طريقة عمل كيك سويسرول بأسهل الطرق الممكنة

طريقة عمل كيك سويسرول

عزيزتي القارئة اذا شعرتِ أنكِ تريدين تناول بعض من الحلوى دون أن تعرفي ماذا تفعلين؟ لا تفكرين كثيراً، فأنا سأساعدك وأقدم لكِ طريقة عمل كيك سويسرول لذيذة.

أعرف جيداً أنكِ فوراً ستقومين سيدتي بعمل كيكة السويسرول ، حيث أن مقاديرها سهله وبسيطة وفي متناول يديكِ.

وسوف أقدم لكِ طريقة كيك سويسرول سهل لإعداد هذه الكيكة المتميزة التي ستعجبين كثيراً بها، وإذا أردتي معرفة طريقة عمل كيك بدون بيض عليكِ تتبع الرابط السابق.

طريقة عمل كيكة السويسرول

يعد السويسرول من أشهي أنواع الحلوى علي مستوى العالم  لما يُضفيه جمال شكله بعد اعداده ، بجانب طعمه اللذيذ الشهي بحشوات المربي والكريمة.

فتتمثل طريقة عمل كيكة سويسرول من عدة خطوات وهي كالتالي:-

أولا:- مقادير كيك سويسرول

تتكون مقادير طريقة عمل كيكة سويسرول من عدة مكونات جميعها تتوافر في بيوتنا وهي:-

مقادير الكيك

1 كوب من السكر ، 1 كوب من الدقيق ، 3-4 بيضات مفصلان صفارهما عن بيضاهما، فانيليا ، رشة ملح ، بيكنج بودر.

مقادير الحشو

1 كوب من الزبدة ، 2-3 كوب سكر بودر ، 1-2 كوب من اللبن أو الماء ، 1 كوب من الكاكاو حسب الرغبة.

مقادير الجناش

2 معلقة من الزبدة ، كوب كريمة ، 2 معلقه من السكر ، شوكولاته مبشورة.

ثانياً:- طريقة عمل كيك سويسرول

تتكون طريقة العمل من عدة خطوات لابد من تتبعها جيداً حتي تحصلين علي سويسول بطريقة ناجحة ولذيذة وهي ما يلي:-

1- يتم وضع صفار البيض مع الفانيليا ثم خفقهم في الخلاط الكهربائي ثم إضافة نصف المقدار من السكر لهما مع استمرار الخفق.

2- يستمر الخفق حتي الوصول لمرحلة التجانس مع ذوبان السكر جيداً وقد تستمر لمدة دقائق.

3- يُخلط الدقيق والكاكاو إن توفر جيداً  في وعاء مناسب لعملية العجن ثم يُضاف له الخليط المتجانس.

4- يتم خلط مكونات الخطوة السابقة حتي الوصول لمرحلة التجانس.

5- في إناء أخر يضاف باقي كمية السكر علي بياض البيض وضربهم باستخدام المضرب اليدوي جيداً.

6- يضاف خليط محتوي بياض البيض مع السكر علي الإناء الآخر المحتوي علي الدقيق، ثم القيام بعملية الخلط بأفضل طريقة ممكنة.

7- تُدهن صينية مناسبة الحجم بالزبد والدقيق ثم يُسكب فيها خليط السويسرول المخلوط جيداً.

8- تدخل صينية الخليط الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة حتي النضج.

طريقة إعداد حشو السويسرول

تُخلط الزبدة مع اللبن والسكر في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتي يصبح القوام هش، كما يمكنك التعرف علي طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة.

طريقة اعداد الجناش للسويسرول

عند عمل الجناش المستخدم في طريقة عمل كيكة سويسرول لابد من تتبع التالي:-

1- تُغلي الكريمة اللباني علي النار ثم يُضاف لها السكر مع التقليب حتي مرحلة الذوبان ثم يُزاح الوعاء من فوق النار.

2- تضاف الشكولاته مع التقليب حتي الذوبان ثم يُترك الوعاء.

3- في كيس حلواني تضاف المكونات السابقة ويتم استخدامه في عمل مزيد من الأشكال.

4- يمكنك عمل أشكالاً كالوردة أو علي شكل قلب أو غيرهم.

5- ثم تدخل هذه الأشكال الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي إتمام النضج.

ماذا أفعل بعد نضج كيكة السويسرول؟

1- تُقلب كيكة السويسرول علي مسطح ثم يُفرد عليه الحشو الذي فعلناه ثم لف السويسرول بطريقة جيدة.

2- بعد ذلك يُغلف السويسرول بورقة زبدة أو كيس ثك يُقفل من الجوانب مع إدخاله الثلاجة لحين التماسك.

3- يُزين وجه السويسرول بالجناش المحضر فيوضع فوقه أشكال الجناش المميزة، فبذلك نحصل علي كيك سويسرول جاهز للتقديم.

4- ويمكن حشو السويسرول بعدة حشوات مختلفة كالفراولة فنحصل علي  كيك سويسرول بالفراوله ذات الطعم المميز.

أو استخدام حشو الشوكولاته فنحصل علي كيك سويسرول شوكولاتة ذا الطعم والشكل اللذيذين.

