طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط

طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال من اشهر الحلويات التي يفضلها اطفالك وخاصة في فصل الشتاء ولها الكثير من الفوائد الصحية، اما عن طريقة عمل كيكة البرتقال فهي سهلة للغاية ولا تحتاج للكثير من المقادير او عمل خطوات متعددة، واشكال تقديم كيك البرتقال متنوعة لتناولها بأشهى الطرق.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالخلاط :

من افضل الطرق لعمل الكيكة واسهلها على الاطلاق هي كيكة البرتقال بالخلاط، فهي خالية من اي تعقيدات وتتم بكل سهولة، وإليك الطريقة بالخطوات المفصلة للتمتع بطعم كيكة البرتقال الشهية :

مقادير كيكة البرتقال :

  1. كوب من عصير البرتقال.
  2. بشر برتقالة.
  3.  ٢ ونصف كوب من الدقيق، ويمكن إضافة المزيد حسب حاجه العجين.
  4.  كوب ونصف من السكر.
  5.  ٣ ملاعق من الزبدة.
  6.  ٣ بيضات.
  7.  ملعقة كبيرة من البكنج باودر.
  8.  ملعقة فانيليا جافة او سائلة.

شاهدي أيضا : طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة تحضير كيكة البرتقال :

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

1- اول شيء في طريقة عمل الكيكة بالبرتقال هو وضع كلا من الفانيليا، والبيض، والسكر، وعصير البرتقال، والزبدة، وبشر البرتقال في الخلاط ثم خلطهم جيدا.

2- وفي إناء اخر اخلط البكنج باودر مع الدقيق، ثم صب المزيج الموجود في الخلاط في إناء عميق وقم بنخل الدقيق مع البكينج بودر فوقه على مراحل حتى تنتهي الكمية.

3- ووسطة المضرب اليدوي او الملعقة قم بخلط المكونات جيدا حتى يصبح العجين كريمي.

4- واهم خطوة في طريقة عمل كيكة البرتقال هي تسخين الفرن قبل القيام بتسوية الكيكة بفترة كافية، فالخطوة التالية هي تشغيل الفرن على درجة حرارة مرتفعة لتسخين الفرن.

5- بعد ذلك حان وقت وضع الكيك في وعاء التسوية، ولكن قبل ذلك يجب تحضير الوعاء عن طريق وضع ورق الزبدة بقالب التسوية.

6- وكلمسة جمالية يمكنك رص شرائح البرتقال بشكل متساوي قبل صب العجين لعمل كيكة البرتقال بالصوص ومزينة بشرائح البرتقال الرائعة.

7- بعد ذلك ضع الكيك في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج وتنتهي من عمل كيكة البرتقال، ولمعرفة ما إذا كانت الكيكة نضجت ام لا عليك غرس السكين فيها وان خرجت نظيفة فإن الكيكة قد نضجت وجاهزة للتقديم.

8- وبعد الانتهاء من تحضيرها يمكنك قلبها وتقطيعها مع تزيين كيكة البرتقال بوضع الصوص الرائع عليها، او يمكن تناولها بدون اي صوصات مع شرائح البرتقال التي تزينها بشكل محبب.

تعلمي أيضا : طريقة عمل الكريب الحلو

طريقة عمل صوص كيكة البرتقال :

بعد النجاح في عمل كيكة البرتقال الهشة الان عليك تحضير اشهى صوص لتقديم الذ كيك على الاطلاق، وطريقة عمل صوص كيكة البرتقال سهلة للغاية، فستحتاج إلى كوب من السكر، وكوب من عصير البرتقال، و3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون فقط.

ولتحضير صوص البرتقال قم بوضع جميع المكونات على نار هائة، حتى يصبح الخليط متماسكاً وجاهز لوضعه على كيكة البرتقال الشهية.

طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم :

من أشهر الوصفات هي وصفة كيكة البرتقال منال العالم وتستخدم فيها حوالي ٤ بيضات، ولكن هناك الكثير من الاشخاص لا يفضلون طعم البيض وخاصة في الحلويات.

ويمكنك عمل كيكة البرتقال بدون بيض من خلال الاستغناء عن وضعه تماماً، ولن يؤثر ذلك على الكيك إذا ما قمت بالخطوات الصحيحة في عمل الكيكة، وسيصبح طعمها شهياً بدون بيض.

طريقة عمل كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال

شاهدي سيدتي : طريقة عمل كعك العيد

7 نصائح لعمل كيكة برتقال ناجحة :

تشتكي ربات المنزل من عدم نجاح الكيكة بشكل عام، وبالأخص عمل كيكة البرتقال وملاحظة طعم البرتقال الشهي بها، وإليك بعض الملاحظات الهامة التي ستساعدك على نجاح كيكة البرتقال التي ستقوم بإعدادها :

١- عند معاينة المقادير يجب الاستعانة بإناء واحد او باستخدام الوعاء المرقم والمخصص لذلك.

٢- يجب تسخين الفرن جيدا قبل وضع الكيكة بها، فهذا من أهم الأشياء التي تجعل باقي خطوات طريقة عمل كيكة البرتقال ناجحة.

٣- قبل صب الكيكة في إناء الطبخ عليك مسحه اولا بالزبدة.

٤- بعد الانتهاء من عمل الكيكة قم بإغلاق الفرن ثم تركها بها لمدة دقيقة حتى تهدأ قبل إخراجها وتقطيعها للتقديم.

٥- من المهم جدا في طريقه عمل كيكه البرتقال عدم فتح الفرن عليها اثناء التسوية، فهذا سيخرب مظهر الكيكة وسينعكس ذلك على طعمها لأنها لن تكون هشة.

6- يجب نخل الدقيق المستخدم في عمل كيكة البرتقال قبل خلطه مع المقادير مباشرة.

7- يفضل ان تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة لإنجاح خطوات طريقة كيكة البرتقال وتصبح شهية.

ما هي طريقة تقديم كيكة البرتقال ؟

توجد طرق مختلفة لتقديم كيكة البرتقال سواء مع الصوصات اللذيذة او بدون اي إضافات مع الشاي في الصباح، كما يمكن تقديمها في المناسبات كنوع من الحلويات.

هل كيكة البرتقال لها فوائد صحية ؟

بالتأكيد تحتوي كيكة البرتقال على فيتامين c الموجود في البرتقال كعنصر اساسي، ومن المعروف ان هذا الفيتامين له الكثير من الفوائد الصحية.

كيف تصبح كيكة البرتقال هشة ؟

من الأمور التي تجعل الكيكة هشة هي وضع الدقيق على مراحل عند مزجه مع الخليط، وايضاً عند التقليب يجب التأكد من إدخال بعض الهواء للكيك.

هل نحتاج إلى نوع معين من الدقيق لإعداد كيكة البرتقال ؟

نعم يوجد نوع معين من الدقيق يجعل طعم الكيكة افضل وناجحة اكثر، ويمكن معرفته عن طريق النعومة الملحوظة في ملمسه.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل كيكة شوكولاتةطريقة عمل كيكة شوكولاتة | أحلى الوصفات بمقادير بسيطة

طريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهندطريقة عمل البسكويت العيد بالجوز الهند