حلى الزبادي نوع من انواع الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس وبالأخص محبى الزبادي أقدم لكم اليوم طريقة عمل حلى الزبادي حيث تحضر بطريقه سهله من مكونات بسيطة، ويحضر من ثلاث طبقات من حلي الزبادي: الاولى من البسكويت المخلوط بالزبدة، والثانية من الزبادي واللبن ، و الطبقة الاخيرة من الكريم كراميل.
مقادير حلى التشيز كيك بالزبادي:
1- بسكويت شاي حوالى 2 باكو حجم كبير مفروم ناعم.
2- زبده مقدار ملعقتين.
3- كوب زبادي.
4- 7 اكواب لبن بودره.
5- باكو كريم كراميل.
6- 3 كوب سكر.
7- من نصف الى كوب الا ربع ماء.
8- ملعقة نسكافية “اختياري”.
طريقة عمل حلى الزبادي:
اولا: الطبقة الاولي من حلى الزبادي:
1- يتم تكسير وفرم البسكويت ناعم جدا في محضر الطعام.
2- يخلط البسكويت مع الزبدة السائلة على درجه حراره الغرفة بحيث يصبح مثل الرمل المبلول ثم يفرد في صينية الكيك القابلة للفتح.
3- يوضع البسكويت المخلوط بالزبدة، ويفرد بشكل متساوي ويكبس جيدا ونكون بذلك انتهينا من الطبقة الاولى.
4- نسخن الفرن على درجه حراره 130 الى 300 درجه مئوية.
ثانيا: نحضر الطبقة الثانية من حلا الزبادي:
1- يتم خلط الزبادي واللبن البودرة مع السكر في الخلاط، ويخفقوا معا جيدا حتى يكونوا خليط مثل السائل خفيف القوام
يصب الخليط المكون على طبقة البسكويت بطريقه خفيفة.
2- ندخل الصينية المكونة من طبقتين الى الفرن المسخن، وتترك لمده حوالى من ثلث الى نصف ساعه حتى تتماسك جيدا.
3- تترك الصينية لتبرد جيدا ويمكن تبريدها في الفريزر او في الثلاجة.
ملحوظة هامة : اهم شيء قبل وضع الطبقة الثالثة وهي ان تكون الصينية وما تحتويه بارده تماما.
ثالثا: عمل الطبقة الثالثة من حلى الزبادي:
1- اغلى المياه وافرغي محتويات الكريم كراميل فيها وقلبيه جيدا حتى تمام الذوبان، ثم ضيفي ملعقة النسكافيه وقلبيها جيدا مع المحتويات و يكون النسكافيه اختياري.
2- تخرج الصينية من الثلاجة ويصب فوقها خليط كريم الكراميل بالملعقة.
3- تدخل الصينية مره اخرى الى الثلاجة، وتترك حتى تتماسك تماما وتبرد.
4-تخرج وتقطع على حسب الرغبة.
يمكنك عزيزتي تقديم هذه الحلي اللذيذة لأولادك ولأسرتك بمفردها او مع مشروب ساخن او بارد، لكن افضل لكي تقديمها مع مشروب ساخن من النسكافيه او الشاي.
طريقة لتزين زبادي كريم كراميل:
اولا: تحضري عزيزتي وحدات من الاوريو تضاف بعد ان يصب الطبقة الأخيرة من خليط الكريم كراميل.
ثانيا: وردات من الكريم شانتيه مع بعض قطع الفاكهة الطازجة.
او يمكنك عزيزتي تقديم حلي الزبادي بدون اي تزين فالكريم كراميل وحده يكفى.
وهنا يمكنك تقديم الذ واطيب حلى التشيز كيك بالزبادي لأطفالك ولعائلتك.
اقدم لكي عزيزتي طرق اخري لعمل وصفات حلويات الزبادي وبإمكانات بسيطة للغاية، ما عليك الا متابعة الخطوات التالية :
طريقة عمل حلى الزبادي بالحليب والنسكافيه
اقدم لكي سيدتي الجميلة طريقة حلى زبادي سهلة بالبسبوسة:
مقادير عمل حلي الزبادي الأصلي:
1- كوب كبير من السميد الناعم.
2- ثلاثة أكواب من الزبادي.
3- كوب من الزبدة المفككة علي النار.
4- معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
5- كوب ونص من السكر الناعم.
6- ربع كوب من اللوز للزينة.
7- نص كوب من الجوز الهند المبشور.
لعمل شربات حلى البسبوسة:
عليك احضار (كوب ونص من السكر – ربع معلقة من عصير الليمون – رشة فانيليا – كوب من الماء)، ثم وضع هذه المقادير في وعاء، ويتم تسخين كل هذه المكونات علي النار حتي تمام الغليان.
اليكم طريقة عمل حلى الزبادي سهل التحضير:
اولا: يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل حلي الزبادي الأصلي.
ثانيا: ضع في طبق غويط السميد مع الزبدة المجهزة سابقا والسكر الناعم وامزجيهم جيدا حتي يصبح خليط متجانس.
ثالثا: ضعي مع الخليط السابق الزبادي ومعه البيكنج بودر وجوز الهند المبشور ويتم ضربهم جيدا.
رابعا: يتم احضار صينية رفيعة السمك من الجوانب، وهي صينية مخصصة للبسبوسة.
خامسا: ثم وضع اللوز بطريقة متناسقة علي الخليط السابق لتزين البسبوسة بطريقة لطيفة.
سادسا: يتم ادخال البسبوسة الي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة (متوسطة) لمدة 40 دقيقة من ادخالها.
سابعا: يتم صب الشربات البارد علي البسبوسة فور خروجها من الفرن.
اقدم اليك طريقة اخري لعمل حلى البسبوسة بالنسكافية البسيطة:
مقادير طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه والبسبوسة:
1- نص كيلو من السميد الناعم.
2- 2 كوب من الزبادي.
3- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
4- كيس نسكافية.
5- ربع كوب من زيت الطعام.
6- ربع كوب ماء.
7- كوب ونص سكر.
: طريقة تحضير حلى البسبوسه بالزبادي والنسكافية
– قومي عزيزتي بخلط السميد مع الزبادي والسكر وزيت الطعام.
– ثم اخلطي ربع كوب الماء والنسكافيه مع الخليط السابق للحصول علي اطيب حلي زبادي سهل الاعداد.
– ضعي عزيزتي المزيج السابق في صينية مدهونة بالسمنة ثم ادخالها في المكرويف لمدة ثلث ساعة.
– اخرجي الصينية من المكرويف وصبي شربات السكر الذي قمتي بإعداده سابقا قبل عمل البسبوسة.
وهكذا حصلنا علي أجمل صينية بسبوسة بالنسكافية.
وبالهنا والشفا.
ما هي المكونات الأساسية لعمل حلى الزبادي؟
يجب احضار بسكوت ناعم مع لبن بدرة و كريم كراميل وزبدة
هل يجب احضار بعض المكسرات لعمل التشيز كيك بالزبادي؟
ليس من الضروري احضار المكسرات لعكل حلي الزبادي.
هل يجب مشاركة اكثر من شخص لعمل حلى البسبوسة؟
لا فيمكن لشخص واحد اعداد حلى البسبوسة بأبسط طريقة.
هل تستخدم اجهزة كهربائية عند عمل حلي الزبادي؟
نعم فيجب احضار الفرن لتسوية البسبوسة بالزبادي
أسهل طريقة عمل فطيرة التفاح بالكراميل
طريقة عمل بلح الشام المقرمش في المنزل بالخطوات