ما هي أبرز فوايد الفول السوداني للنساء والرجال والأطفال؟

الستيرول النباتي عندما يمتزج مع الدهون المشبعة ومجموعة ثرية من الأحماض والفيتامينات؛ تصبح تلك هي التوليفة المناسبة للجسم يا عزيزي لإمداده بالطاقة اللازمة، ومن الرائع أن يكون الفول السوداني مصدرا غنيا لتلك التوليفة الضرورية للجسم، لذا فمن غير المجدي اعتبار الفول السوداني مجرد نوع من المسليات وحسب في حين أن فوايد الفول السوداني تخطت ذلك بكثير؛ وخصوصاً إن تم خلطه مع زيت الزيتون البكر الأصلي، فتصبح وصفة متكاملة العناصر الغذائية.

ولهذا ننصحك يا عزيزي استئناف قراءة هذا المقال المحتضن بين أكنافه العديد من المعلومات الشيقة والمهمة للغاية عن فوائد زبدة الفول السوداني الشهية التي ينصح بها الكثير من الأطباء.

ما هو الفول السوداني؟

قبل ان نتعرف يا أعزائي على فوايد الفول السوداني، لابد أن نعرف ما هو؟ حيث أنه نوع من أنواع البقوليات ذات الأصل الأجنبي، وذلك لأنه تم اكتشافه لأول مرة فى أمريكا الجنوبية، وهناك الكثير ممن يعتقدون بأنه من المكسرات، إلا أن هذا غير صحيح بالمرة.

وحاز الفول السوداني على حب الكثير من الناس، حيث أنهم يقومون بتحميصه فى الفرن ثم يتم تناوله، وهناك الكثير من المشتقات المستخرجة منه مثل زيت الفول السوداني والدقيق الذي نستخدمه في إعداد الكثير من الحلويات و المخبوزات مثل الكيك والخبز.

وهناك بعض الدراسات التي قام بها بعض العلماء المختصين في علم التغذية تشير إلى أن الفول السوداني يساعد على التخلص من الوزن الزائد، كما أنه يساهم فى التقليل من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

ما هي العناصر الغذائية المتوفرة في الفول السوداني ؟

هناك العديد من العناصر الغذائية في الفول السوداني التي لا تعد ولا تحصي؛ حيث أن لكل 100 جرام منه قيمة غذائية عالية تتمثل في الآتي:-

– يصل مقدار السعرات الحرارية فيه الي 567 سعره.

– يتشكل الماء فى الفول السوداني بنسبة 7%.

– يبلغ مقدار أوميغا 6 حوالي 15.56 جرام.

– يصل مقدار الدهون فى الفول السوداني الى 49.2 جرام.

– يبلغ مقدار السكر حوالي 4.7 جرام في الفول السوداني.

– يتشكل فيه البروتين بنسبة 25.8 جرام.

وتجدر الإشارة هنا إلى أن كل هذه العناصر الغذائية يتم استخراجها من الفول السوداني، ولذا يتم استخدامه فى الكثير من الـ وصفات لتنعيم الجسم وتبييضه من أجل إعطائها نضارة ورونق لا مثيل لها.

ما هي فوايد الفول السوداني ؟

أولا/ مصدر مهم لمضادات الأكسدة

لعل من أبرز فوايد الفول السوداني هو أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تتضمن عدد من الفيتامينات المهمة، ومنها:-

1- الثيامين.

2- حمض الفوليك والبانثوثنيك.

3- فيتامين الريبوفلافين.

4- البيريدوكسين.

ثانيا/ فوائد الفول السوداني للنساء

– يساعد الفول السوداني على خفض نسبة الكوليسترول الضار عند النساء، علاوة على ذلك فهو مفيد للقلب، وذلك لأنه غني بالعديد من مضادات الأكسدة الفينولية، كما أنه محارب جيد أيضا لسرطان الثدي.

– ولعل من أهم فوائد الفول السوداني للحامل هو أنه يحتوي على حمض ” الفوليك “، لذا يوصي به الكثير من الاطباء، حيث أنه يقلل من خطر إصابة الصغار بعيب الأنبوب العصبي، فهو أحد العيوب الخلقية التي قد يصاب بها الأطفال حديثي الولادة.

– ومن أبرز فوايد الفول السوداني أنه منظف جيد للبشرة، ولهذا تفضله الكثير من السيدات اللاتي تحلمن ببشرة صافية خالية من أي عيوب، كما أنه يعمل على طرد السموم من الجسم ويصلح من التشققات التى تحدث للقدم.

ثالثا/ فوائد الفول السوداني للرجال

– يعد الفول السوداني بمثابة الغذاء الصحي الأمثل للكثير من الرجال، وذلك لوجود عدد من الدراسات العلمية التي تثبت بالأدلة على قوة الفول السوداني في علاج ضعف الانتصاب، لأنه يحتوي على حمض ” الأرجينين ” الذي ينتج عنه أكسيد ” النيتريك ” الذي يساعد على تدفق الدم ذهاباً واياباً للعضو الذكري.

– ويساهم الفول السوداني أيضا على تحسين جودة السائل المنوي، وبالتالي فإن هذا يزيد من الخصوبة نظراً لتعزيز القدرة الجنسية والحفاظ على صحة القلب، حيث أنه يحتوي على 13% من حمض ” أوميغا 3″.

