سر طريقه عمل صوص الرانش اللذيذ

تعلمي أسهل الخطوات لإعداد طريقه عمل صوص الرانش حيث يعد من أطيب وأشهي الصلصات والمُقبلات بجانب السلطات والسندويشات؛ لأنه لذيذ ويتميز بالنكهة الحامضة مما يجعل إضافته تُحدث طفرة في الطعم اللذيذ وغير المٌعتاد عليه.

ما هي أفضل طريقه عمل صوص الرانش الشهية؟

في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقه عمل صوص الرانش، لأن هناك بعض الفتيات لا يُجيدن الطهي وتحضير أشهي الوصفات؛ لذا نقدم لكُنَّ أبسط الخطوات لطريقة تحضير صوص الرانش في دقائق معدودة ولا يكلفكن الكثير من الوقت والجهد في المطبخ.

مكونات صوص الرانش :-

– 2 فص من الثوم

صوص الرانش “صلصة الرانش” أهم أنواع الصلصة التي يدخل في تكوينها الأساسي الحليب المخلوط بالبصل او الثوم، ولمن لا يُفضل البصل أو الثوم يُستحب استخدام البصل المجفف أ, الثوم البودرة، حيث يعطوا للصوص نكهة مختلفة ومميزة.

– ربع ملعقة صغيرة من الملح أو علي حسب الرغبة.

– عصير 1 ليمونة.

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.

– ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

– نصف كوب من لبن الزبادي أو كوب من اللبن الرائب.

وإذا لم يتوافر لبن يمكن استخدام الكريمة الحامضة كبديل صحي قليل الدسم، ويمكن الجمع بين الحليب والمايونيز والكريمة لإنتاج نكهة فريدة لا مثيل لها.

– 2 كوب من المايونيز.

يمكن استبدال الحليب بالمايونيز علي حسب المتوافر في خزانات مطبخك.

– الأعشاب المجففة

ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الناعم، نصف ملعقة من الكزبرة الطازجة المفرومة أو المجففة المطحونة جيداً، ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.

1 – ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة إعداد أشهي صوص راش باستخدام المكونات السابقة :-

1) فرم الثوم والبصل ناعماً وإضافة الملح وباقي الأعشاب المجففة عليهم ثم تحريكهم وخلطهم سوياً حتي يتجانسوا ويصبحوا كالمعجون.

2) خلط الزبادي أو اللبن الرائب مع المايونيز والخل في وعاء وتقليبهم معاً بشكل دائري حتي تحصلي علي قوام كريمي لين، ويضاف عليهم عصير الليمونة وتقليبه مرةً أخري.

4) إضافة جميع المكونات إلي بعضها البعض وينكه بالفلفل الأبيض والبابريكا وتحريكهم حتي يتجانس المزيج جيداً.

5) أصبح صوص الرانش جاهز الآن، ويتم حفظه في علب محكمة الغلق وحفظه في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل استخدامه وقت تناول الطعام وإضافته علي السلطات حسب الرغبة.

وبالتالي نكون قد انتهينا من طريقه عمل صوص الرانش اللذيذة، ويُضاف صوص الرانش إلى بعض أنواع السلطات والسندويشات، وتقدم مقبلات إلى جانب البيتزا والبطاطس المقلية وأجنحة الدجاج واللحوم المشوية والعديد من أنواع الطعام المختلفة، لأنه يُضيف مذاق ونكهة شهية ورائعة للغاية.

ما هي السعرات الحرارية لصوص الرانش؟

يتميز صوص الرانش أنه يناسب تناوله بجانب العديد من أشهي المأكولات سواء كانت مشوية أو مقلية، علاوةً علي المأكولات الصحية قليلة الدهون لمن يتبعون نظام صحي جيد مثل الخضروات المسلوقة كالكوسا والبروكلي والقرنبيط.

وبعد معرفتنا لـ طريقه عمل صوص الرانش الشهية، ينبغي علينا معرفة القيمة الغذائية لمقدار يُعادل 22 جرام من صوص الرانش.

