طريقة عمل الرقاق الطري | أشهى الوصفات العربية

يعد الرقاق من أهم وأشهر الأطباق بالمطبخ الشرقي، وذلك بسبب طعمه اللذيذ والرائع، وعلى رغم توفر الرقاق الطري بالكثير من المخابز والمطاعم إلا أن هناك بعض النساء تفضل تحضيره في المنزل، تعرفي معنا على طريقة عمل الرقاق الطري بوصفة سهلة وسريعة. طريقة عمل الرقاق الطري | وصفة بسيطة للذة كبيرة يعتبر الرقاق من أقرب الوصفات […]


فيلم جميلة | عندما يساهم الفن في تغيير مجرى الأحداث

((قف دون رأيك في الحياة مجاهداً إن الحياة عقيدةٌ وجهاد))، ربما يظن البعض أن الخطاب هنا موجه للرجال وأن المرأة لا نضال لها سوى تحت سقف المطبخ، لكن ثمة مَن استطعن تفنيد هذا الظن وقمن بما لم يقوَ على القيام به ذكور ذوو شوارب، هذا ما جسده لنا فيلم جميلة الذي قدم لنا نموذجاً لإحدى […]


البحث عن نيمو | قويًا من له أب

المشاعر الأبوية هي الأصدق على الإطلاق وأحيانًا تغلب مشاعر الأمومة التي لا يضاهيها أي شيء في الدنيا، ولكن الخوف الزائد على الأبناء يأتي بنتائج عكسية يمكن أن يسبب لهم عقد نفسية فيما بعد، ولأن الرسوم المتحركة قادرة على توصيل رسالة لكل الأجيال بطريقة جميلة، جاءتنا والت ديزني الشهيرة بفيلم البحث عن نيمو الذي احتل مكانًا […]


أولاد حارتنا | الصراع الأبدي بين الخير والشر

ربما هي أفكار شيطانية قد جالت بخاطر صاحب نوبل نجيب محفوظ وهو ممسك بأقلامه الحبرية التي سُطرت بها روايته الشهيرة أولاد حارتنا التي أثارت النفوس الإسلامية جراء ما اتُصفت به الذات الإلهية من تخاريف بشرية كادت أن تودي بالكاتب إلى الهاوية، وإحقاقًا للحق لقد دافع الأديب عن فكرته باستماته وأعلن أنه لم يكن ليقصد الإهانة […]


ما هي فوائد بذور الشيا وأهم استخداماتها؟

من أراضي المكسيك وغواتيمالا البعيدة نبتت حبوب الشيا التي تُشكل أهمية كبيرة لدى تلك الشعوب، وخصوصا حضارات الأزتك والمايا الذين استخدموها في الوجبات الغذائية والأغراض الطبية والتجميلية المختلفة، وحتى في الطقوس الدينية، وذلك بسبب فوائد بذور الشيا المتعددة، وبالرغم من صغر حجم تلك البذور إلا أنها استطاعت أن تثبت نفسها وتعبر حدود البحار والقارات لتستفيد كافة الشعوب من […]


متى يبدأ مفعول الدوفاستون لتثبيت الحمل؟

في الحمل الطبيعي يقوم الرحم بإفراز هرمون البروجسترون بكمية تكفي لتثبيت الحمل داخل جدار الرحم، ولكن في بعض الحالات لا يتم إفراز الهرمون بالقدر الكافي مما يسبب نزول الجنين وعدم اكتمال الحمل، لذلك يوصي الطبيب بإعطاء الدوفاستون للنساء اللاتي لهن تاريخ سابق مع حالات الإجهاض، لضمان عدم تكراره مرة أخرى، لأن الدوفاستون يشبه هرمون البروجسترون […]


ابو بكر الرازي | أبو الطب العربي وجالينوس العرب

لا شك أن الطب رسالة سامية ومهنة إنسانية في المقام الأول، فلا رسالة أسمى من الرسالة التي تهدف إلى تخفيف الآلام عن الإنسان ولا مهنة أشرف من المهنة التي ترمي إلى حفظ النفس تحقيقاً لمقاصد الشريعة الإسلامية، إذ جعلت شريعتنا حفظ النفوس واحدة من أهم الضروريات الخمس الواجب صيانتها، فلله در كل مَن انكب على […]