– ومن فوايد الفول السوداني للذكور أيضا، هي حمايتهم من خطر الإصابة بداء السكري، وذلك لأنه ذو قدرة هائلة على ضبط مستويات السكر فى الجسم.

رابعا/ فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

– ينصح الأطباء الكثير من الأمهات بالحرص على إدخال الفول السوداني فى العديد من الأطعمة الغذائية للصغار، وذلك لأنه يعمل على بناء عضلات الجسم، فضلاً عن مساعدته فى إمدادهم بالطاقة والحيوية، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن المهمة، مما يجعله ذو قيمة غذائية عالية.

– وتعتبر الزبدة الموجودة فى الفول السوداني هي أكثر ما يجعل الأطفال يعشقونه، ولذلك ننصح الأمهات بالحرص على إدخالها فى الكثير من الوصفات، لكي تنال الوجبة رضا الصغار، وبالتالي يصبح من السهل تناولها.

ما-هي-أبرز-فوايد-الفول-السوداني-؟2 (2)

العلاقة بين زبدة الفول السوداني والدايت

لعلك تقول الآن يا عزيزي أن الفول السوداني يحتوي على العديد من الدهون، فـ هل الفول السوداني يزيد الوزن ؟، نعم فما لا تعلمه أن من فوائده أنه يساعد على انقاص الوزن، وهذا يتضح لك في النقاط الآتية:-

1- يزيد الفول السوداني من الشعور بالشبع، وذلك لأنه يحتوي على الاحماض الامينية، فضلاً عن الألياف و البروتينات التي تأخذ فترة طويلة لكي يهضمها الجسم، وبالتالي يشعر الفرد بالشبع المستمر.

2- عندما نبدأ بعمل رجيم، فإن أكثر ما نسعى له هو ضبط مستوى الدم، لذلك لابد أن تحتوي قائمة الطعام اليومية على الفول السوداني، لأنه يساهم فى التقليل من سكر الدم، ولهذا ينصح بتناول معلقتين أو ثلاثة منه مع كل وجبة.

3- عند تناول الفول السوداني و توت احمر كوجبة فى الصباح الباكر، فإنه يساعد على امداد الجسم بالطاقة لممارسة التمارين الرياضية الشاقة.

كيفية تناول الفول السوداني وقت الرجيم

في حال قيامك يا عزيزي بالدايت وتريد اضافة الفول السوداني ضمن قائمة طعامك، عليك القيام بالتالي ذكره:-

– وضع ثلاثة ملاعق من الفول السوداني للسموذي.

– تناول حوالي ملعقتين منه مع أي فاكهة تفضلها كالفراولة.

– دهن التوست بملعقة من الفول السوداني و العسل الأبيض.

– وضع ملعقة منه علي زبادي خالي الدسم.

والجدير بالذكر هنا يا صديقي، أنه يجب الأخذ في عين الاعتبار عدد الحصص التي تتناولها من الفول السوداني، وذلك لأن الزيادة منه تعمل على إحداث نتيجة عكسية تماماً، لذا لابد من أخذ استشارة من طبيب مختص بخصوص هذا الأمر.

أبرز اضرار الفول السوداني

كما يقولون يا أعزائي إن زاد الشيء عن حده انقلب ضده، فهذا هو التفسير الصائب لمن يتناولون الفول السوداني بشراهة شديدة، فمثلما له العديد من الفوائد، له ايضا اضرار خطيرة تتمثل في الآتي:-

حدوث تسمم بالأفلاتوكسين

هي تلك الفضلات التي تكون نتيجة بعض من الفطريات الضارة، فهناك احتمال كبير ان تصاب جميع حبات الفول السوداني بها، وخصوصاً في الأماكن الحارة ذات الرطوبة العالية، وبالتالي وجب علينا التحذير من هذا الامر.

وعند تناول الفرد الفول السوداني المصاب بالأفلاتوكسين سوف نلاحظ ظهور عدد من الأعراض عليه، كأن يفقد شهيته أو يصاب بأمراض الكبد.

الإصابة بالحساسية

غالباً ما تحدث حساسية للفرد من كثرة تناول الفول السوداني، مما يؤدي الى حدوث عدد من التفاعلات داخل الجسم والتي ينتج عنها عدد من الأعراض التالية:-

1- الغثيان والقيء.

2- الإصابة بحكة في الحلق و الجلد.

3- الشعور بضيق في التنفس.

4- الدوخة و الإغماء.

5- حدوث انخفاض طارئ في ضغط الدم.

أضرار الفول السوداني على الكلى

ينمو الفول السوداني فى الأرض، وبالتالي من المحتمل ان يصاب بـ فطريات وبكتيريا ضارة، لذا فإن هذا يشكل خطر كبير على حياة الفرد، فعندما يتناوله دون ان يتم تعقيمه، فمن الممكن ان يصاب بفشل كلوي، وبمناسبة حديثنا عن اضرار و فوائد الفول السوداني، ما رأيكم يا أعزائي بالتعرف على فوائد العصفر و أضراره ايضا علي موقع ملحوظة.