طريقة عمل كيك الأناناس المقلوب بالكراميل

لأن كيك الأناناس تتميز بالهشاشة والقوام الخفيف المتماسك فيعشقها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، فلها مذاق مميز ونكهة شهية بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة فيمكن تناولها في أي وقت؛ وتعتبر كيكة الأناناس المقلوبة الهشة من ألذ الوصفات التي قدمتها منال العالم نظراً لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.

طريقة عمل كيك الأناناس

فإذا كنت من عشاق تناول الحلويات فعليك قراءة هذا الموضوع الذي سيفيدك كثيراً، فاليوم سنتكلم عن كيك الأناناس المعروفة بطعمها اللذيذ والتي من الممكن إعدادها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات، كما يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وسيحبها أطفالك كثيراً.

مقادير كيكة الأناناس

علبة من الأناناس مقطعة إلى شرائح دائرية

1. 3 بيضات
2. كوب إلا ربع من الزيت النباتي
3. كوب حليب سائل
4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. كوب ونصف الكوب من السكر
6. 3 ملاعق كبيرة من بودرة التانج اناناس
7. كوبان من الدقيق
8. ملعقة صغيرة بيكنج باودر
9. 3 ملاعق كبيرة جوز هند

كيك الأناناس

مقادير الكراميل :

1. ملعقة كبيرة زبدة
2. نصف كوب من السكر

طريقة عمل كيكة الاناناس المقلوبة بالكراميل :

1. في البداية يتم تجهيز صينية دائرية الشكل ودهنها بالسمن.
2. ثم قومي بتحضير الكراميل عن طريق وضع الزبدة في وعاء على النار ويجب أن تكون هادئة.
3. وانتظري حتى تذوب الزبدة ثم قومي بإضافة نصف كوب السكر وقلبيه جيداً حتى يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي.
4. ثم قومي بوضعه في الصينية التي سبق تحضيرها ودهنها بالسمن.
5. يتم فصل شرائح الأناناس عن بعضها ثم وضعها في الصينية بالترتيب وبشكل لطيف؛ أما العصير الموجود في علبة الأناناس فاحتفظي به في الثلاجة.
6. احضري وعاء آخر وقومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر مع جوز الهند المبشور.
7. قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت والحليب ونصف كمية بودرة التانج، ثم قومي بخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط.
8. اسكبي خليط البيض مع خليط الدقيق والبيكنج بودر وقلبيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
9. بعد ذلك قومي بإضافة خليط الكيك السابق في الصينية المجهزة بالأناناس و الكراميل.
10. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة نصف ساعة.
11. تأكدي من أن كيك الأناناس نضجت جيداً ثم قومي بقلب الصينية حتى تظهر شرائح الأناناس بالأعلى.
12. عصير الأناناس الذي قمتي بتحضيره سابقاً قومي بصبه فوق الكيك حتى تصبح هشة ولذيذة.
13. يمكنك إضافة المربي أو الكريمة على كيك الأناناس للتزيين، ويمكنك أيضاً إضافة بعض حبات الكريز حسب الرغبة.
14. هكذا تصبح كيك الأناناس جاهزة فقومي بوضعها في الثلاجة حتى تبرد قليلا ثم قدميها لضيوفك.

وبذلك قد قمنا ب طريقة عمل كيكة الاناناس بوصفة سهلة وبسيطة يمكن لأي سيدة القيام بها في أي وقت وتحضريها لزوجها وأطفالها دون أن تستغرق الكثير من الوقت أو تتكلف الكثير من الأموال.

ما هو كيك الاناناس الكذاب؟

تعد كيك الأناناس الكذاب ألذ حلى يمكن تناوله، حيث أنه من الوصفات الشهية الرائعة التي تجذبك من شكلها المرتب، وهي تتكون من أربع طبقات متماسكة وتوضع في الثلاجة للتبريد بعد تحضيرها، وتعد هذه الكيكة من أطيب وأشهى الحلويات التي يفضلها الأطفال كثيراً لأنها تغريهم بشكلها الذي يشبه التشيز كيك او الكب كيك؛ وبالإضافة إلى ذلك فإن كيك الأناناس مفيد جداً لكل من يتناوله لأنه مكون من حليب وجبنة كريمي وبسكويت وجوز الهند.

