحة :

1- في طريقة المولتن كيكعليك ضبط المقادير بدقة كبيرة بالوزن او المعايرة، لأن ذلك له دور كبير في نجاح المولتن كيك.

2- من المفضل في طريقة عمل المولتن كيك ان تستخدم السكر الباودر بدلاً من السكر العادي، حتى يصبح سهل الذوبان مع المكونات.

3- يجب التأكد من إذابة الشيكولاته مع الزبدة جيداً قبل القيام بوضعهم مع المقادير، لأن باقي المكونات لا تحتاج إلى الكثير من الوقت حتى تنضج.

4- عليك دهن قوالب المولتن كيك بالزبدة ثم رش السكر الباودر او الكاكاو قبل صب مكونات المولتن كيك في القالب حتى يسهل تقديمها.

5- درجة الحرارة من الامور المهمة لإنجاح طريقة عمل المولتن كيك، وخاصة في طريقة عمل المولتن كيك في قالب كبير، فيجب ان تكون درجة حرارة الفرن مرتفعة مع تسخينها جيداً قبل إدخال المولتن كيك.

نقدم لك سيدتي أيضا : طريقة عمل تشيز كيك بارد

هل يمكن عمل المولتن كيك بدون بيض ؟

نعم يمكن عمل المولتون كيك مع الاستغناء عن البيض، ولكن مع الحفاظ على تناسب كمية باقي المقادير لتنجح المولتن كيك.

ما هو المولتن كيك ؟

المولتن كيك نوع من انواع الكيكات أوروبية الاصل، وهو متماسك من الاطراف وسائل من الداخل بسبب مكوني الشيكولاتة والزبدة.

كيف يتم تسخين المولتن كيك ؟

من المفضل ان يتم تناول المولتن كيك وهو ساخن، ويمكن تسخينه من خلال وضعه بالميكروويف لثواني معدودة.

ما هي طرق تقديم المولتن كيك ؟

يمكن تقديم المولتن كيك كنوع من التحلية مع إضافة رشة من السكر الباودر، او مع إضافة الايس كريم وصوص الشيكولاته، او قطع الفاكهة.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةطريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس

الارز المبهراسهل طرق عمل الارز المبهر