طريقة عمل الحلويات فى البيت بأسهل المكونات

تقع كثيراً من النساء في حيرة أي نوع من الحلويات هو الأفضل لتحضيره وهل سيحبه أفراد الأسرة أم لا؟، فـ طريقة عمل الحلويات في البيت قد تحتاج إلى وقت وجهد كبيران حتي تحصلى علي حلوي لذيذة وشهي.

طريقة عمل الحلويات في البيت:-

هناك الكثير من الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت ليس كبير فيمكنك تجربة  طريقة عمل حلى سهل   لذيذ، حيث تتعدد طرق صناعة الحلويات في المنزل فيوجد الكيكات والكنافة والمهلبية والكثير والكثير من الحلوي اللذيذة السهلة.

اليكم بعض طرق صنع الحلويات في البيت:

طريقة عمل أسهل حلويات في البيت:

من منا لا يحب تناول الحلويات والاستمتاع بها بعد الوجبات الرئيسية وايضا في المناسبات والتجمعات العائلية الجميلة، لـ عمل حلويات سهله وسريعة في البيت إتبع الخطوات وطريقة العمل الاتية:

 مكونات عمل كرات البسكوت بالشوكولاته:

– 2 علبة من بسكوت الشاي.

– كوب من جوز الهند المبشور.

– علبة صغيرة من الحليب المحلي.

– 4 معالق كبيرة من الكاكاو الخام.

– شوكولاته مبشورة للتزيين.

طريقة  كرات البسكوت بالشوكلاته

طريقة عمل حلويات بسيطة في المنزل حيث تعتبر كرات البسكوت من أسهل الحلويات التي تصنع في المنزل فقط اتبعي الخطوات الأتية:

1- في الخلاط الكهربائى أو بواسطة شاكوش اطحني البسكوت.

2- أخلطى الحليب مع البسكوت المطحون والكاكاو وجوز الهند حتي تحصلي علي خليط متجانس ومتماسك.

3- شكلي الخليط علي شكل كرات صغيرة.

4- اسقطى الكرات في الشوكولاته المبشورة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الحلويات في البيت بدون فرن:

يفضل معظم الناس الحلوي الباردة التي لا تحتاج إلى الفرن لما لها من مذاق لذيذ وجميل وخصوصاً في فصل الصيف والحر الشديد كـ طريقة عمل الليزي كيك اللذيذ،  فـإليكي طريقة عمل الحلويات في البيت  التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت فهي سريعة وسهلة كل ما عليكى هو احضار المكونات الاتية:

– لتر حليب.

– 4 ملاعق كريمة مركزة.

– 80جم من السكر.

– 50 جم من الذرة.

– 6 معالق كبيرة كراميل.

– نصف كوب ماء

– نصف كوب سكر.

طريقة تحضير  حلي  الكراميل السهل البسيط :

–  في وعاء على نار متوسطة  أضيفي السكر والماء ليذوب السكر ويتكرمل .

– في كأسات الكريم كراميل أسكبي قليل من السكر المكرمل بشكل عشوائي جميل.

– في وعاء أخرعلي نار متوسطة أخلطى السكر مع الدقيق مع الكريما وايضا السكر المكرمل وأخفضى النار قليلاً.

– ثم أضيفي الحليب علي الخليط السابق بالتدريج حتي يثقل القوام.

– صبي الكريم كراميل في الكأسات واتركيه فترة يبرد ثم ادخليه إلي الثلاجة ليتماسك تماماً.

– اخرجى الكأسات من الثلاجة واقلبيها علي صحون التقديم ثم قدميها لأفراد أسرتك.

كيف تصنع الحلويات في المنزل ؟

تبحث الكثير من النساء عن طرق بسيطة وغير معقدة لصنع الحلويات في المنزل وتعطى نفس نتيجة المحلات من حيث الطعم والقوام، فبلح الشام من الحلوي اللذيذة سهلة التحضير التي يحبها الجميع، فإذا كنتي ترغبين في عمل  بلح الشام  لذيذ ومقرمش  التزمي عزيزتي بالمقادير التالية:

– كوب دقيق.

– 3 بيضات.

– كوب زيت نباتي.

– ملعقة صغيرة من النشا.

– كوب من الماء.

–  رشة فانيليا.

– رشة ملح.

طريقة عمل بلح الشام المقرمش :

– في وعاء علي نار هادئة اضيفي الزيت مع الماء واتركيه لمدة حتى يصل إلى درجة الغليان.

– أضيفي الدقيق والنشا والفانيليا مع التقليب المستمر حتي يصبح عجينة متماسكة.

– أرفعي الاناء من على النار مع التقليب حتي تتماسك العجينة بشكل جيد ودعيها فترة حتي تهدأ.

– أضيفي البيض وقلبي حتى تتشكل عجينة و تستطيعي وضعها في قمع التزيين المخصص للحلوي .

– أسقطي العجينة بالقمع داخل الزيت البارد وبعدها أرفعي النار قليلاً حتي يتحول بلح الشام إلي اللون الذهبي المقرمش الجميل.

