طرق أشهى وصفات اكلات كورية سريعة و لذيذة

اكلات كورية

يعد المطبخ الكوري من أشهر المطابخ التي تعمل على تقديم الأطباق الصحية حيث تتنوع وصفات اكلات كورية بتقديم ثمار البحر المختلفة مع الأرز الأبيض اللذيذ و لا يتم اللجوء إلى استخدام الزيوت أو المنتجات الأطعمة التي تحتوي على إضافات دهنية سواء في الأطعمة أو في الحلويات.

وذلك لأن الحلويات أيضا تكون صحية بسبب الابتعاد عن استخدام السكر الأبيض و هذا هو سر الرشاقة و اللياقة البدنية في أجسام الكوريين و يمكنك تعلم عمل اكل كوري عند قراءة المقال التالي الذي سنتكلم فيه عن أفضل الأطعمة و الحلويات الكورية التي يمكنك إعدادها بنفسك.

المكرونة … أشهر اكلات كورية سهلة التحضير

هناك اكلات كوريه مشهورة جدا وصحية في ذات الوقت، وتُعد المكرونة الكورية من اشهر الاكلات الكورية على الإطلاق ومقاديرها بسيطة جدا.

المقادير:-

1- كوبان من المكرونة الكورية المسلوقة.

2- حبتان من الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح طويلية صغيرة.

3- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح طولية صغيرة الحجم ودقيقة؛ حتى تمنح طعم لذيذ في المكرونة، ونُشير هنا إلى أن هذه الأكلة هي من قائمة أكلات كورية حلال.

4- نصف كوب من التونة المصفاة من الزيت من أجل صحة أفضل.

5- ملعقة كبيرة من اللبن الرائب أو الزبادي الملعب.

6- نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.

تعرفي أيضا على : طريقه عمل ام علي

طريقة تحضير المكرونة الكورية الشهية

المكرونة الكورية هي من ضمن اكلات كوريه لذيذة وصحية وطريقة تحضيرها تكون كما يلي:

1- وضع التونة والبصلة والفلفل الرومي واللبن والملح في وعاء جاف؛ ثم خلطهم بشكل جيد جدا حتى يصيروا وكأنهم كتلة واحدة.

2- والخطوة التالية في المكرونة هي إضافة كوبان المكرونة المسلوقة إلى الخليط ثم إعادة الخلط جيدا جدا مرة ثانية، ولا يفوتنا الإشارة هنا إلى أن المكرونة هي ضمن عشر اكلات كوريه سهله وسريعه.

اكل كوري

اكل كوري

سلطة الخيار الكورية

المكونات :

  1. 3 خيارات من الخيار العادي الذي يتم استخدامه أو حتى خيارة واحدة من الخيار الخالي من البذور
  2. بصلة صغيرة ثم تقطيعها إلى شرائح
  3. بصلة واحدة خضراء
  4. فصان من الثوم و بعد ذلك يتم فرمها جيدا
  5. 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
  6. 2 ملعقة من الفلفل الحار
  7. 2 ملعقة من زيت السمسم
  8. ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير :

  1. يتم تقطيع الخيار من المنتصف و بعد ذلك يقطع إلى شرائح طولية رفيعة.
  2. احضري وعاء و ضعي فيه الخيار مع البصل و البصل الأخضر و الصويا و السمسم و السكر مع الفلفل الحار.
  3. قلبي محتويات الوعاء جيدا و استمري في التقليب إلى ان يذوب السكر.
  4. يمكنك تقديم السلطة مع طبق من الأرز الأبيض او  طبق من النودلز اللذيذة.
  5. تعرفي سيدتي على : طريقة عمل كيكة النسكافيه

الأرز الحلو مع المكسرات والفواكه المجمدة

يعتبر هذه الطبق من أشهى اكلات كورية سريعة ولذيذة حيث أنه يحتوي على العسل الذي يؤمن الكوريين بأنه علاج لكثير من الأمراض

المكونات :

