تعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالسميد الشهية

عندما نقول اهلا رمضان فإننا نقول أهلا يا شهر الخير والمغفرة والصيام والحلويات الشهية التي على رأسها البسبوسة، فهيا بنا عزيزتي نتعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد بمكونات مختلفة ومتنوعة لكي تقدميها على سفرتك في رمضان أو حتى في المناسبات المختلفة، حيث انها حلوى معروفة بلذتها وحضورها الانيق في معظم المناسبات.

وسوف تتعلمي ايضا طريقة عمل الشيره  اللذيذة لتطليقها بانسيابية فوق البسبوسة وتحصلي على طعم أكثر من رائع.

طريقة البسبوسة بالسميد

تهل علينا البسبوسة في مختلف المناسبات، وأهم ما يميز البسبوسة انها طبق شرقي اصيل، كما أنها مشهورة في الوطن العربي أجمع وخصوصا البلدان الشقيقان مصر وسوريا.

وفيما يلي سوف نعرض لكِ طريقة عمل البسبوسة بالسميد بخطوات سهلة وبسيطة، فقط اتبعي الخطوات التالية وسوف تستمتعي بأطيب صينية بسبوسة.

مقادير البسبوسة بالسميد

زبدة ( ربع كوب)

سكر(كوب)

سميد خشن ( كوبان ونصف)

زبدة ( ملعقتان)

شربات (3 أكواب)

زبادي ( كوب واحد)

بكينج باودر (نصف ملعقة)

بيكربونات الصودا ( نصف ملعقة)

لوز او اي نوع مكسرات متوفر للتزيين.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

1 – ضعي الزبدة والسكر والزبادي في وعاء واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تذوب حبيبات السكر وتتلاشى تماما.

2 – اضيفي البيكنج باودر وبيكربونات الصودا على الخليط، وقلبيهم حتى تحصلي على قوام متماسك.

3 – صبي المزيج في صينية، وافرديه جيدا بشكل متساوي في جميع الاتجاهات.

4 – استخدمي السكينة وقطعي البسبوسة إلى أشكال مربعة، وفوق كل مربع ضعي واحدة من حبات اللوز.

5 – سخني الفرن اولا ، ثم قومي بإدخال البسبوسة واتركيها عشرين دقيقة حتى يصبح لونها مائل الى الذهبي.

6 – ضعي الشربات والزبدة في وعاء وقلبيهم جيدا.

7 – صبي مزيج الشربات والزبدة فوق سطح البسبوسة ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.

8 – والآن اخرجي صينية البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد، ثم ضعيها في اطباق التقديم مباشرة. وبألف هنا.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

ان القشطة تضفي لمسة رائعة الى طعم البسبوسة، لذلك السبب يفضل كثير من الناس تناول البسبوسة المحشية بالقشطة عن البسبوسة السادة.

وانا شخصيا لا استطيع مقاومة لحظة تناغم البسبوسة الهشة وهي في حضرة القشطة الناعمة التي تجعلها تذوب في الفم، يا لها من لحظة رائعة!

وإذا اردتِ تجربة هذه اللحظة التي يعجز قلمي عن التعبير عنها، فسوف اقدم لكِ طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة بمنتهى السلالة في السطور المقبلة

المقادير

سميد بسبوسة ( كوبان)

سكر ( نصف كوب)

زبادي ( كوب)

سمنة (نصف كوب)

جوز هند (ربع كوب)

بيكنج باودر ( ملعقة)

قشطة ( علبتين)

لوز.

شربات.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب والقشطة

1 – نضع السمن مع السميد في اناء، ثم نقوم بإضافة الزبادي والبيكنج باودر وجوز الهند والسكر، ونمزج المكونات مع بعضها.

2 – نصب نصف كمية المزيج في الصينية، ثم نضيف القشطة اليها، وبعدها نسكب الكمية المتبقية من المزيج.

3 – نرص اللوز على وجه البسبوسة، ثم ندخلها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.

4 – نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونصب عليها الشربات.

ومن الرائع ان تتعلمي طريقة عمل الايس كوفي لتزيدي من روعة التجربة، حيث إئتلاف مرارة النسكافية مع حلاوة القشطة يعطيكِ طعم لا يختلف عليه اثنين.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي

تبحث كثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي بعد أن شكرت لهن صديقتهن في طعمها وقوامها الناعم الطري، لذلك السبب سوف نلبي طلبك، ونقدم لكِ الطريقة بجميع خطواتها، والان كل ما عليكِ فعله قراءة السطور التالية ثم تطبيقها على الفور بحذافيرها.

مكونات البسبوسة بالسميد والزبادي

سميد (كوب)

زيت ( كوب)

سكر (كوب)

زبادي (كوب)

بكينج باودر ( ملعقة)

شربات.