 حلويات بسيطة في البيت:-

يمكنك عمل أسهل حلويات في البيت بمكونات بسيطة وفي منتاول الأيد اليكي  طريقة عمل سوفليه الاوريو  السهل اللذيذ في المنزل،  فلا تتردد في تجربة الأرز بالحليب الجميل الذى يحتاج إلى المكونات الأتية:

– كوب من الأرزالمتاحة.

– كيس كريم شانتيه.

– سكر مقدار ربع كوب.

– نصف لتر من الماء.

– معلقة كبيرة من النشا.

– رشة فانيليا.

– رشة ملح.

– حليب مقدار كيلو.

طريقة عمل  حلويات في البيت بالأرز و الحليب:

– أنقعي كوب الأرز في الماء لمدة نصف ساعة إلى ساعة.

– ضعي قدر من الماء علي النار وانتظري حتي تصل إلى درجة الغليان، ثم قومي بإسقاط الأرز المصفي فيها.

– اتركي الأرز علي نار متوسطة مع التقليب المستمرلمدة لا تقل عن خمس دقائق.

– في وعاء أخر امزجى المكونات الأخرى وهي (الحليب – النشا – الكريم شانتية – والسكر – رشة الملح والفانيليا) علي البارد.

– ضيفي مزيج الحليب والنشا علي الأرز وقلبي باستمرار حتي لا يتكتل ثم اطفي النار.

– يصب  الخليط في أكواب ويزيين بالمسكرات حسب الرغبة.

 ما هي  طريقة عمل كريمة الحلويات في البيت؟ 

ترغب كثيراً من النساء عمل الحلويات في المنزل ولكن قد لا تجد أي مكونات تساعدها على العمل والتحضير، وخصوصاً قد تحتاج طريقة عمل الحلويات في البيت إلى كريمة  الحلويات حتي يصبح طعمها وشكلها جميل، سنقوم بشرح طريقة عمل كريمة الحلويات بطريقة سهلة وبسيطة كالتالي:

المكونات:

– 4 بيضات ( البياض فقط).

–  معلقة صغيرة من فانيليا السائلة.

– رشة ملح.

– كوب ونصف سكر بودرة.

طريقة عمل كريمة الحلويات:

طريقة عمل الحلويات في البيت تحتاج أحياناً إلى التزيين بكريمة الحلويات وطريقة تحضيرها كالاتي:

– بواسطة المضرب الكهربائي أخفقي بياض البيض مع الملح والفانيليا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتي يزيد القوام ويصبح أبيض اللون.

– بالتدريج أضيفي السكر وأضربي حتي يصبح القوام كريمي.

– اتركيه الخليط لمدة 45 دقيقة في الثلاجة، وعند التزيين اخفقيه قبل الاستخدام.

 أسهل طريقة عمل قشطة الحلويات في المنزل:-

تحتاج طريقة عمل الحلويات في البيت إلى بعض المكملات اللذيذة مثل قشطة الحلوي، فطريقة عمل قشطة الحلويات تحتاج إلي المكونات الاتية:

– كيس فانيليا صغير.

– نصف ملعقة زبدة.

– 3 اكواب من الحليب.

– 2 ملعقة كبيرة من السكر.

– 5 ملاعق من النشا.

– نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

– قومي بإذابة النشا في نصف كوب من الماء.

–  في إناء ضعي المكونات الباقية علي النار وقلبي حتي تغلي.

– أضيفي خليط النشا واستمري في التقليب حتي يصبح الخليط ثقيل.

– أرفعي الاناء من علي النار واتركيه حتي يبرد ثم ضعيه في البراد.

صنع حلويات في المنزل سهلة:-

 تحتاج طريقة عمل الحلويات في البيت بوجه عام إلى بعض التركات التي تجعلها لذيذة وهشة ومقرمشة فـ طريقة عمل صوص الكراميل  السميك تجعل بعض الحلويات لذيذة جداً، فإذا كنت تريدين عزيزتي معرفة طرق عمل الحلويات في المنزل إبحثي عن أحسن الشيفات المتخصصين في عمل الحلويات على مستوي العالم والتزمي بالمقادير وخطوات العمل وستحصلين على ألذ وأطعم حلوي.

ما هي المقادير الثابتة التي تستخدم في معظم الحلويات ؟

يعتبر الدقيق والحليب والسكر والفانيليا من المقادير الثابتة التي تستخدم في معظم الحلويات المصنوعة في البيت.

هل تكلفة تحضير الحلويات في المنزل كبيرة ؟

بعض الحلويات تكلفتها تكون أقل من شرائها من المحلات والبعض الأخر تكلفته تكون كبيرة.

ما هي الحلويات الأكثر صنعاً فى البيت ؟

تعتبر الكيكات وبلح الشام والارز باللبن والدونتس من الحلوي المفضلة عند الكثير من الناس والأكثر صنعاً في البيت.

ما هي مقادير كريمة الحلويات في البيت؟

تحتاج الكريمة إلى المقادير الاتية( بياض بيض – فانيليا سائلة – رشة ملح – سكر بودرة ).