كيفية صنع الكابتشينو اللذيذ – أتقن فنّ تحضير الكابتشينو في المنزل

ما أجمل أن تبدأ صباحك بكوبٍ من القهوة التي تخترق رائحتها حواسك وتشعرك بالانتعاش والإفاقة!، ولأن الأذواق تختلف من شخص إلى آخر، هناك طرق متنوعة لتحضير القهوة بنكهات مختلفة مثل النسكافيه والكابتشينو، ومعظمنا يعرف جيدًا  طريقة عمل كابتشينو ، حيث يمكن تحضيره في ثوانٍ معدودة، لكن لكي تستمتع بأفضل كوب كابتشينو ينبغي لك البحث عن طريقة الكابتشينو الصحيحة والصحية.

أفضل طريقة عمل كابتشينو

أول ما تفكر به بعد الاستيقاظ هو الحصول على مشروبك المفضل الذي يساعدك على التركيز ويعطيك الطاقة لبدء يومك بنشاط وحيوية، ودائمًا ما تتجه إلى المشروبات التي تحتوي على مواد منبهة وكافيين ليسرع من عملية تنشيط العقل، وهناك من يفضل المشروبات الباردة فيبحث عن اسماء مشروبات ستار باکس الباردة  التي تعطي انتعاشًا للجسم، والبعض الآخر يفضل المشروبات الساخنة لتدفئة الجسم مثل القهوة والشاي.

يمكن أن نرشح لك الكابتشينو كمشروب يحتوي على فوائد القهوة بالإضافة إلى السكر واللبن،وهناك طريقة عمل الكابتشينو المنزلي دون أن تكون مضطر إلى الذهاب للمقاهي التي تنفق فيها نقود كثيرة.

طريقة عمل كابتشينو الصحيحة باستخدام بعض المقادير، وهي:

1-إحضار كمية من القهوة السادة مناسبة لعمل كوب واحد.

2- وضع الكمية المطلوبة من السكر، ويفضل أن يكون السكر مطحون لكي نصل إلى النتيجة المطلوبة.

3- كوب من الماء المغلي.

4- إضافة كوب صغير من الحليب الصافي الذي يعطي النكهة الرائعة للكابتشينو، ويعد الحليب المكون الأساسي في طريقة عمل كابتشينو .

طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات في خطوات بسيطة:

1-نضيف الماء على القهوة سريعة التحضير مع وضع كمية من السكر حسب الرغبة.

2- نخلط المكونات السابقة جيدًا بمضرب يدوي أو كهربائي، ويمكن التعرف على طريقة الكابتشينو بالخلاط لاختصار الوقت.

3- بعد ذلك تتحول هذه المكونات إلى خليط متماسك كالكريمة، وهذه أسهل طريقة عمل رغوة الكابتشينو .

4- ولكي نصل إلى المذاق المطلوب يجب الاحتفاظ بهذا الخليط في وعاء كبير لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة لكي يتماسك أكثر.

5-  نغلي الحليب جيدًا، ثم خفقه بالمضرب الكهربائي لكي نحصل على رغوة غنية، أو نستخدم الخلاط كبديل للأداة السابقة.

6- نخلط رغوة الحليب مع كريمة القهوة، وبهذا نكون قد تعرفنا على أفضل طريقة عمل الكابتشينو بالحليب في أقل من عشر دقائق، ويمكن أن نتعرف طريقة عمل كيكة الكاكاو  لتناولها بجانب كوب الكابتشينو.

ماذا يقصد بكلمة كابتشينو؟

يرجع أصل الكابتشينو إلى كلمة إيطالية يقصد بها قبعة تلبس فوق الرأس يلبسها الرهبان والراهبات في إيطاليا خلال القرن السابع عشر، ولقد اشتهروا بشرب القهوة بعد إضافة الحليب عليها، وقد انتشر بعد ذلك هذا المشروب في باقي أنحاء إيطاليا ثم إلى بلاد أخرى، وأطلقوا عليه هذا الاسم نسبة إليهم.

طريقة عمل الكابتشينو بالحليب

طرق مختلفة لتحضير الكابتشينو

بدأت الكثير من المقاهي في تطوير  طريقة عمل كابتشينو بهدف جذب الزبائن إليها، عن طريق إضافة مكونات متنوعة تعطي نكهات مختلفة لكل نوع. 

هناك وصفات مختلفة لـ طريقة عمل كابتشينو وجميعها مذاقها فريد، ومن أشهر هذه الوصفات على الإطلاق ما يلي:

1- أولًا طريقة الكابتشينو بالنسكافيه التي يحضرها عدد كبير من المقاهي على مستوى العالم، حيث تجمع هذه الوصفة بين أطعمة مختلفة، وهي الحليب والقهوة السوداء والكريمة.

2- وهناك طريقة عمل كابتشينو بالكراميل، وفي هذه الوصفة نستبدل الحليب الطبيعي باللبن البودرة، مع إضافة 3 ملاعق من القشطة الطبيعية ومثلهم من القهوة سريعة التحضير، ونخلطهم جيدًا قبل أن نضيف كيس كامل من الكريمة الجاهزة، وبعد الحصول على خليط متجانس نوضع 4 ملاعق من الكراميل الجاهز، وبذلك نكون قد عرفنا أذكى طريقة عمل كابتشينو بالكراميل.

ويمكن أن نستغني عن المشروبات السابقة بواسطة بمعرفتنا طريقة عمل ميلك شيك اوريو  الذي يحتوي على الحليب والسكر ومكونات أخرى تعطي الجسم الطاقة والنشاط.

فوائد شرب الكابتشينو

1- قد يساعد تناول الكابتشينو بكميات معقولة يوميًا في الوقاية من أمراض القلب.

2- يساعد الكابتشينو على تقليل نسبة الإصابة بالجلطات الدماغية.

3-يمكن أن يشربه مرضى السكر، لأنه يحافظ على نسبة السكر في الدم لتكون في معدلها الطبيعي.

4- نسبة الكافيين الموجودة في هذا المشروب تساعد في التخلص من الصداع والإحساس بالدوار.

5- يعمل على تحسين الحالة المزاجية.

6- هناك بعض الدراسات تشير إلى أن الكابتشينو يحتوي على مواد غذائية قد تساعد في نمو الشعر.

7- يمكن للنساء أن يستخدمن الكابتشينو في وصفات كثيرة للبشرة، فالقهوة تعد من أشهر المكونات التي تدخل في وصفات كثيرة لتقشير وتفتيح البشرة.

أضرار الكابتشينو

إن الإفراط في شرب الكابتشينو قد يؤدي إلى حدوث أضرار صحية كثيرة منها:

1-ظهور هالات سوداء تحت العين.

2- عدم القدرة على تنظيم ساعات النوم.

3- إضافة كميات كبيرة من السكر قد تؤدي إلى زيادة الوزن على نحو ملحوظ.

4-شرب أكثر من كوبين من الكابتشينو في اليوم يؤدي إلى الجفاف وزيادة ملحوظة في معدل ضربات القلب.

5- الإفراط في شربه سيأتي بنتيجة عكسية حيث سيؤدي إلى زيادة الصداع بدلًا من التخلص منه.