طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب حلة

طريقة عمل كباب حلة

سوف نقدم لك اليوم سيدتي طريقة وسهلة ورائعة ومميزة لأكلة رائعة ومختلفة عن الاكلات التقليدية العادية , نقدم لك طريقة عمل كباب الحلة التي تختلف عن الطرق الاخرى تابيعي الخطوات معنا وسوف تتعرفي على افضل طريقة .

كباب الحلة يعد بأستخدام اللحمة وهي طريقة حديثة لاعداد اللحمة للتغير والتنوع و الاختلاف عن الطريقة عادية لاعداد اللحمة , فهي ممتلئة بالتوابل الرائعة والتي تضيف طعم مميزة لها وهي تعتبر من المأكولات المصرية الشهيرة ولا يوجد اختلاف على ان جميع الناس يحبونها من الكبار والصغار .

تابعينا الان وفاجئي ابنائك واسرتك بطريقة مختلفة وجديدة لاعداد اللحمة حتى لاينتابهم الملل من اكل اللحمة بالطريقة الروتينية , وهنا سوف نقدم لك الطريقة بالتفصيل و بوضوح وبمقادير متوفرة في اي منزل حتى نوفرلك سيدتي الراحة , و قد يستغرق  كباب الحلة  من بين ساعتين الى ساعتين و ربع , وهذه المقادير التي سوف نقدمها تكفي الى 4 اشخاص تقريبا .

(طريقة عمل كباب الحلة )

المقادير:-

  • نصف او ثلاث ارباع كيلو من الحم و قطعيه مكعبات .
  • 2 من البصل اي حجم من اختيارك وتقطع شرائح .
  • 2 فصوص ثوم اي حجم من اختيارك .
  • واحدة من الفلف الاخضر .
  • القليل من بهارات اللحمة .
  • ملح على حسب الرغبة .
  • نصف معلقة صغيرة فلفل اسود .
  • معلقة كبيرة من السمن او من الزيت حسب الرغبة .
  • 2 كوب من الماء .
  • واحدة من الطماطم وقطعيها شرائح .
  • قليل من الكمون .
  • ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل .
  • فحمة صغيرة .

طريقة التحضير :-

  1. طريقة تحضير اللحمة : احضري أناء وضعي به نار وضعي الاناء على النار وضيفي اللحمة المقطعة مكعبات اليه واتركيه يغلي لمدة 6 دقائق , بعد الانتهاء ازيلي اللحمة واغسليها بالماء وصفيها جيدا .
  2. احضري حلة وضعي بها زيت او سمنة ضعي عليها اللحمة وقلبيها قليلا مع الزيت وضيفي عليها البصل المقطع شرائح وضيفي كل البهارات .
  3. قلبي المكونات قليلا حتى يذبل البصل وضيفي القليل من الماء المغلي الى الحلة واحضري غطاء الحلة وغطيه واتركيه على نار هادئة الى ان تنضج واذا تبخر الماء وهيا لم تنتج نضيف الماء المغلي الى ان تصبح ميستوية وناضجة .
  4. قبل ان تنضج تمام وقد قاربت على الانتهار ضيفي الفلفل الاخضر والطماطم المقطع الى شرائح واتركيهم قليلا حتى يذبل الفلفل والطماطم .
  5. في هذه الاثناء احضري الفحمة واتركيها تشتعل قليلا على شعلة النار , احضريها و ضعيها على قطعة قصدير صغيرة .
  6. احضري اللحمة وضعيه في طبق وضعي معها قطعة القصدير وعليها الفحمة وغطي الطبق كله بقصدير لمدة 3 دقائق ازيلي القصدير وتخلصي من الفحمة , حتى يصبح طعمها اشبه بالمشوية .
  7. بعد الانتهاء قدميها بجانب الارز او مع المكرونة كما تشائين وعلى حسب رغبة بالطريقة التي تنال اعجابك .

وهكذا نكون قد انتهينا من وصفة طريقة عمل كباب الحلة بكل مهارة وسرعة تابعي الخطواط بالتفصيل وسوف تحصلين على طعم رائع ومميز لأفض كباب حلة ينال اعجاب الجميع .

                                         ( بالهناء والشفاء )                          

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

طريقة عمل كباب الحلة