الخطوات

1 – ضعي السميد والسكر مع اضافة الزبادي والزيت وملعقة البيكنج باودر في اناء، وامزجيهم باستعمال المضرب الكهربائي أو الخلاط.

2 – صبي الخليط في صينية، ودعيه يرتاح 30 دقيقة.

3 – شغلي الفرن حتى يسخن ويكون جاهز لاستقبال صينية البسبوسة اللذيذة.

4 – ادخلي الصينية الى الفرن الساخن لمدة أربعين دقيقة.

5 – عندما يكون لون البسبوسة ذهبي، قومي باخراجها من الفرن وصبي فوقها الشربات وهي ساخنة.

6 – قطعي البسبوسة الى قطع صغيرة، وادخليها إلى الفرن مرة اخرى لمدة 6 دقائق.

بسبوسة بجوز الهند والسميد

يعتبر جوز الهند من ألذ الفواكه على الإطلاق ناهيك عن الفوائد العظيمة الكامنة فيه، لذلك يتم تجفيفه حتى يتسنى لنا اضافته في كثير من الوصفات والحلويات، أو حتى استخدامه في الزينة بلونه الابيض الرائع وحبيباته الصغيرة.

لذا تمت اضافته الى البسبوسة ليكون شطر خفي بين مكوناتها ويزيد من روعة طعمها، لذلك سوف اقدم لكِ طريقة عمل البسبوسة بالسميد مع جوز الهند اللذيذ.

المقادير

كوبين من السميد.

2 بيضة.

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة من الفانيليا.

ملعقتين من البيكنج باودر.

كوب من جوز الهند.

شربات جاهز.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

1 – نضع البيض والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط، ليمتزجوا جيدا، تقريبا حوالي 6 دقائق لكي نتأكد من ذوبان السكر بشكل كامل.

2 – صبي المزيج في اناء، وضعي فوقه جوز الهند والبيكنج باودر والسميد، ثم قلبيه جيدا، حتى يكون لديكِ خليط متجانس.

3 – ادهني الصينية بالزيت، ثم اسكبي فيها المزيج وافرديه بشكل متناسق.

4 – قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، وبعدها ادخلي البسبوسة واتركيها حتى يميل لونها الى اللون الذهبي الفاتن.

5 – اخرجي صينية البسبوسة من الفرن واسكبي فوقها الشربات بانسيابية وهي ساخنة،

6 – قطعي البسبوسة وزينها باي نوع مكسرات متوفر لديكِ وقدميها، بالصحة والهنا.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب

تابعي معي عزيزتي السطور الاتية لتتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالسميد مع اضافة الحليب الطازج الذي يضفي لمسة خاصة لطعم وقوام البسبوسة.

المكونات

2 كوب سميد.

1 كوب سكر.

1 كوب حليب بودرة.

1 كوب زبادي.

1 كوب زيت.

1 ملعقة باكينج باودر.

1 ملعقة فانيليا.

كوب ونصف من القطر.

طحينة.

طريقة التحضير

1 – ضعي السميد والسكر والحليب مع البيكنج بودر والفانيليا في اناء، ثم أضيفي اليهم الزيت واخلطيهم جيدا.

2 – بعد ان يتغلغل الزيت داخل المكونات الجافة، انزلي فوقهم بالزبادي والقليل من الماء، واستمري في التقليب الى ان تحصلي على قوام متناغم.

3 – ادهني الصينية بالطحينة، ثم صبي فيها الخليط وادخليها في فرن ساخن ومجهز على درجة حرارة 180 درجة.

4 – بعد ان تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وصبي فوقها القطر، ثم قطعيها وقدميها الى عائلتك الحبيبة.

وبعد المامك بـ طريقة عمل البسبوسة بالسميد الشهية بمختلف وصفاتها يمكنك تعلم طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المنعش لتزيدي من استمتاع ضيوفك الاعزاء.

هل يفضل استعمال سميد البسبوسة ناعم أم خشن؟

ان السميد المحبذ استعماله في البسبوسة هو السميد الناعم، ولكن يميل بعض الناس إلى استعمال السميد الخشن.

كيف اعرف ان البسبوسة أخذت كفايتها في النضج؟

عندما يحمر وجهها ويميل لونها الى اللون الذهبي، فإن البسبوسة جاهزة للاتهام.

ما هي أشهر طرق البسبوسة المنتشرة في العالم العربي؟

طريقة عمل البسبوسة بالسميد منال العالم من أكثر الطرق الذائع صيتها، وذلك بسبب طعمها اللذيذ.

ما هو سر انتشار البسبوسة بالسميد في العالم العربي والغربي؟

اشتقت البسبوسة من الدول العربية وخصوصا مصر وسوريا ثم لاقت ترحاب هائل وانتشرت الى العالم بسبب طعمها الشهي وقوامها الهش.