أسرار نجاح طريقة عمل كرات اللوتس

ماذا ستفعلين من أنواع الحلوي إذا أخبرك أحد من أقاربك أو أصدقائك بالمجيء لزيارتك؟ لا تفكرين كثيراً سأقدم لكِ طريقة عمل كرات اللوتس الرائعة التي يعشقها الكثيرون.

بالتأكيد فهي طريقة بسيطة وسريعة وأيضاً في متناول الايدي ولا تحتاج لبذل أي مجهود في إعدادها،  بالإضافة لطعمها الجميل اللذيذ.

سوف أقدم لكِ كل ما يخص أسرار طريقة عمل كرات اللوتس و طريقة عمل بان كيك سهل  بأسهل طرق ممكنة وبدون أي تكاليف، بل بأكثر من طريقة ناجحة وعليكِ أنتِ اختيار ما يناسبك من طرق الاعداد.

طرق مختلفة ناجحة لعمل كرات اللوتس اللذيذة

طريقة عمل كرات اللوتس

تعد طريقة كرات اللوتس من أسهل طرق إعداد أنواع الحلوى الحديثة، حيث تأخذ كرات اللوتس 15 ثانية في طرق تنفيذها المختلفة.

بجانب عدم تكاليف مكونات هذا النوع من الحلوى، حيث تتوافر جميع مكونات حلى كور اللوتس في السوبر ماركت بأسعار اقتصادية غير مكلفة.

مكونات كرات اللوتس

تتمثل مكونات طريقة عمل كرات اللوتس في التالي:-

– 12 باكو من بسكوت اللوتس.

– علبة من اللبن المحلي المكثف.

– 3 باكو من البسكوت السادة.

– علبة قشطة.

– 3 ملعقة زبدة لوتس.

خطوات عمل كرات اللوتس

وتتمثل طريقه عمل حلى اللوتس بطريقه سهله في الخطوات التالية:-

1- تكسير كل المكونات الصلبة وهي بسكوت اللوتس وأيضاً البسكوت السادة.

2- تستمر عملية التكسير حتي مرحلة التفتيت ويمكن استخدام الكبة في فرم هذه المكونات ثم خلطهم جيداً.

3- اضافة مقدار القشطة وزبدة اللوتس واللبن المكثف علي خليط البسكوت ثم عجنهم جيداً.

4- استمرار العجن لحين تجانس جميع مكونات الخليط، ثم تشكيل العجين علي هيئة كرات متوسطة الحجم.

5- بعد ذلك تُرص الكرات علي صينية أو طبق مناسب ثم تُرش بقليل من بسكوت اللوتس الذي تم تفتيه.

6- ثم فوق البسكوت المتفتت يضاف مقدار من زبدة اللوتس الجميلة، ثم إدخالها الثلاجة حتي تتماسك.

7- بعد تماسك هذه الكرات يمكنك تذوق أجمل كرات بسكوت اللوتس ذات الطعم المميز والرائع.

طريقه حلا لوتس سهله

سوف أقدم لكِ أفضل طريقة عمل حلا لوتس ناجحة واقتصادية جداً والتى تتشابه كثيرا مع طريقة عمل مدلوقة فى خطواتها بخلاف طعمها الرائع اللذيذ، كل ما عليكِ هو أن تتتبعي الآتي:-

أولاً:- مكونات طريقة عمل  حلي اللوتس

الطبقة الاولي:- طبقة البسكوت

5 باكو من البسكوت السادة ، 5 باكو من بسكوت اللوتس ، ربع كيلو زبدة مذابة.

الطبقة الثانية:- طبقة الكريمة

علبة من القشطة ، 2 كوب زبادي ، 2 كوب من اللبن المحلي ، كوب جبنة كريمي ، كوب سكر.

الطبقة الثالثة:- طبقة التزيين

بسكوت لوتس مطحون جيداً ، زبدة لوتس.

ثانياً:- طريقة إعداد حلي اللوتس

1- طحن بسكوت اللوتس مع البسكوت السادة جيداً ثم اضافة الزبدة عليهم مع خلطهم بشكل جيد.

2- سكب هذا الخليط الممزوج جيداً في صينية ومع فرده بشكل متساوٍ.

3- تُضاف جميع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي لضربهم وخلطهم.

4- سكب مزيج الخلاط فوق خليط الصينية مع توزيعه بالتساوي فوق خليط البسكوت والزبدة.

5- تدخل الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

6- نقوم بإخراج الصينية بعد ذلك من الفرن مع تركها حتي تبرد.

7- يلي ذلك رش بسكوت اللوتس المطحون وزبدة اللوتس فوق حلي اللوتس ثم ادخالها الثلاجة.

