طريقة عمل الشاورما

يفضل الكثيرين الشاورما لذلك لابد من معرفه طريقة عمل الشاورما لانها من المأكولات الشرقية التي يفضلها الكثيرين في الوقت الحالي واصبحت منتشرة بشكل كبير في الوقت الاخير ، هناك نوعين من انواع الشاورما من اللحوم ، الفراخ ، تختلف حسب الاذواق والنوع الذي يحبه الشخص وسوف نتعرف علي الطريقين الان …

طريقة عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما

قبل التعرف علي طريقة عمل الشاورما يمكنك التعرف علي عجينة الخبر الصاج :

3 كوب دقيق
1 وربع ماء دافئ
1 معلقة خمبرة فورية
رشة ملح
1 معلقة سكر صغيرة
1 بيضه

طريقة تحضير العجينه :

يتم وضع الدقيق مع السكر والملح والخميرة والماء والبيض ، ثم يتم عدنها وتركها للتخمير ، ثم تقظع الي كرات متساوية وفردها بالنشابة ، ثم وضعه علي صاج نظيف حتي تمام النضج .

طريقة عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما

شاورما اللحم :

مكوناتها :
1 كيلو من اللحم البقري او الضاني
4 فصوص ثوم مهروس
1/4 كوب زيت زيتون
1/3 كوب خل ابيض
1 معلقه بهارات اللحم
1 معلقة كزبرة مطحونه
1/2 معلقة كركم
1/4 معلقة فلفل اسود
1 معلقة قرفه مطحونه
1 معلقة ملح
1 حبة طماطم مفرومه
1/2 حبة فلفل مقطعه شرائح
1 حبة بصل
4 معالق سماق
1 كوب بقدونس
عيش صاج
مخلل شرائح
سلطة طحينه

طريقة تحضير الشاورما

تقطيع اللحمه الي شرائح طويلة ورفيعه
خلط جميع المكونات السابقه (ثوم ، خل ،زيت ، بهارات ، قرفه ، ملح ، كزبرة ، فلفل اسود، كركم ثم وضع شرائح اللحم ومزجهم جيدا ثم توضع في الثلاجه لمدة ساعت او ليوم .
احضار مقلاه ووضع بها الخليط علي نار مرتفعه حتي يجف ثم يتم اضافه كوب من المياة وتهدئه النار حتي ينضج اللحم
يتم وضع الخبز وبه سلطة الطحينه واضافه الشارورما ثم اضافه المخلل وشرائح الطماطم والفلفل والبصل ، ثم يوضع الرغيف علي الشواية الكهربائية وبذلك يمكنك تحضير اشهي السندوتشات بعد التعرف علي طريقة عمل الشاورما اللحم .

طريقة عمل الشاورما

طريقة عمل الشاورما

شاروما الفراخ :

مكوناتها :
6 صدور فراخ او علي حسب الكمية التي تريدها
1/2 كوب زيت زيتون
بهارات ، فلففل اسود ، ملح ، بابريكا
1علبة زيادي
شرائح مطاعم ، خيار مخلل ، صلصه ، خس مفروم
طريقة تحضير الشاورما :
يتم اضافه الدجاج الي زيت الزيتون والليمون والملح والبهارات
وضع الدحاج في مقلاه تيفال مع زيدة او زيت
ثم يتم تحميرها وتقطيعها الي شرائح

وبذلك تكون قد انتهيت مع عمل الذ الاكلات السهلة والسريعه .

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

طريقة عمل الشاورما