طريقة عمل السابليه بشكل جديد

اليكم طريقة عمل السابليه بالشوكولاتة والبسكويت الناعم، وذلك من خلال تحضير بعض المكونات البسيطة الموجودة في كل بيت مصري، ويعد السابليه من الحلويات التي تشتهيها الأطفال، لذلك قدمنا اليكِ أسرع طريقة ممكنة للحصول علي أطيب طبق من الحلوى وبأسلوب سهل ومميز.

أقدم لكِ سيدتي الجميلة طريقة عمل السابليه الشهية من خلال عدة وصفات مختلفة ، وتختاري منها ما يسهل لكِ لإعدادها في مطبخك المتواضع.

طريقة عمل السابليه :

أقدم اليكِ سيدتي العزيزة طريقة مبتكرة ورائعة للحصول علي ألذ حلوى لأطفالك الأعزاء مثل طريقه عمل الدونتس  ، واليكِ اهم الخطوات والمكونات لتحضير دونتس السابلية :

اولا: مقادير السابليه :

1- نصف كوب سكر.

2- 2 كوب من الدقيق.

3- نصف كوب من السمن.

4-  معلقتين  كبيرتين من الكاكاو.

5- مربي حسب الرغبة.

6- ربع معلقة صغيرة من البيكنج باودر.

7- شوكولاتة ذائبة.

8- كوب من المكسرات المفرومة.

9- قطع من الشوكولاتة مبشورة.

وتعتبر المكونات السابقة متوفرة في كل المنازل المصرية، ومن هنا نقدم لكِ طريقة سهلة للحصول علي سابلية مميز .

ثانيا: طريقة التحضير :

1- احضار وعاء غويط و تضع فيه السمن والسكر ويتم خفقهم جيدا اما بالمضرب اليدوي او باليد  لنحصل علي خليط كثيف.

2- ثم يضاف البيض والفانيليا الي المزيج السابق، ويتم ضربهم جيدا لنحصل علي خليط متجانس.

3- يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر مع العجين ويتم خفقهم جيدا لعمل عجينة السابليه المثالية.

4- يتم تقسيم العجينة الي قسمين متساويين، ويخلط القسم الأول بالكاكاو جيدا حتي يتجانس تماما.

4- يتم عمل دوائر صغيرة من عجينة سابليه الكاكاو الناعم، وتُرص في صينية لوضعها في الفرن.

5- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة هادئة حوالي 150 درجة مئوية.

6- يتم وضع عجينه السابليه بالكاكاو في الفرن علي نفس درجة الحرارة السابقة، ويتم تسويتها حتي النضج.

7- وايضا يتم تشكيل عجينة السابليه العادية علي هيئة دوائر صغيرة بنفس حجم العجينة المختلطة بالكاكاو، ووضعها في صينية بمفردها في الفرن لتسويتها حتي تنضج.

8-يتم اخراج بسكويت السابليه من الفرن حتي يبرد تماما، ويتم وضع الشكولاتة عليه او المربي حسب الرغبة ثم توضع عليها البسكويت السادة.

9- يمكن ان توضع عليها بعض المكسرات او الشكولاتة المبشورة لتعطيها مذاق طيب.

تعتبر هذه الطريقة شبيهه تماما بطريقة عمل سابليه منال العالم المعروفة بأنها اروع الشيفات في اعداد الحلوى والدونتس.

طريقة عمل السابلية بالكوب :

يعتبر السابلية هو احدى انواع البسكويت الفرنسية الفاخرة، لذلك نحب ان نقدم اليكِ عزيزتي طريقة عمل السابليه بشكل مميز الذي يجذب ضيوفك ليتناولوا اشهي الحلويات من يدك.

اوفر لكِ مقادير دقيقة للحصول علي 25 قطعة من السابلية، واذا كنتِ تحبِ عمل المزيد فقومِ بمضاعفة المقادير حسب رغبتك:

1- مكونات السابليه بالمربي:

–  كوب من دقيق القمح.

– نصف كوب سكر.

– بيضة واحدة كبيرة.

– نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.

– معلقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.

– رشة ملح.

– معلقتان من المربي.

– سكر بودرة للتزيين.

– نصف كوب من الزبدة السائلة.

2- طريقة تحضير سابلية بالمربي:

اولا: يتم وضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي او يمكن ان يتم ضربهم بالمضرب اليدوي في وعاء غويط.

ثانيا: نضع البيضة ومعها الفانيليا في الخليط السابق لتحصلي علي قوام كريمي.

ثالثا: نضع في وعاء أخر الدقيق والملح والبيكنج باودر ويتم تقليبهم حتي يتم التجانس بينهم تماما.

رابعا: نضيف خليط الزبدة والسكر والبيض مع خلط الدقيق وملحقاته ويتم تقليبهم حتي نحصل علي عجينة واحدة.

خامسا: نضع العجينة السابقة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.