8- تُصبح حلي اللوتس بعد ساعات من ذلك جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كرات اللوتس بالشعيريه

تحتوي مكونات طريقة عمل كرات اللوتس بإضافة مكون الشعيرية من التالي:-

3 كوب من بسكوت اللوتس المطحون.

5 ملاعق من لبن البودرة المحمص.

نصف كيس من الشعيرية الناعمة المكسرة.

4 ملاعق من الزبدة.

كوب من زبدة اللوتس المذابة.

3 كوب لبن مكثف محلي.

بينما تتكون خطوات طريقة عمل كرات اللوتس المضاف لها شعيرية باكستانية من التالي:-

1- تحمير الشعيرية في مقدار الزبدة علي نار متوسطة حتي يصل لون الشعيرية للاحمر الفاتح.

2- اضافة البسكوت المطحون ولبن البودرة المحمص والحليب المكثف للشعيرية مع التقليب الجيد للمكونات.

3-تُترك المكونات السابقة حتي تبرد ثم يتم تشكيلها  لكرات متوسطة الحجم.

4- تُغمس كرات اللوتس بالحليب المكثف والشعيرية في البسكوت المطحون من اللوتس ثم تُسكب عليها زبدة اللوتس.

5- تُصبح كرات اللوتس بالشعيرية جاهزة للتقديم كما يمكنك معرفة طريقة عمل حلى الشعيريه  ويتم تقديم فنجاناً من القهوة مع كلاهما.

طريقة-عمل-كرات-اللوتس

كرات اللوتس بسكوت الشاي

– لا تتفاوت مقادير طريقة عمل كرات اللوتس باستخدام بسكوت الشاي عن مقادير طريقة عمل كرات اللوتس بسكوت دايجستف ، حيث يتم استخدام هذا النوع من البسكوت مع بسكوت اللوتس.

– ويتم تزيين حلى كرات اللوتس بزبدة اللوتس والحليب المكثف بجانب أيضاً الكاكاو، حيث يعطيها لون جذاب بجانب طعمه الشهي نتيجة اختلاطه مع الحليب والزبدة.

كرات اللوتس بالسميد والحليب

تحتوي مقادير طريقة عمل كرات اللوتس الداخل في مكوناتها الحليب والسميد علي ما يلي:-

2 كوب بسكوت لوتس مطحون.

2 كوب من بسكوت دايجستف مطحون.

علبة قشطة كبيرة الحجم.

6 ملاعق من زبدة اللوتس.

2 كوب دقيق سميد محمص.

كوب حليب محلي مكثف.

4 ملاعق من زبدة اللوتس للتزيين.

كوب من بسكوت اللوتس المطحون للتزيين.

بينما تتمثل خطوات طريقة عمل كرات اللوتس من دقيق السميد والحليب في التالي:-

1- طحن نوعي البسكوت جيداً باستخدام الكبة او طحنهم يدوياً.

2- تحميص دقيق السميد في 2 ملعقة من الزبدة علي النار مع استمرار التقليب حتي الوصول للون السميد المصفر.

3- في وعاء كبير يتم سكب البسكوت المطحون ودقيق السميد المحمص مع اضافة القشطة وباقي زبدة اللوتس.

4- تقليب هذه المكونات جيداً ثم يُضاف نصف مقدار الحليب المكثف علي هذا الخليط السابق ثم عجنهم حتي تتماسك العجينة.

5- ترك العجينة مدة 30 دقيقة حتي ترتاح وقد يتم وضعها في الثلاجة، بعد ذلك تُخرج وتُشكل لأحجام كرات صغيرة.

6- رش هذه الكرات ببسكوت اللوتس المطحون للتزيين، ثم سكب زبدة اللوتس علي هذه الكرات بعد تسخين الزبدة فوق حمام مائي أو في الميكروويف.

7- استمتعي سيدتي بأجمل طعم لكرات اللوتس الشهية اللذيذة بألف هنا مع فنجاناً من القهوة أو العصير الطبيعي.

كرات اللوتس بثلاث مكونات

أولاً:- مقادير أسهل وألذ كرات لوتس

4 باكو بسكوت لوتس.

2 كوب شوكولاتة مفرومة ذات اللون الابيض.

3 كوب من زبدة اللوتس.

ثانياً:- طريقة اعداد كرات لوتس بأسهل طريقة ممكنة

1- قمِ بذوبان الشوكولاتة البيضاء فوق حمام مائي مع تبركها تبرد قليلاً.

2- مزج الشوكولاتة مع زبدة اللوتس بشكل جيد وادخالهم الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.

3- تشكيل كرات صغيرة من خليط زبدة اللوتس والشوكولاتة.

4- فرم بسكوت اللوتس لغمس الكرات فيه ويمكن معرفة  طريقة عمل صوص السينابون لسكب مقداراً منه ع الكرات، ثم تُقدم في حالتها الباردة لتذوقها.