طرق أشهى وصفات اكلات كورية سريعة و لذيذة

يعد المطبخ الكوري من أشهر المطابخ التي تعمل على تقديم الأطباق الصحية حيث تتنوع وصفات اكلات كورية بتقديم ثمار البحر المختلفة مع الأرز الأبيض اللذيذ و لا يتم اللجوء إلى استخدام الزيوت أو المنتجات الأطعمة التي تحتوي على إضافات دهنية سواء في الأطعمة أو في الحلويات و ذلك لأن الحلويات أيضا تكون صحية بسبب الابتعاد عن استخدام السكر الأبيض و هذا هو سر الرشاقة و اللياقة البدنية في أجسام الكوريين و يمكنك تعلم عمل اكل كوري عند قراءة المقال التالي الذي سنتكلم فيه عن أفضل الأطعمة و الحلويات الكورية التي يمكنك إعدادها بنفسك

سلطة الخيار الكورية

المكونات :

3 خيارات من الخيار العادي الذي يتم استخدامه أو حتى خيارة واحدة من الخيار الخالي من البذور

بصلة صغيرة ثم تقطيعها إلى شرائح

بصلة واحدة خضراء

فصان من الثوم و بعد ذلك يتم فرمها جيدا

2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا

2 ملعقة من الفلفل الحار

2 ملعقة من زيت السمسم

ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير :

يتم تقطيع الخيار من المنتصف و بعد ذلك يقطع إلى شرائح طولية رفيعة

احضري وعاء و ضعي فيه الخيار مع البصل و البصل الأخضر و الصويا و السمسم و السكر مع الفلفل الحار

قلبي محتويات الوعاء جيدا و استمري في التقليب إلى ان يذوب السكر

يمكنك تقديم السلطة مع طبق من الأرز الأبيض او  طبق من النودلز اللذيذة

اكلات-كورية

اكلات-كورية

الأرز الحلو مع المكسرات و الفواكه المجمدة

يعتبر هذه الطبق من أشهى اكلات كورية سريعة ولذيذة حيث أنه يحتوي على العسل الذي يؤمن الكوريين بأنه علاج لكثير من الأمراض

المكونات :

2 كوب من الأرز و يتم غسلهم جيدا باستخدام الماء البارد

طريقة عمل صلصة الكراميل :

1\4 كوب من السكر الأبيض

1\4 كوب من الماء

حتى تقومي بتتبيل الصلصة اتبعي ما يلي

1\4 كوب من السكر البني

2 ملعقة صوص صويا

2 ملعقة من الزيت النباتي

ملعقة واحدة كبيرة من زيت السمسم

1\2 ملعقة من القرفة بعد طحنها جيدا لتصبح ناعمة

المكسرات و الفواكه المجمدة و العسل :

كوب واحد من توت العليق بعد تجفيفه , يمكنك اضافة 2 ملعقة من التوت حسب ما ترغبين في تقديمه و ما تفضله عائلتك

1\4 كوب زبيب

1\4 كوب عسل

2 ملعقة من الصنوبر

علبة واحدة من الكستناء بعد تصفيته جيدا من الماء

طريقة التحضير :

أولا يتم احضار وعاء و ضعي فيه السكر مع ملعقتان كبيرتان من الماء و اتركيه على نار هادئة إلى أن يتحول لون السكر إلى اللون الأصفر و بعد ذلك تتم إضافة باقي كمية المياه و تركه حتى يبرد , هذه الطريقة يتم القيام بها لتحضير الكراميل

يتم تحضير صلصة التتبيلة عن طريق خلط السكر البني مع الزيت و صوص الصويا و زيت السمسم و القرفة و يتم وضعها في وعاء صغير مع تقليب المكونات حتى ذوبان السكر

ضعي الأرز في طنجرة ضغط مع إضافة الكراميل و صلصة التتبيلة مع المكسرات و كوب من الماء ثم قومي بإغلاق الطنجرة و طبخها مع الأرز

هذه بعض من اكلات كورية التي يمكنك عملها و تقديمها إلى أطفالك و سيحبونها كثيرا بدلا من الأكلات التقليدية فهي أكلات جديدة و سهلة التحضير و يمكنك عملها بسرعة فهي لا تأخذ الوقت أو تستلزم القيام بأي جهد

مواضيع ذات صلة

مواضيع تهمك

طرق أشهى وصفات اكلات كورية سريعة و لذيذة