سادسا: نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها علي الرخامة ونرش القليل من الدقيق تحتها ثم نفرد العجينة حتي تصبح سمكها نص سم.

سابعا: نقوم بإحضار قطاعة البسكويت ذات مقاسات صغيرة الحجم ثم نقطع عجينه السابلية الي قطع متساوية بواسطة القطاعة.

ثامنا: نضع دوائر العجينة في صينية مدهونة بالسمنة، ثم نضعها داخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركها بداخله لمدة 15 دقيقة .

تاسعا: نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تجف في الهواء، ثم نقوم بدهنها بقليل من الشوكولاتة او المربي ثم نضع البسكويت المفتوح من المنتصف علي القطعة الكاملة من السابلية.

عاشرا: نرص بسكويت السابليه في طبق التقديم ونرش بعض من سكر البدرة.

طريقة عمل السابلية بشكل مختلف:

هناك طريقه عمل السابليه بشكل مختلف سأذكرها لكِ في أخر المقال وتسمي بـ طريقة عمل السابلية بالسمن .

وهكذا تستطيعي الحصول علي ما لذ وطاب من أجمل الحلويات الفرنسية التي يمكن تحضيرها في منزلك بطريقة اقتصادية وبمجهود بسيط منكِ.

لكي تحصلي علي اعجاب زوجك عند تقديم السابلية اليه  يمكن ان تحضري مشروب دانكن اللذيذ ليتناوله مع قطع السابلية الطازجة.

اشكال السابليه:

– هناك الكثير من اشكال السابليه المختلفة التي يمكن تقديمها لأطفالك الصغار، حيث تقومي بتشكيل البسكويت علي هيئة مميزة مثلما تشاهديها علي التلفاز والانترنت.

– يمكن تقديم السابلية كهدية في أعياد الميلاد او تقديمها لضيوفك كشكل مختلف عن المعتاد في عمل الحلويات المنزلية.

طريقة عمل السابليه بالكيلو:

يطلق علي هذه الطريقة اسم سابليه بالمربي ، واليكم طريقة التحضير وأهم المكونات:

اولا: مكونات السابلية اللذيذ:

المقادير الأساسية لعمل سابلية رائع ،هي كالتالي:

1- نصف كيلو من الزبدة.

2- كيلو الا ربع من الدقيق.

3- 2 بيضة.

4- معلقة فانيليا كبيرة.

5- 4 معالق من الكاكاو الخام.

6- 4 معالق من صوص الشكولاتة الداكنة.

7- كوب من الشكولاتة البيضاء السائلة.

ثانيا: طريقة عمل السابلية بالصور خطوة بخطوة :

بعد ان انتهيت من كثرة التصفح علي الانترنت لأحصل علي  طريقة عمل السابليه بأسلوب جيد، فوجدت الطريقة التالية :

الخطوة الأولى:

نضع السكر والزبدة  في وعاء واسع لتسهيل ضربهم جيدا .

الخطوة الثانية:

نضع البيض مع الفانيليا ونقوم بإخفاقهم جيدا في الخليط السابق حتي تمام التجانس.

الخطوة الثالثة:

ثم نضيف الدقيق والكاكاو الخام الي المكونات السابقة في العجانة الكهربائية للحصول علي عجينة متماسكة.

الخطوة الرابعة:

نضع العجينة في كيس بلاستيك في الثلاجة لمدة ساعتين متتاليتين.

الخطوة الخامسة:

نخرج عجينة السابلية من الثلاجة ونفردها غي رخامة المطبخ للحصول علي قوام مناسب، ثم نقطعها بقطع البسكويت المختلفة، ونرصها في صينية ملائمة لعدد قطع السابلية.

الخطوة السادسة:

ندخل الصينية في الفرن علي درجة حرارة  180ْ ونتركها حتي تنضح تماما، ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها بعض المربي او القليل من الشوكولاتة  السائلة ،ثم نلصق علي قطعة السابلية الواحدة قطعة اخري ونقوم بغمسها في صوص الشوكولاتة البيضاء من جميع النواحي، وبعد ان تجف نضع دوائر السابلية في صوص الشكولاتة الداكنة.

وبذلك قدمنا لكِ طريقة عمل السابليه بشكل مختلف عن المعتاد، وايضا بطريقة توفر عليكِ الكثير من الوقت والجهد المبذول.

احب ان اوضح لكم ان هذه الطريقة السابق ذكرها لإعداد السابلية بالشكولاتة  وايضا طريقة عمل الكوكيز هم من اسهل الطرق لإعداد الحلويات في منزلك دون الحاجة الي شرائها من الخارج.

كيفية تقديم السابلية؟

للحصول علي طبق مميز  من السابلية و بشكل جذاب عليكي بوضعه في الطبق المخصص للحلويات بعد ان تنتهي من اعداده  ثم تقومي بتقديمه لعائلتك وأحبابك الأعزاء.