  1. 2 كوب من الأرز و يتم غسلهم جيدا باستخدام الماء البارد
  2. طريقة عمل صلصة الكراميل :
  3. 1\4 كوب من السكر الأبيض
  4. 1\4 كوب من الماء
  5. 1\4 كوب زبيب
  6. 1\4 كوب عسل
  7. 2 ملعقة من الصنوبر
  8. علبة واحدة من الكستناء بعد تصفيته جيدا من الماء.
  9. كوب واحد من توت العليق بعد تجفيفه , يمكنك اضافة 2 ملعقة من التوت حسب ما ترغبين في تقديمه و ما تفضله عائلتك.

طريقة تتبيل الصلصة:

  1. 1\4 كوب من السكر البني
  2. 2 ملعقة صوص صويا
  3. 2 ملعقة من الزيت النباتي
  4. ملعقة واحدة كبيرة من زيت السمسم
  5. 1\2 ملعقة من القرفة بعد طحنها جيدا لتصبح ناعمة

تعرفي اليوم معنا على : طريقة عمل رموش الست

طريقة التحضير :

1- أولا يتم احضار وعاء و ضعي فيه السكر مع ملعقتان كبيرتان من الماء و اتركيه على نار هادئة إلى أن يتحول لون السكر إلى اللون الأصفر و بعد ذلك تتم إضافة باقي كمية المياه و تركه حتى يبرد , هذه الطريقة يتم القيام بها لتحضير الكراميل.

2- ثم يتم تحضير صلصة التتبيلة عن طريق خلط السكر البني مع الزيت و صوص الصويا و زيت السمسم و القرفة و يتم وضعها في وعاء صغير مع تقليب المكونات حتى ذوبان السكر.

3- ضعي الأرز في طنجرة ضغط مع إضافة الكراميل و صلصة التتبيلة مع المكسرات و كوب من الماء ثم قومي بإغلاق الطنجرة و طبخها مع الأرز.

وهذه اكلات كورية سهلة ولذيذة ويمكنك عملها و تقديمها إلى أطفالك و سيحبونها كثيرا بدلا من الأكلات التقليدية، فهي أكلات جديدة و سهلة التحضير و يمكنك عملها بسرعة فهي لا تأخذ الوقت أو تستلزم القيام بأي جهد.

الدجاج على الطريقة الكورية

هناك عدة اكلات كورية مشهورة يُفضلها الكثير من الناس ويقع الدجاج من ضمن اكلات كوريه سريعة العمل، فتعالوا لنجرب الدجاج بالطريقة الكورية معا.

المقادير:-

  1. ثمانية قطعة من الدجاج صغيرة الحجم.
  2. ربع كوب من الطحين الأبيض.
  3. نصف كوب من نشا البطاطا.
  4. بيضة مخفوقة .
  5. كوب واحد من زيت الدرة الصحي قليل السعرات.
  6. أربعة فصوص مطحونة من الثوم.
  7. ثلاثة أرباع كوب من الكاتشب.
  8. ثلاث معالق كبيرة من الشطة.
  9. كورن سيرب.
اكلات كوريه سهله وسريعه

اكلات كوريه سهله وسريعه

طريقة تحضير الدجاج الكوري الشهي

الدجاج الكوري هو موجود ضمن اكلات كورية حلال ويتم تحضيره عن طريق الخطوات التالية:

1-نقع الدجاج في وعاء وهو ممتزج مع الفلفل الأسود والملح ويُترك الخليط جانبا.

2- خلط نشا البطاطا والطحين والبكنج بودر ثم نترك الخليط في جنب.

3- غمس الدجاح في خليط النشا والسمسم ثم في خليط البيض ثم يُترك جانبا هو ايضًا.

4- تسخين نصف كمية زيت الدرة ووضع الدجاج فيها حتى يأخذون ذهبي غامق، ونحرص على خفض درجة الحرارة حتى ينضج الدجاج من الداخل وليس من الخارج فقط.

