طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز والشوكولاتة

طريقه عمل قدرة قادر

 كيكة قدرة قادر من الحلويات التي ولدت بالمطابخ الخليجة وتتكون هذه الحلوى من ثلاث طبقات احداهما من الكراميل والأخرى من خليط الكريم والطبقه الأخيرة من الكيكة الاسفنجية، ويمكنك إعدادها بأكثر من نكهة مثل الشكولاتة أو الفانيليا عند تنفيذ طريقة عمل قدرة قادر التي سوف أوضحها لك سيدتي من خلال هذه المقالة.

أولاً/ طريقة عمل الكراميل:

قبل أن نبدأ في شرح طريقة عمل كيكة بالكريم كراميل لابد من أن تجهيز الكراميل لأنه يحتاج إلى وقت حتي يبرد، كل ما عليك فعله لتحضريه هو:-

1- سكب كوب إلا ربع من السكر في مقلاة علي نار هادئة مع نصف كوب من الماء وتحرك باستمرار إلي أن تذوب حبيبات السكر بالكامل ويصبح لونه بني غامق، في هذه الخطوة يجب عليك الانتباه وسحب المقلاة في الوقت المناسب حتي لا يحترق المزيج.

2- بعد ذلك يصب الكراميل في صينية متوسطة الحجم من ثم يترك جنباً حتي يبرد بشكل تام.

تعرفي معنا على : طريقة عمل خليط بيتي كروكر

مقادير كيكة قدرة قادر بالفانيليا:

  1. عدد 2 بيضة.
  2. كوب من الحليب.
  3. 1/2 كوب من السكر.
  4. باكو من الفانيليا.
  5. كوب دقيق.
  6. معلقة بيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالفانيليا:

 الآن سوف  أعرض عليك أسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر الهشة  من خلال خطوات سهلة بسيطة وسينتج عنها في النهاية أحلي نوع من الحلويات الذي يمكن أن تقدميه لأفراد عائلتك، وهي:-

1- نضع الصفار في وعاء مع نصف مقدار السكر والفانيليا ونخلطهم جيداً بالمضرب السلكي بعد ذلك نضيف الحليب والزيت ونمزج مرة أخرى إلي أن يتحول لون الخليط إلي أصفر فاتح، هنا نسكب الدقيق المضاف إليه ذرة الملح والبيكنج بودر وندمج المكونات معاً.

2- في وعاء أخر نخفق بياض البيض مع ما تبقي من مقدار السكر والبيكنج بودر بالمضرب الكهربائي حتي نصل إلي النتيجة المطلوبة بسرعة أكبر وجهد أقل، بعد الوصول إلي القوام المثالي نبدأ في خلط البياض مع الصفار.

3- بعدما تنتهي ضيفي خليط الكراميل وعجينة الكيك من ثم ضع الصينية في وعاء كبير به ماء ساخن وندخلها إلي الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة، يجب أن تكون الشعلة السفلية فقط التي تعمل.

كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر

مقادير كيكة قدرة قادر بالشكولاتة:

  1. 3 بيضة.
  2. 5 ملاعق سكر.
  3. 2 ونصف معلقة كبيرة عباد الشمس.
  4. ربع كوب من الحليب.
  5. 5 ملاعق معيارية دقيق.
  6. 2 معلقة كبيرة كاكاو خام.
  7. 1معلقه صغيرة من بيكنج بودر.
  8. معلقة كبيرة فانيليا.
  9. ربع معلقة صغيرة بيكربونات الصودا.

شاهدي معنا سيدتي : طريقة عمل مدلوقة سورية

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالشكولاتة:

أن كنت من محبي الشكولاتة فتابع معي طريقة عمل قدرة قادر بالتفصيل.

1- في البداية يجب عليك تحضير الكراميل بالطريقة التي عرضتها عليك فيما سبق من ثم نجهز طبقة الكريم عن طريق إضافة 2 كوب من كريمة الخفق السائلة مع كوب حليب وكوب حليب مكثف محلي و3 من صغار البيض وعدد 2 بيضة كاملة مع معلقة صغيرة من الفانيليا في الخلاط، ونخفق المكونات إلي أن تندمج جيداً بعد ذلك نتركه جانباً.

2- الخطوة الثانية في طريقة عمل كيكة قدرة قادر، هي أن نخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا جيداً من ثم نضيف الحليب والزيت ونمزجهم مع المكونات السابق، في النهاية يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا إلي الخليط ويدمج جيداً.

3- نخلط بياض البيض مع 3 ملاعق كبيرة من السكر إلي يصبح قوامه مثل الكريمة بعد ذلك ندمج هذه الخليط مع مزيج الصفار.

4- أخر خطوة في طريقة قدرة قادر هي سكب الكريم علي طبقة الكراميل وفي النهاية نضيف خليك الكيكة بعد ذلك نضع القالب بصينية بها ماء مغلي وندخلها الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة ساعة كاملة.