حيث يبلغ سعرات حرارية بمعدل 11 سعرة، وكمية الكربوهيدرات 1 جرام، الدهون قيمتها الغذائية تعادل 12 جرام، الكولسترول 5 مللي جرام، ولا يحتوي علي أي بروتين يبلغ 0 جرام، وأخيرًا الصوديوم معدل قيمته الغذائية 170 مللي جرام.

هل يوجد طريقه عمل صوص الرانش للبيتزا؟

يعشق كلاً من الكبار والصغار تناول البيتزا بأنواعها الشهية المختلفة؛ لذلك نقدم وصفات مختلفة عن بعضهم البعض لـ طريقه عمل صوص الرانش كمقبلات بجانب البيتزا، ولكنهم في غاية السهولة، حيث يمكن إعدادها لأفراد العائلة في المنزل بأقل المكونات والتكاليف الممكنة والمتوفرة لديكم.

صوص الرانش الصحي:-

كل منَّا لديه أحد من أصدقائه أو من أفراد عائلته يتبع نظام الرجيم أو الحميات الغذائية لخسارة القليل من الوزن؛ لذلك يجب مساعدتهم وتشجيعهم من خلال تقديم لهم أشهي الوصفات والمأكولات التي تعطي لهم قوة وعزيمة مثل صوص الرانش الصحي.

المقادير والمكونات اللازمة لعمل أشهي صوص رانش صحي:-

– قطع صغيرة من البصل الأخضر.

– ملح وفلفل أسود علي حسب الرغبة.

– 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

– 1 ملعقة كبيرة من السكر.

– 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

– ربع كوب من المايونيز اللايت.

– ربع كوب من الزبادي اللايت.

طريق تحضير وإعداد صوص الرانش في المطبخ بدلاً من شراءه جاهز:-

1- خلط الزبادي والمايونيز في وعاء عميق ومزجهم جيداً.

2- إضافة الخل الأبيض مع التوابل والبصل وتقليبهم سوياً حتي تتجانس كل الإضافات جيداً.

3- أصبح جاهزاً ويقدم بارد بجانب جميع أنواع البيتزا.

والجدير بالذكر أنه يوضع صوص الرانش في إناء زجاجي محكم الغلق جيداً ويمكن الاحتفاظ به داخل الثلاجة لمدة 4 أيام كحد أقصي، وعند انتهاء المدة يتم صنع واحد مجدداً وحفظه بداخل الثلاجة.

بطاطس الرانش بالجبنة الشيدر:-

بعد أن تطرقنا لمعرفة وصفات مختلفة من طريقه عمل صوص الرانش الرائعة، حيث يبحث العديد من ربات المنزل علي كل ما هو جديد في وصفات عالم الطبخ، لذا نعرفكن علي أشهي الاطباق الجانبية، لتميزن سفرتكن بألذ  المأكولات.

المكونات اللازمة لإعداد وتحضير بطاطس الرانش بالجبنة الشيدر:-

– 9 حبات من البطاطس

– ربع كوب من صوص الرانش الذي قمنا باعداده سابقًا.

–  1 ملعقة صغيرة من البابريكا.

– 1 ملعقة صغيرة من الملح أو علي حسب الرغبة.

– 1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.

– 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود.

– كوب جبنة شيدر مبشور.

– ربع كوب من الثوم الطازج المفروم.

أفضل طريقة لتحضير بطاطس الرانش بالجبنة الشيدر اللذيذة:-

1) في البداية يجب تسخين الفرن علي اعلي درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2) تقشير البطاطس وتقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم، وغلي مقدار من الماء ووضع البطاطس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

3) بعد سلق البطاطس جيداً يتم تصفيتها من الماء ونُضيف إليها صوص الرانش والثوم والفلفل والملح ونخلطهم جيداً حتي يتجانس المزيج سويًا.

4) نقل الخليط إلي صينية مناسبة لحجمه ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.

5) بعد ملاحظة احمرار جانبيها نُخرجها من الفرن ونضع عليها جبنة الشيدر ونضعها مرة أخري في الفرن لمدة 5 دقائق.

6) عندما تذوب الجبنة عليها كتحفة فنية أطفئ الفرن، وانتظار بضع دقائق حتي تبرد ويتم تقديمها علي السفرة.