مميزات و فوائد تناول الجرجير يوميا

الجرجير من النباتات المفيدة جدا لصحة الانسان و ذلك لانه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تهدف لصحة الانسان اذا كنت تريد معرفة فوائد الجرجير ننصحك بقراءة الموضوع التالي .

فوائد الجرجير

فوائد الجرجير

ما هي فوائد الجرجير :

يعتبر الجرجير من الخضراوات القديمة و هو ينضم الى قائمة الخضراوات شبه المائية فهو ينمو سريعا في التربة كما انه يعد من العائلة الكرنبية حيث ينضم الى الخردل و الكرنب و اللفت و هو يعمل على الوقاية من الكثير من الامراض بجانب الفوائد الصحية له

الوقاية من الاصابة بالسرطان :

تثبت الدراسات ان الجرجير يلعب دور هام في الوقاية من مرض السرطان و ذلك لانه يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة و فيتامينات هامة ايضا كذلك يهاجم الكلوروفيل الشقائق الحرة التي تتسبب في حدوث مرض السرطان و ايضا بتجنب اصابة الحمض النووي بخلايا الدم البيضاء

تقوية الجهاز المناعي :

يحتوي الجرجير على فيتامين ج الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم لحمايته من الكثير من الامراض كما انه يعمل على مهاجمة العدوات الفيروسية

تسهيل عملية الهضم :

الجرجير يحتوي على مادة الكلوروفيل و التي تضم العديد من الانزيمات و من الافضل تناول الجرجير وهو طازج لان عملية الطهي تعمل على ان يفقد الانزيمات الموجودة به

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة :

يضم الجرجير مجموعة من العناصر الهامة التي تعتبر من مضادات الاكسدة و هي مادة الكلوروفيل و فيتامين أ و فيتامين ج و تعمل هذه العناصر على وقاية الجسم من الكثير من الامراض مثل امراض القلب و الامراض الجلدية

يحتوي على فيتامين ج :

فيتامين ج مهم جدا لصحة الانسان فهو يعمل على الوقاية من مرض السرطان و ايضا محاربة نزلات البرد و تناول طبق من السلطة يحتوي على 50 ملجم من الجرجير

يحتوي على فيتامين أ :

من اهم الفيتامينات هو فيتامين أ و يتواجد في الجرجير و تناول طبقة من السلطة يحتوي على 42% من نسبة فيتامين أ التي يحتاجها الجسم يوميا وهو يعمل على حماية العظام و الاسنان و الجلد كما انه يعتبر مضاد اكسدة قوي و يعمل ايضا على تقوية الجهاز المناعي عند الانسان

مفيد للعظام و الاسنان :

الجرجير مفيد جدا لصحة الاسنان و العظام و ذلك نظرا الى الفيتامينات العديدة به مثل فيتامين أ و ج و ك لذا هو يعمل على منع الجسم من التعرض لهشاشة العظام و يعمل على تقوية الاسنان و يحتوي على عناصر اخرى هامة مثل الكالسيوم و الماغنسيوم و المنجنيز ايضا

فقدان الوزن الزائد :

من مميزات الجرجير ايضا انخفاض سعراته الحرارية لذلك فان الحرص على تناول الجرجير يعمل على زيادة الجسم بالفيتامينات التي يحتاجها كما انه يعمل على فقد الوزن الزائد والوصول الى الجسم المثالي لانه لا يعمل على اكتساب الجسم اي سعرات

تقوية الرؤية :

يعمل الجرجير على تقوية النظر و الرؤية و ذلك لاحتوائه على فيتامين أ و ايضا الكاروتينات التي تعمل على وقاية العين من امراض النظر مثل عتامة عدسة العين و بعض الامراض الاخرى التي تخص النظر

حماية القلب :

يحمي الجرجير القلب من التعرض للكثير من امراض القلب مثل السكتة القلبية و غيرها كما انه يعمل على منع تصلب الشرايين و ذلك لاحتوائه على كاروتينات تسمى اللوتين التي تمنع اصابة الشريان التاجي

بالنسبة للشعر :

يحتوي الجرجير على الزنك و الكبريت و هما عنصران مهمان للشعر فهما يعملان على صحة الشعر و حمايته من القشرة بسبب انه يمنع العدوى البكتيرية التي تصيب الشعر و فيتامين أ يعمل على تحفيز نمو الشعر

امراض الغدة الدرقية :

يعمل الجرجير على حماية الغدة الدرقية من الامراض التي تتعرض لها مثل قصور الغدة الدرقية او تضخم الغدة الدرقية

مرض الانيميا :

يحمي الجرجير الجسم من مرض الانيميا و ذلك لانه يحتوي على نسبة عالية من الحديد كما انه يوجد به فيتامين ج الذي يعمل على سرعة امتصاص الجسم للحديد

احرص على تناول هذا الخضار بصفة مستمرة والحفاظ عليه في طعامك فيمكنك تناوله وحده او اضافته الى طبق السلطة وذلك بسبب فوائد تناول الجرجير الكثيرة التي ذكرناها فهو مفيد جدا لجسم الانسان

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

مميزات و فوائد تناول الجرجير يوميا