5- نخلط باقي الكمية من الزيت مع الثوم والكاتشب والكورن سيرب وخل التفاح ثم يترك الخليط حتى يصبح كثيفا.

6- أخر الخطوات هو رفع الصلصة من على النار وإضافة الدجاج إليها والتحريك، ثم وضع الدجاج في طبق وتزيينه بالسمسم، وننوه أن هذه الأكله هي من ضمن قائمة اكلات كورية سهلة.

مواقع اكلات كورية شهيرة

الكثير من الناس يفضلون الأكل الكوري، لذا يتسألون عن موقع اكلات كورية؛ وفي الحقيقة يوجد أكثر من موقع يهتم بهذا الأمر ويُعد موقع اي هيرب دوت كوم من المواقع الرائدة في هذا المجال، ويتم التسليم بكل سهولة وفي أقل وقت ممكن وبأقل التكاليف وهو ما نراه مدهش في الأمر، وننوه هنا أن هذا الموقع يوفر طبخات كورية جاهزة.

هناك متجر اكلات كوريه يُدعى France Gourmet وهو يهتم بتوفير بمكونات اكلات كوريه نية وجاهزة على الطهي، ويوفر لك هذا الموقع تسوق الأكلات من كوريا ذاتها، ويوفر هذا الموقع أيضًا أكلات فرنسية ولكن أكثر اهتمامه ينصب على الأكلات الكورية.

تستطيعون الحصول على اسماء أكلات كورية بالصور ومكوناتها من موقع High street Market  ولكن هذا الموقع يتسم بالمبالغة في الأسعار بعض الشيء، ولكن يمكن أن تجد كل ما ترغب من من المكونات في اكلات كوريه.

تعلمي سيدتي : طريقة عمل بسبوسة ام وليد

منيو أكلات كورية بالمطاعم

منيو أكلات كورية هو من الطرق الفعالة للتعرف على اسماء اكلات كورية ومعرفة مكوناتها، ومن أكثر الأكلات الكورية شهرة والتي تتصدر المنيو في أي مطعم يُقدم أكل كوري هي بولقوقي وهو لحم بقري مع صوص خس مع بعض الأطباق الأخرى.

وفي منيو اكلات كوريه نجد أيضا أطباق رئيسية شهيرة مثل توبوكي وهو كعك أرز أبيض مع صلصة حارة جدا، ويوجد أيضًا جابتشيبه وهي مكرونة شفافة مع صويا، وأيضًا دنجان تشيقية وهي شوربة توفو مع خضروات حارة ولذيذة، وهناك سبرنق رول وهي قطعة واحدة ولكنها لذيذة.

إلى أي بلدة يعود الأرز المخلوط أو البيبيمباب؟

البيبيمباب هو أكلة كورية محبوبة، ويعود إلى مدينة جونجو المتواجدة في ولاية جولا بكوريا، وهو من الأكلات ذات القيمة الغذائية المرتفعة لاحتوائه على زيت ونشويات وبعض الخضروات وخلافه، وأيضًا يحتوى على اللحم وأحيانا البيض وأحيانا صوص الصويا.

هل طبق جابتشي هو أشهر أطباق النودلز الكورية؟

يُعد طبق جابتشي هو أشهر أطباق النودلز الكورية حيث أنه يحتوي على النودلز المقلية بالإضافة إلى الخضروات واللحوم وصوص الصويا وبعض النكهات الأخرى.

ما هو طبق الهودوك؟

طبق الهودوك هو عبارة عن فطائر محلاة وهي من الأكلات السهلة والسريعة التي يحبها الكثيرين في الكوريا وخارجها.

ما هو الدكبوكي؟

الدكبوكي هو كعك الأرز ويعد باهظ الثمن في الدول العربية لذا يفضل الكثير طهيه في المنزل.

مواضيع ذات صلة

طريقة عمل الخيار المخللطريقة عمل الخيار المخلل مثل الجاهز | وسر نجاحه

طريقة عمل صوص الكراميلطريقة عمل صوص الكراميل للحلويات