كيك سويسرول فانيلا

لا تختلف طريقة عمل كيكة سويسرول بطعم الفانيلا عن الطريقة المذكورة سابقاً بل تُعد بنفس الطريقة مع فقط استخدام 2 كوب من كريم الشانتيه في مرحلة الحشو.

ويمكن إضافة أي من أنواع المربي المتوفرة فبذلك في النهاية نحصل علي كيكة السويسرول بالمربى  وهي من ألذ أنواع السويسرول.

طريقة عمل كيك سويسرول

طريقة عمل كيك سويسرول

كيك سويسرول منال العالم

تتميز منال العالم في طريقة عمل كيكة سويسرول حيث تمثلت مكوناتها من الاتي:-

4 من البيض مع فصلهما ، بيكنج بودر ، فانيليا ، رشة ملح ، 1 كوب سكر بودرة ، 1 كوب من الدقيق ، كريمة خفق حسب التوافر والرغبة.

بينما تمثلت طريقة عمل كيكة سويسرول  من الاتي:-

1- إضافة صفار البيض مع الفانيليا والسكر ثم خفقهم جيداً في الخلاط حتي الوصول للقوام الكريمي.

2- سكب الخليط الكريمي في اناء ثم اضافة الدقيق والبيكنج بودر له مع خلطهم جيداً.

3- خفق زلال البيض مع الملح حتي التجانس ثم اضافته لخليط الدقيق مع التقليب الجيد باسم ملعقة أو استخدام المضرب اليدوي.

4- في الصينية المدهونة بالزبدة والدقيق يُسكب الخليط ثم يتم إدخاله الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.

5- تترك كيكة السويسرول في الفرن حوالي 20-30 دقيقة حتي اتمام النضج، بعد اخراجها تترك الصينية حتي تبرد.

6- تُقلب الكيك علي الوجه الأخر ثم تلف علي هيئة رول، ثم يُفرد الرول ويتم حشوه بالكريمة والمربي أو الشوكولاته أو الحشوات المحببة لكل أسرة.

7- يتم إدخال السويسرول في الثلاجة قبل التقديم حتي يتماسك ثم يُقطع لشرائح ويُقدم معه العصير أو مشروب دانكن وبألف هنا، وبهذا نكون حصلنا علي كيكة سويسرول لذيذة وممتعة.

طريقة اعداد سويسرول هش

تتكون مقادير طريقة إعداد السويسرول الهش من الاتي:-

4-5 بيضات ، كوب دقيق ، كوب سكر ، معلقة فانيليا ، معلقة بيكنج بودر ، 2 معلقة زبدة أو زيت ، 2 معلقة حليب بودر.

بينما تتكون خطوات عمل الطريقة من التالي:-

1- يتم خفق زلال البيض جيداً حتي الوصول للونه الأبيض مع قوامه الخفيف.

2- يتم تدريجياً إضافة السكر للبيض مع الخفق المستمر حتي الوصول للقوام الكريمى.

3- إضافة صفار البيض تدريجياً مع استمرار عملية الخفق مع إضافة الفانيليا.

4- يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر وحليب البودرة فوق الخليط السابق، ثم إضافة المادة الدهنية كالزيت أو الزبدة.

5- يتم تقليب ومزج الخليط جيداً ثم يُصب في صينية مدهونة بالزبد والدقيق، ويتم إدخاله الفرن علي درجة حرارة 180 حتي النضج.

6- يُخرج السويسرول من الفرن ثم يُترك حتي يبرد ثم يزين بحشوة الكريمة أو الشوكولاته أو العسل.

7- ثم يُلف السويسرول علي هيئة رول ويتم ادخاله الثلاجة حتي يتماسك، بعد ذلك يُقدم لتناوله.

طريقة سويس رول كيك

تتشابه وتختلف طريقة عمل كيكة سويسرول حيث تتشابه المقادير وطريقة الإعداد كما تتشابه في طريقة عمل كيكه الزعفران بينما تختلف أنواع الحشو.

كأن تُستخدم في الحشو الكريمة اللباني مع بعض من الفراولة أو صوص الشوكولاته الداكنة أو المربي المتوافرة في ثلاجتك.

ما أكثر أنواع السويسرول الذي يفضلونه الأفراد؟

يفضل الكثيرون السويسرول بالكريمة والفراولة وأيضا سويسرول الشوكولاته.

ما القيمة الاقتصادية التي تكلفها طريقة عمل السويسرول؟

لا تكلف طريقة عمل السويسرول كثيراً من الأموال حيث تتوافر جميع مكوناته في بيوتنا.

هل يتناول السويسرول شعوب الدول العربية فقط؟

لا يتناول السويسرول شعوب الدول العربية فقط بل يحبه جميع الشعوب حول العالم.

من أي مكونات يتم اعداد السويسرول؟

يتم اعداد السويسرول من عدة مكونات وهي السكر والدقيق والبيض والزبدة والفانيليا واللبن.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل القطرما طريقة عمل القطر ذا القوام الكثيف والخفيف ؟

طريقة عمل ترايفل المانجوأسرار في طريقة عمل ترايفل المانجو