طريقة عمل فتة شاورمة فراخ

المكونات :

قطع من الفراخ المخلية – ارز – رغيف من العيش – زيت للقلي – ثوم – بقدونس – بصل – فلفل اخضر – زبادي – مايونيز – خل – توابل ( ملح , فلفل , توابل شاورما , كاري , شطة , كركم ) .

طريقه عمل الارز :

يتم غسل الارز ثم وضعه علي نار عالية حتي يتشرب المياه و يتم وضع ملح ,و فلفل ,و شطة ,و كاري , و مكعب مرقة دجاج
و 2 ملعقة كبيرة زيت الطبخ او ممكن استبداله بالزبدة حسب الرغبة ,
ثم يوضح علي نار هادئة جدا بعد ان يتشرب المياه حتي ينضج حوال ربع ساعة .

طريقة عمل شاورما الفراخ :

يتم تدبيل قطع الفراخ بعد غسلها جيدا مع مبشور من البصل مع الفلفل الخضر ثم وضع ملح و الفلفل الاسود و الشطة ,و الزبادي ,و توابل الشارما و تركه لمدة ساعة و يفضل تدبيلها من قبلها بيوم ووضعها بالثلاجة و بعد ذلك يتم وضعها علي النار مع وضع قليل من المياه و الكركم و تركها حتي تنضج .

طريقة عمل فتة شاورمة فراخ

طريقة عمل فتة شاورمة فراخ

نحضر رغيف العيش و يقطع قطع صغيرة ثم يتم تحميرها في زيت للقلي او في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة , و يترك حتي تسوية الارز و الشاورما .

طريقه عمل الثومية :

يتم وضع  الثوم حسب الرغية و يفضل عدم  الزيادة عن 2 فص و يكون مبشور

و عليه كوب زبادي مع 2 ملعقة كبيرة مايونيز
بالمقدار الذي يناسبك ايضا ثم يوضع قليل من الخل و رشة من الملح و الفلفل و يتم تقليبه حتي التجانس و خلطهم مع بعض .

التزيين :

طريقة عمل فتة شاورمة فراخ

طريقة عمل فتة شاورمة فراخ

يتم وضع العيش اولا في صينية ثم يتم وضع الارز و عليه شاورما الفراخ و بعد ذلك يتم وضع الثومية و رش كركم مثل الشكل الموضح بالصور .

 

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

طريقة عمل فتة شاورمة فراخ