تشيز كيك الاناناس البارد :

من ألذ الحلويات الغربية التي نتناولها في الصيف تشيز كيك الاناناس، وبالرغم من أنه يمكن تحضير التشيز كيك بطرق مختلفة إلا أنه يظل التشيز كيك الاناناس الأفضل لكثير من الأشخاص لمذاقه المميز، كما أنه يتكون من مقادير بسيطة ومتوفرة في كل منزل مثل مقادير عمل طريقه كيكه الاناناس السهلة، فعندما تقدمي لطفلك كيكة اناناس أو تشيز كيك اناناس سيفضله كثيراً لإحتوائه على كريمة واناناس وجبنة كريمي بالإضافة إلى أنه حلى بارد ينعش القلب.

اعرفي أكثر عن الأناناس :

هل تعلمي سيدتي ان الأناناس فاكهة عصيرية لها طعم حامضي منعش ولذيذ، كما ان شكله يحتوي على الحراشيف، وقد كانت نشأة الأناناس أساسا في أمريكا الجنوبية ويحتوي على العديد من الفيتامينات، حيث أن له الكثير من الفوائد التي تعمل على تحسين صحتنا وصحة أطفالنا، وسنقدم لك مجموعة من فوائد واستعمال الأناناس التي ستفيدك كثيراً في حياتك.

كيك الأناناس المقلوبة

فوائد فاكهة الأناناس :

1. يعتبر مكافح جدا للرشح وعوامل البرد، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين C  وبعض الفيتامينات الأخرى.
2. يعمل على منع تشكل الحصى والرمل في المثانة والمجاري البولية.
3. يعمل على منع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية ويعمل أيضا على منع تصلب الشرايين.
4. يساعد في عملية هضم الطعام حيث أنه يعمل على تسهيلها ويعمل على منع انقباض المعدة.
5. يفضل اعطائه للأطفال في مرحلة النمو لحماية اسنانهم  وحماية اللثة حيث انه يعمل على منع تسوس الأسنان بسبب احتوائه على مادة الفلوريد.
6. يعمل على منع الأورام والانتفاخات التي تصيب الأنسجة والالتهابات عبر الانزيمات التي تحتويها.
7. للأناناس الكثير من الاستعمالات التي تساعدك على الحفاظ على صحتك وشكل جسمك.

فوائد أخرى للأناناس :

1. يتم استخدامه في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة مثلما استخدمناها اليوم في تحضير كيك الأناناس، وكما تستعمل أيضا كمادة لتطرية اللحوم.
2. يمكنك شربه عند الشعور بالعطش فهو من الفاكهة اللذيذة والمهمة في فصل الصيف، وذلك لأنه يعمل على منع ضربات الشمس، كما يمكن عمل كيكة بعصير الاناناس أيضا.
3. يعمل على إدرار البول وطرد السوائل الزائدة عن الحاجة خارج الجسم.
4. يعتبر من السوائل المفيدة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وذلك لأنها لا يحتوي على السكر.
5. يعمل على تنشيط وظائف الكبد ومنع اليرقان.
6. يعمل على مكافحة الحروق والقروح.
7. يعتبر الأناناس أيضاً عامل مهم للتخسيس والتنحيف، حيث انه يعمل على الإحساس بالشبع لفترة طويلة بسبب فيتامين ج الموجود به والبكتين أيضا، كما أنه يحتوي على انزيم البروميلين ويساعد على التخلص من السيلوليت ويحتوي على الكثير من الماء التي تعمل على التخلص من السموم.
8. وبالإضافة إلى كل ذلك يمكنك تناول الأناناس عن طريق شويه واضافة عصير الليمون والعسل إليه مع وضع القشدة الطازجة.
9. ولا يقتصر استخدام الأناناس على الفاكهة فقط بل من الممكن تناوله مشويا مع السمك واللحوم والدجاج المتبل أيضاً، بجانب أنه يستخدم في طريقه عمل كيكه الاناناس اللذيذة.

الآثار الجانبية وأضرار الأناناس :

لابد من الحرص على تناول الأناناس بكميات معقولة، فاستخدام الأناناس لفترة طويلة وتناوله بكثرة قد يكون له بعض الآثار الجانبية الضارة مثل :

1. حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل القيء، الغثيان، الاسهال المعوي.
2. من الممكن اصابتك ببعض الطفوح الجلدية إذا كانت لديك الحساسية من تناوله.
3. ظهور بثور في اطراف الشفتين والفم.
4. في بعض الحالات قد يتسبب الأناناس في حدوث نزيف.
5. بالإضافة إلى ذلك لابد من عدم إطعامه للمرأة الحامل بكثرة حيث أنه من الممكن أن يتسبب في الإجهاض بسبب الانقباضات التي يحدثها في جدار الرحم، ولكن يمكنها تناول كيك الأناناس إذا كانت من محبي وعشاق الأناناس.