ابو ايوب الانصاري | المناضل مدى الحياة

إنه لأكثر الناس استغناءً عن ضرب أروع الأمثال فيه؛ وانتساب أرقى المواقف إليه؛ والتذكير باسمه وكأنه مجهولٌ غير محفورٍ في قلوب الأمة؛ الصحابي المجيد الذي هرول إلى موقعةِ بدرٍ وما تلتها من معارك، حارس خيمة رسول الله في غزوة خيبر ابو ايوب الانصاري ؛ صاحب السيف الحاد والرمح النافذ. ابو ايوب الانصاري | مَن هو؟ […]


الإمام أبي حنيفة النعمان | أيقونة الشجاعة بوجه الطغيان

العلماء هم ورثة الأنبياء وهم حملة هذا الدين بعد وفاة النبي وخلفائه الراشدين، هم كالنجوم نهتدي بهم في الليالي الديجور ولولاهم ما كنا لنبصر النور، فضَّلهم الله على سائر خلقه وحباهم شرف التفقه في شرعه، وهبوا أنفسهم للعلم فواصلوا الليل بالنهار وكرسوا جهودهم لتباحث المسائل الكبار، اختلافهم رحمة وسعيهم مشكور وخطأهم في الاجتهاد مغفور، وعلى […]


طريقة عمل المنسف بمقادير سلسة وبسيطة

إن طريقة عمل المنسف سوف تذهب بنا إلى أصول المطبخ الأردني الذي يعد أحد المطابخ الشرقية العتيقة، والذي اشتهر بالعديد من الوصفات الشهية كالمجدرة، المقلوبة، المسخن، الرشوف، وغيرها العديد من الأكلات المميزة، وكعادة الأطعمة اللذيذة استطاعت أكلة المنسف أن تأخذ مكانة كبيرة في الكثير من المطابخ العربية الأخرى، وأصبح هناك عدداً كبيراً من الباحثين عن […]


رؤية تحليلية لكتاب الرحيق المختوم

تدور أحداث كتاب الرحيق المختوم عن حياة النبي والصعوبات التي واجهها النبي منذ ولادته، والتحديات التي قابلته قبل البعثة والتي كان لها دور كبير في تكوين شخصية النبي التي كانت تتسم بالصدق والأمانة واللين وذلك ما اكتسبه نتيجة لعمله في التجارة، بجانب الأحداث التي تلت هبوط الوحي، والخطوات التي اتبعها الرسول في نشر الدعوة في […]


ما هي أعراض مرض الزهري المُعدي؟

“الصحة تاج على رؤوس الأصحاء .. لا يراها إلا المرضى” عبارة لا تنبثق سوى من جسدٍ به سقام؛ جسد قد ندم على استسلامه للإصابة بالأمراض؛ لا سيما مرض الزهري المُعدي والمصاحب للآلام، فمَن فقد العافية فكأنه فقد الراحة والثروة التي لا تُقدر بأي مال! ما هو مرض الزهري ؟ أصبحنا في زمنٍ تعيسٍ تشغل فيه الأمراض تواجدًا […]


الاعشى | صناجة العرب

حصل على نصيب غزير من الإطراء والتوقير، ذاع صيته وانتشر في كل الأراضين، هو شاعر فصيح اللسان بليغ البيان، يجمع بين جميل الصفات ودميم الخصال فهو وطن للتناقضات، هو الشاعر المتفرد الميمون بن قيس الملقب بـ الاعشى الذي إذا مدح أحدًا جعله في أعالي السماء وإذا غضب على شخص وهجاه جعله تحت الحذاء. فهيا بنا […]