طريقة عمل قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز:

لتحضير كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز غادة التلى سوف نحتاج إلى هذه المكونات.

المقادير:-

  1. 2 علبة كريم كراميل الجاهز.
  2. علبة خليط كيك شوكولاتة جاهز.
  3. كوب حليب.
  4. علبة قشطة.
  5. -معلقة صغيرة برش برتقال (مكون اختياري).

خطوات تحضير قدرة قادر بالكريم كراميل الجاهز:

1- أول خطوة في تحضير قدرة قادر بالكيك الجاهز والكريم كراميل الجاهز أيضاً هي دهن حواف القالب بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة من ثم نفرد الكراميل بالقاع، بعد ذلك خلط الكريم مع الحليب الدافئ ونحرك إلي أن يندمجوا معاً من ثم نضيف مقدار القشطة ونمزج مرة ثانية في النهاية نسكب الخليط بالقالب ونضعه بالثلاجة.

2- الخطوة الثانية هي طريقة كيكة قدرة قادر الجاهزة وهي إضافة مكونات العبوة علي 3 بيضات وثلث كوب زيت نباتي وكوب ماء وبرش البرتقال (يمكنك الاستغناء عنه)، نمزج الخليط جيداً بالمضرب السلكي أو الكهربائي بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة ونضيف الطبقة الثالثة والأخيرة وهي الكيك.

3- أخر خطوة هي وضع القالب في صينية وملئها بماء دافئ إلي أن يصل لثلث ارتفاع القالب وندخلها الفرن هذه هي طريقة عمل قدرة قادر بالكريم الكراميل الجاهز بخطوات بسيطة.

جربي سيدتي اليوم : طريقة عمل التورته

طريقة عمل كيكة قدرة قادر للشف منال العالم:

طريقة عمل كيكة قدرة قادر منال العالم مقسمة علي ثلاث خطوات:-

أولاً/ طبقة الكراميل:

يتم تحضير الكراميل حلويات قدرة قادر عن طريق مزج كوب سكر مع نصف كوب ماء علي نار متوسطة إلي أن يتحول لونه إلي البني الذهبي.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

ثانياً/ خليط الكريم:

الكريم هو الطبقة الثانية في حلي قدرة قادر لكي تتمكني من تحضيره عليك تجهيز هذه المكونات:-

  1. كوب سكر.
  2. بيضة متوسطة الحجم.
  3. معلقة صغيرة فانيليا.
  4. كوب حليب مجفف.
  5. كوب حليب.

والمطلوب منك سيدتي بعد تحضير تلك المقادير هو أن تضعي جميع المكونات بالخلاط من ثم أخفقي حتي تتجانس لتحصلي على خليط الكريم.

ثالثاً/ خليط الكيك:

المقادير:-

  1. كوب دقيق.
  2. معلقة صغيرة ملح.
  3. معلقة صغيرة بيكنج بودر.
  4. بيضة.
  5. كوب سكر.
  6. كوب زيت.
  7. كوب حليب.
  8. معلقة صغيرة فانيليا.
  9. معلقة كبيرة كاكاو.

طريقة عمل الكيكة:-

  1. بعدما تجمع مقادير قدرة قادر ضيفي المكونات السائلة في وعاء وأخفقي بالمضرب إلي أن تندمج معاً.
  2. من ثم اسكبي جميع المكونات الجافة وأخلطي جيداً.

رابعاً/ مرحلة التسوية:-

1- يتم تغطية قاع القالب بطبقة الكراميل من ثم الكريم وفي النهاية يضاف خليط الكيك.

2- ثم يوضع القالب بصينية ذات حجم كبير بها ماء ساخن وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 45 إلي 50 دقيقة.

جربي أيضا اليوم : طريقة عمل الليزي كيك

هل يمكن قلب كيكة قدرة قادر وهي ساخنة؟

أن حاولت قلب كيكة قدرة قادر علي الصينية فور خروجها من الفرن سوف تختلط جميع الطبقات، وبهذا تكون الوصفة فشلت تماماً.

ما هو بديل الكريم بوصفة قدرة قادر؟

يمكنك استبدال طبقة الكريم بوصفة قدرة قادر الكاستر الذي يتم إعداده بالمنزل أو العلب الجاهزة.

ما هو سر نجاح وصفة قدرة قادر؟

لكي تنجح معك وصفة قدرة قادر يجب عليك الالتزام بالمقادير التي عرضتها، من المهم ضبط درجة حرارة الفرن بدقة شديدة.

هل يمكن عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن؟

نعم يمكنك عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن وهذا عن طريق عمل حمام مائي علي شعلة البوتاجاز.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل بسبوسة بدون بيضتعرف على طريقة عمل بسبوسة بدون بيض بأسهل الخطوات

طريقة عمل كباب حلةطريقة عمل كباب الحلة المصري