مئة عام من العزلة | أشهر عمل أدبي روائي

تعد رواية مئة عام من العزلة أهم وأعرق الأعمال الأدبية، كتبت بيد الكاتب الجليل جابريل ماركيز الحاصل على جائزة نوبل في الأدب، وتعتبر هذه الرواية إنجاز كبير لا يمكن نسيانه في مجال الروايات، وتعد أيضًا من الروايات التي تركت بصمة وأثر كبير على كل من قرأها بسبب روعة وجودة الكتابة بها ولان كل من قراها شعر أنها […]


الحب في زمن الكوليرا | دعنا نبقى أحياء للأبد

أشعر بأن وقائع رواية الحب في زمن الكوليرا تنظر إلي الآن ساخرة من اعتقادي السابق بأن أوطاني هي الوحيدة التي تسن قوانين الحُب بالأعمار والطبقات الاجتماعية، وأشعر أن القدر يبعث إلي برسالة أكثر سخرية يقول في فحواها .. ( كنتِ في السابق ترثين موتى الكوليرا في كلماتك ظناً منكِ أنها لعنة الجهل الوحيدة، ولكنكِ الآن […]


الوسواس القهري | وحش يحول حياة الإنسان جحيمًا

هل أغلقت أنوار المنزل قبل النزول؟ هل غسلت يديَ جيدًا بالماء والصابون؟ هل أطفأت الموقد بعد الانتهاء من إعداد الطعام؟ بحر عميق من الأسئلة والأفكار والتخيلات والهواجس التي يغرق فيها مريض الوسواس القهري ويضيق صدره بها ولا يستطيع أن ينقذ نفسه منها رغم محاولاته المستميتة في الوصول إلى بر الأمان. وفيما يلي سوف نستفيض في […]


حسان بن ثابت | شاعر الرسول الذي حارب دون أن يمسك سيفاً

لم تكن البرامج التلفزية موجودة وقتذاك، ولم تكن فكرة الصحف قد رأت النور بعد، لم يكن هناك مذياع سوى صوت الشعر، فالشاعر في تلك الآونة لم يكن مجرد هاوٍ يمارس موهبته للترفيه عن نفسه أو طمعاً في التكسب بل كان بمنزلة الإعلامي الذي يدافع عن السلطة ويهجو العدو ويمثل الطائفة التي ينتمي إليها ويتغنى بأمجادها، […]


طريقة عمل الباستا | بمواصفات بسيطة ومكونات لذيذة

تعتبر الباستا واحدة من أشهر الأطباق على مستوى العالم، تلاءم كافة الأذواق حتى الذين يتبعون نظاماً غذائياً محدداً، ويفضلها الكبار قبل الصغار، و طريقة عمل الباستا بسيطة وسهلة للغاية، وبالتأكيد هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها طهي ألذ وأطيب باستا، كما يمكن تحضيرها بالصوص الأبيض أو الصوص الأحمر.  طريقة عمل الباستا البيضاء الباستا من […]


معنى اسم رزان| وأبرز صفات حامله

لا بد من مراعاة الآباء والأمهات لعدة أمور عند تحديد أسماء أطفالهم، فينبغي أن ينصب اهتمامهم على جودة الاسم وطيب معناه مثل معنى اسم رزان الرائع، فقد اوصانا حبيبنا المصطفى -صلى الله عليه وسلم- بحسن اختيار الأسماء، فهي تظل مرتبطة بهم طوال حياتهم، لذلك نحرص على تقديم معاني الأسماء . ما معنى اسم رزان – […]


مصطفى محمود | إِنَّمَا يَخْشَى اللَّهَ مِنْ عِبَادِهِ الْعُلَمَاءُ

ما أجمل العلم المقترن بالدين! العلم الذي يجعل صاحبه ضمن مَن قال فيهم المولى عز وجل ((إِنَّمَا يَخْشَى اللَّهَ مِنْ عِبَادِهِ الْعُلَمَاءُ))، العلم الذي يجعل صاحبه صغيراً في عين نفسه مقدراً الله حق قدره، كيف لا وقد تيقن أن عقله قاصر عن إيجاد حلول علمية لكافة التساؤلات وقاصر عن تفسير الكثير من الظواهر والموجودات، وقاصر […]